Наверняка, все любят пирожное "Картошка"? Но в его состав входят довольно калорийные ингредиенты: печенье или бисквит, сливочное масло, сахар или сгущённое молоко. А я знаю, как приготовить вкусный и полезный десерт, который по вкусу не будет уступать лакомству, приготовленному по классическому рецепту. Делюсь с вами рецептом приготовления пирожного “Творожная картошка”.
творог — 200 гр.
хлопья овсяные — 80 гр.
банан — 1 шт.
корица — 0.5 ч.л.
мёд — 2 ст.л.
какао-порошок — 20 гр.
1. Для приготовления пирожного "Творожная картошка" нужно большой банан очистить от кожуры, нарезать кружочками и поместить в глубокую миску с овсяными хлопьями и корицей.
2. Перемешать все ингредиенты до однородности. Удобно делать это вилкой, разминая мякоть бананов, и тем самым тщательнее смешивая их с овсяными хлопьями.
3. Полученную массу выложить ровным слоем на противень или форму для запекания, выстеленные пергаментной бумагой.
Отправить массу в разогретую до t 180* С. духовку и выпекать примерно 20-25 минут, периодически помешивая (через каждые 5 минут).
4. Старайтесь не передержать хлопья в духовке, готовая запеченная масса должна быть румяной, без подгоревших участков.
5. Дать хлопьям остыть и переложить их в чашу блендера с ножом-измельчителем.
6. Превратить в крошку.
7. Если используете сухой домашний творог, то нужно его перетереть через сито, если покупной в брикете, то дополнительных действий делать не нужно.
8. Смешать в миске творог, овсяную крошку и мёд.
9. Руками сформировать пирожные и хорошо обвалять их в какао.
10. Готовые пирожные можно переложить в бумажные формочки для кексов, чтобы потом их было удобнее брать руками. Отправить творожную картошку в холодильник на 3-4 часа.
Через указанное время десерт готов к употреблению.
11. Как видите, ничего сложного в приготовлении такого десерта нет. Можно сократить время готовки пирожных, если заранее сделать овсяную крошку и держать её в герметичной банке в прохладном месте, например, холодильнике. Когда захочется приготовить что-то вкусное к чаю, останется только смешать крошку с творогом и мёдом, и можно наслаждаться полезным десертом.
Хранить пирожное "Творожная картошка" можно до 2 дней в холодильнике.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
