Не так много времени осталось до Новогодних праздников. Предлагаю приготовить упрощенный вариант салата "Оливье". Эта закуска не такая "тяжелая" как салат. К тому же подаётся она порционно и украшается согласно Вашему вкусу.

лаваш — 1 шт.
сыр плавленый — 50 гр.
картофель — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
колбаса (вареная) — 50 гр.
огурец маринованный — 1 шт.
майонез — 1 ст. л.
икра красная (по желанию) — 50 гр.


Овощи и яйцо отварите и почистите. Лаваш смажьте плавленным сыром.

На сыр натрите на тёрке колбасу. По желанию можете заменить варёным мясом.

Далее слой варёного картофеля. Предвидя вопросы, добавлю, что картофель у меня фиолетового цвета.

Затем слой тёртой моркови.

Далее натёртые маринованные огурчики. У меня огурчики ТМ "6 СОТОК". Они очень вкусные, хрустящие, приготовлены с пониженным содержанием уксуса.

Затем слой натёртого яйца и сеточка майонеза.

Плотно сверните лаваш рулетом и уберите в холодильник. Перед подачей нарежьте порционно.

Я поставила рулеты вертикально и украсила икрой. Можно просто положить их и ничем не украшать.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник