Холодный борщ "Шалтибаршчай" - классика литовской кухни. Национальное блюдо нескольких восточноевропейских кухонь: белорусской; русской; литовской; латышской; украинской; польской. Как-то давно-давно, ещё при Советском Союзе мы ездили по путёвке по Прибалтийским республикам. Вот этот рецепт так и остался в памяти и появляется это блюдо каждый год на столе летом в жару.

Читать далее...

Сырный суп в сочетании с грибами и плавленым сыром, оценят ваши домочадцы. Быстр и легок в приготовлении. Займет всего полчаса вашего времени.

Читать далее

• Тыква – 500 г
• Вода – 600 мл
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 100 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло сливочное – 50 г

Приготовление:

Суп гречневый

Читать далее...

Автор Наташа Имшенецкая Представляет рецепт густого и сытного супа "Строганов", который обладает насыщенным вкусом и ароматом. Продукты (на 3 порции) Бедра куриные (или другие части курицы) - 300 г Перец болгарский красный - 1 шт. Шампиньоны - 200 г Сметана 15-20% - 150 г Лук репчатый - 2 шт. Мука - 2 ст. ложки Масло растительное - для обжаривания Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Вода - 1 л Читать далее...

Свекольник классический

Читать далее...

Читать рецепты сборной мясной солянки

Не принципиально из какого мяса или совсем без мяса будет вариться этот гороховый суп. В нём есть свои хитрости, которые делают этот суп очень сытным и вкус-насыщенным. Самый осенний суп на свете! Домашний, ароматный и душевный.

Если быть откровенной, то само название этого супа, меня лично очень долгое время отталкивало. Ну, не мое! Вареный лук (а по названию я представляла именно так) это не для каждого. Сейчас с уверенностью могу сказать - была не права!

Во первых, лук не отварной!!!! Во вторых, хоть он и главный герой этого произведения, но без бронебойной поддержки вина, сыра и гренок, так бы не зазвучал. И в третьих, после столь долгого томления лук становится не луком. Он выделяет столько карамельной сладости, что лично у меня иной раз возникает желание добавить еще немного сахара и сварить таки варенье.

Вывод. И самые простые продукты, могут сильно вас удивить своим вкусом. И не ищите подтверждение на стороне. Начните с этого французского лукового...

Солянка сборная мясная

Читать далее...