Нежные, сочные рыбные котлеты по классическому советскому рецепту.
Простые ингредиенты, знакомый вкус и та самая домашняя ностальгия.
Отлично подходят для обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ (6–8 шт.):
✅ Рыбное филе (минтай, треска) — 500 г
✅ Лук репчатый — 1 шт.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Хлеб белый — 2 ломтика
✅ Молоко — 50 мл
✅ Соль — 1/2 ч. л.
✅ Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
✅ Масло сливочное — 50 г
✅ Масло растительное — для жарки
✅ Панировочные сухари — по необходимости
Простой способ сделать минтай нежным и сочным.
Без майонеза и без килограмма масла.
Рецепт:
• Филе минтая — 800 г
• Лук репчатый — 2–3 шт.
• Сметана (или греческий йогурт) — 200 г
• Горчица дижонская — 2 ч. ложки
• Сыр твёрдый — 130 г
• Лимон — ½ шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло оливковое — для смазывания формы
В этом видео разбираем 3 красивых и плотных тканых узора спицами с разной фактурой. Все три варианта отлично держат форму, не деформируются и идеально подходят для вязания жакетов, кардиганов, пальто, юбок, плотных сумок и аксессуаров.
Каждый мастер-класс показан попетельно: разбираем набор петель, смену цвета и вязание каждого ряда раппорта.
Как засолить всё — от пролетарской селедки до буржуазной семги (Научный гид по домашнему посолу)
Если вы думаете, что засолка рыбы в домашних условиях — это просто «посыпал солью и засунул в холодильник», то вы, скорее всего, регулярно получаете на выходе либо пересушенную мумию горбуши, либо подозрительно пахнущую и склизкую скумбрию.
Засолка — это не кулинария. Это прикладная физика и микробиология. Когда вы посыпаете рыбу солью, вы запускаете суровый процесс под названием осмос. Соль вытягивает из клеток рыбы лишнюю влагу (лишая бактерии шанса на размножение), а взамен проникает внутрь, меняя структуру белков. Рыба не просто становится соленой — она «созревает».
"277 ярких узоров для вязания на спицах" (часть 1)
Казе Кобо
"277 ярких узоров для вязания на спицах"
(часть 1)
В этой книге всемирно известный дизайнер
с многолетним опытом Казе Кобо
собрала огромную коллекцию необычных узоров:
от простых, но изящных – для тех, кто впервые взял спицы в руки,
до сложных и завораживающих – для опытных вязальщиц.
При работе Казе Кобо сделала акцент на цветовых сочетаниях –
вы точно найдете узор по вкусу.
"277 ярких узоров для вязания на спицах" (часть 2)
Казе Кобо
"277 ярких узоров для вязания на спицах"
(часть 2)
В этой книге всемирно известный дизайнер
с многолетним опытом Казе Кобо
собрала огромную коллекцию необычных узоров:
от простых, но изящных – для тех, кто впервые взял спицы в руки,
до сложных и завораживающих – для опытных вязальщиц.
При работе Казе Кобо сделала акцент на цветовых сочетаниях –
вы точно найдете узор по вкусу.
Настоящая сокровищница вязальных идей.
«Большая коллекция схем вязания. 99 узоров, 18 моделей. 1700 идей»
предлагает неограниченные возможности для творчества:
99 базовых узоров в сочетании с 18 готовыми проектами
дают более 1700 уникальных вариантов.
Настоящая сокровищница вязальных идей.
«Большая коллекция схем вязания. 99 узоров, 18 моделей. 1700 идей»
предлагает неограниченные возможности для творчества:
99 базовых узоров в сочетании с 18 готовыми проектами
дают более 1700 уникальных вариантов.
Хотите вязать красивые многоцветные узоры в два раза быстрее, чем жаккардом? Мозаичное вязание – это техника с древними корнями, но яркая и современная. Она идеально сочетает красоту и простоту, укладывается в актуальные дизайнерские направления и дает бесконечные возможности для творчества. Книга идеально подойдет для новичков, которые умеют вязать только лицевые и изнаночные петли, для опытных вязальщиц, которые хотят добавить в коллекцию стильные, простые в исполнении многоцветные узоры.
Московский Кремль. Патриарший дворец и церковь Двенадцати Апостолов
Краснокирпичные стены с зубцами-мерлонами в виде ласточкиного хвоста. Двадцать башен, среди которых нет одинаковых. Белоснежные храмы и золотые купола. Можно не объяснять, о чем идет речь, каждый понимает с первого слова. Это Московский Кремль. Сердце России, символ Родины и много-много других эпитетов.
Здесь можно пройтись кругом, взглянуть на Царь-пушку и Царь-колокол, другие достопримечательности и постройки, а можно сразу пройти…
СОЧНЫЕ ГРАНИ ВКУСА: 7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАРМЕЛАДА ИЗ ЛЮБИМЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД
Домашний мармелад — это кусочек лета в каждом ломтике: натуральный вкус спелых фруктов и ягод, лёгкая кислинка и нежная текстура. Без искусственных добавок — только то, что дарит природа. Идеальное лакомство к чаю, которое хочется готовить снова и снова!