Ингредиенты: 
1) Филе лосося без кожи 220 гр., 
2) Оливки 40 гр., 
3) Лимон 10 гр.,
4) Эстрагон 5 гр., 
5) Фасоль стручковая 60 гр., 
6) Соль, перец - по вкусу

Приготовление: 
Для маринада на мелкой тёрке натереть цедру лимона. От оставшегося лимона взять только мякоть и нарезать мелкими кубиками. Оливки также мелко нарезать. У эстрагона удалить жёсткий стебель, листья нашинковать, петрушку мелко нарезать. Посолить, поперчить по вкусу, всё перемешать. На филе лосося сделать надрезы сеткой - вдоль и поперёк, не дорезая до конца где-то с полсантиметра. В прорези уложить смесь-маринад. Выложить на сковороду лосось и стручковую фасоль. Готовить 20 минут.