Как превратить обычную ряженку в любимый завтрак:

Воскресенье, 31 Мая 2026 г. 22:39 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как превратить обычную ряженку в любимый завтрак:

Всего один продукт, два простых действия и вкусный завтрак на столе. У плиты стоять не надо. Вся прелесть в том, что этот завтрак буквально готовится сам, пока вы отдыхаете. В итоге получается прекрасный продукт со вкусом топленого молока. Он невероятно нежный, густой и полностью натуральный. Использую его вместо сливочного масла: в нем меньше калорий, но много полезного белка. Это отличная экономия для семейного бюджета и никакой горы грязной посуды.

1 кг ряженка (2,5%)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления удобнее покупать два пакета ряженки по 500 г. Количество ряженки можно брать любое, зависит от того, сколько продукта нужно получить. Пакеты отправляем в морозильную камеру и оставляем до полного замерзания (примерно на 3-4 часа). Первое простое действие — заморозка.

Не боимся заморозки. Все полезные пробиотики в ряженке полностью сохраняются!

2. Марлю складываем в 4–5 слоев и размещаем на дуршлаге, который ставим на глубокую миску для стока сыворотки. Замороженные брикеты ряженки освобождаем от упаковки и выкладываем в дуршлаг. Накрываем краями марли и оставляем на столе при комнатной температуре до полного оттаивания. Второе простое действие - разморозка.

3. Весь процесс занимает примерно 8–12 часов (все зависит от температуры у вас на кухне). Очень удобно оставлять ряженку стекать на ночь. Когда она полностью оттает, а вся лишняя сыворотка уйдет в миску — наш нежнейший продукт готов.

4. В миске под дуршлагом останется сыворотка (примерно 500 мл). Она идеально подойдет для приготовления пышных оладий, тонких блинчиков или домашней выпечки.

5. Это домашний творожный сыр. Перекладываем его в удобную миску и слегка перемешиваем до однородности. Он получается красивого кремового цвета, густой, с нежным кисломолочным вкусом и приятной ноткой топленого молока. Из 1 кг ряженки получается примерно 400 г готового сыра.

А можно ли этот продукт называть творожным сыром? Настоящий творожный сыр делают из молока и сливок по другой технологии и с другим набором бактерий. В нашей же ряженке состав пробиотиков гораздо богаче и разнообразнее. Поэтому в быту мы смело можем называть его творожным сыром за схожую текстуру, но по факту наш домашний продукт получается даже полезнее промышленного! Он идеально заменяет покупной творожный сыр и в кремах для тортов, и на утренних бутербродах.

6. Вкуснейший творожный сыр подаем с печеньем или хрустящим хлебом на завтрак, а также готовим из него нежнейшие десерты и кремы для тортов.

В чем же главная польза такого завтрака?

- Ряженка изготавливается из топленого молока, поэтому в продукте сохраняется повышенное количество легкоусвояемого кальция и фосфора, которые необходимы для крепких суставов и костей.

- Благодаря бережной заморозке, все живые молочнокислые бактерии остаются невредимыми. Они мягко налаживают пищеварение, избавляют от тяжести в животе и отлично укрепляют иммунитет.

- За счет того, что убрали лишнюю сыворотку, получили настоящий концентрат полезного молочного белка. Он легко усваивается организмом, надолго дает чувство сытости и помогает поддерживать силы.

Получается не просто вкусно и экономно, но и невероятно полезно для организма!

https://dzen.ru/a/ahFSDJPDW1dCczbY

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ БЛЮД/закуски
ЗАГОТОВКИ/сыры

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6474789/post515494913/">РљР°Рє РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊ РѕР±С‹С‡РЅСѓСЋ СЂСЏР¶РµРЅРєСѓ РІ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє:</a><br/>РљР°Рє РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊ РѕР±С‹С‡РЅСѓСЋ СЂСЏР¶РµРЅРєСѓ РІ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє:

Р’СЃРµРіРѕ РѕРґРёРЅ РїСЂРѕРґСѓРєС‚, РґРІР° РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РґРµР№СЃС‚РІРёСЏ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ. РЈ РїР»РёС‚С‹ СЃС‚РѕСЏС‚СЊ РЅРµ РЅР°РґРѕ. Р’СЃСЏ РїСЂРµР»РµСЃС‚СЊ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ СЌС‚РѕС‚ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ СЃР°Рј, РїРѕРєР° РІС‹ РѕС‚РґС‹С…Р°РµС‚Рµ. Р’ РёС‚РѕРіРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ СЃРѕ РІРєСѓСЃРѕРј С‚РѕРїР»РµРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°. РћРЅ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РЅРµР¶РЅС‹Р№, РіСѓСЃС‚РѕР№ Рё РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№. РСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РµРіРѕ РІРјРµСЃС‚Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°: РІ РЅРµРј РјРµРЅСЊС€Рµ РєР°Р»РѕСЂРёР№, РЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ РїРѕР»РµР·РЅРѕРіРѕ Р±РµР»РєР°. РС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ СЌРєРѕРЅРѕРјРёСЏ РґР»СЏ СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ Р±СЋРґР¶РµС‚Р° Рё РЅРёРєР°РєРѕР№ РіРѕСЂС‹ РіСЂСЏР·РЅРѕР№ РїРѕСЃСѓРґС‹.

&nbsp;

1 РєРі СЂСЏР¶РµРЅРєР° (2,5%)

&nbsp;

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:
	1. Р”... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6474789/post515494913/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Как превратить обычную ряженку в любимый завтрак: