ИЗ КАБАЧКОВ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРЕПРОБОВАЛА, НО САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ — ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА!

Согласись,летом не всегда хочется готовить сытные мясные блюда. Тогда на помощь приходят изящные рецепты с овощами. Один из таких — воздушная кабачковая запеканка. Сочная,питательная и ароматная выпечка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина. Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому - "лови момент".

Читать далее...

Сосиски в картофельном тесте. Быстрая и сытная закуска

Всем привет!

Сегодня предлагаем приготовить быструю сытную закуску – сосиски в картофельном пюре. Блюдо отлично подойдет для утилизации оставшегося от обеда или ужина картофельного пюре!

Творожная запеканка для ребёнка 1 года.

ОТ АВТОРА

Я продолжаю попытки накормить годовалого племянника творогом)) И вновь для вас, дорогие читательницы, рецепты для детей! Ленивые вареники у нас С Арсением пошли на ура, но всё приедается. Сама я очень люблю творог именно в запечённом виде, поэтому и ему решила испечь нечто подобное, адаптировав рецепт к его возрасту, соответствующим потребностям и ограничениям. Вот что из этого вышло.

Ингредиенты*:

280 г творога

4 столовых ложки молока

4 чайных ложки изюма

1 яйцо

4 чайных ложки манной крупы

4 чайных ложки сливочного масла

щепотка соли

При желании: — сахар — сметана (уже при подаче) *

По идее, здесь 4 маленьких порции. Но я не привыкла готовить из горстки продуктов)) К тому же, у нас всегда есть взрослые, которые охотно доедят за ребёнком такую вкусняшку. Однако все ингредиенты я оставила в таком виде, чтобы можно было разделить без труда на 4.

Приготовление:

Читать далее...

ГОТОВИМ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ БУРГЕРЫ ДОМА!!! 15 вариантов домашних котлет гарнированных различными овощами, сырами и булочками.

Можно сколько угодно осуждать любителей быстрого питания, но домашние бургеры качественно отличаются от тех, что продаются в сетевых общепитовских заведениях. Именно поэтому, предлагаю для вашего вдохновения 15 вариантов домашних котлет гарнированных различными овощами, сырами и булочками.

Не придерживайтесь строгих рецептурных правил, оставьте для себя свободу эксперимента и пространство для творчества.

Читать далее...

Запеканка из капусты

Далее

Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»

Я опять к вам с булочками, эти булочки - отличная замена бутерброду) Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник. Время пикников прошло, но все женщины всегда переживают, что приготовить на обед мужу на работу, эти булочки мужчинам точно понравятся.

Естественно, "сосиски, сыр - это же так вредно" и т.д., но если участь, что питание бизнес-ланчами тоже не приносит пользы,  то лучше приготовить обед на работу своими руками, с любовь для самых близких.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.

Масло сливочное – 100 г (80 г в тесто, 20 г на смазывание)

Сыр – 120 г

Сосиски – 200 г

Молоко – 1 ст.

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Разрыхлитель для теста – 1 ст. л.

Зелень петрушки – 1 пуч.

Как готовлю такие булочки я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Нарезаем мелким кубиком сосиски.

2. Натираем на крупной терке сыр.

3. Мелко нарезаем зелень.

4. В отдельной емкости в муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перетираем со сливочным маслом до мучной крошки.

5. В мучную крошку отправляем все нарезанные ингредиенты и молоко. Тщательно перемешиваем.

6. Влажными руками формируем булочки, выкладываем на пергаментную бумагу, смазанную маслом.

7. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Для мягкой корочки, готовые булочки можно, по желанию, смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Картофельные зразы с грибами.

Горячие бутерброды "Семейный завтрак"



Вкусный завтрак нужен всем! Бутерброды- нет проблем! Нам понравятся уж точно! Будет кляр у них молочный! А какая серединка! Очень вкусная начинка! Сыр, бекон и помидор! Ну о чем тут разговор!

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку



16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);
8 пластин ветчины (копченого мяса)
1-2 помидора
200 гр. грибов
4 яйца
100-150 гр. сыра
1 ст. ложка сливочного масла для обжарки
соль, перец, зелень петрушки

Багеты "Адские" с чесноком и сыром



Рецепт этих багетов я подсмотрела в передаче "Адская кухня" у Гордона Рамзи, отсюда и название. Приготовила - и не пожалела. Хрустящий багет, пропитанный чесночным маслом, безумно ароматный и сверху - зажаристый сыр. Всё вместе - адски вкусно! А делается легко и просто! По сути это - горячие бутерброды. Пошаговые не делала и выставлять ничего не собиралась, но было столько просьб о рецепте, что я решила описать процесс публично, благо это несложно.

Рамен бургер - необычный бургер с лапшой





Вы до сих пор пробовали только классический Бургер с булочкой и котлетой? А если булочку заменить лапшой, вы получите новый Рамен Бургер. Ramen Burger – это сочная мясная котлета, увенчанная зеленью, сыром и овощами, которая находится между двумя спрессованными дисками жареной лапши, обжаренной на масле – всему этому добавляет изысканный вкус фирменный соус. Отличие его от обычного гамбургера состоит в том, что традиционная котлета подается не в разрезанной булочке, а между двумя "дисками" спресованной и обжаренной лапши рамен. Это новый кулинарный хит! Америка уже влюблена в Рамен Бургер. Попробуйте и вы! Такой необычный бургер готовить в домашних условиях стало еще проще, чем классический бургер с булочкой. Булочку нужно искать на полках магазина, а лапша есть у каждого человека в доме. Все остальные ингредиенты стали неизменными как в классическом чизбургере - мясной фарш, сыр, помидор, огурец, зелень. Рамен бургер — это новый уровень бургера.

Простой завтрак, перекус из простых продуктов



Для тех, кто знает, напоминалка.
А с теми, кто первый раз узнает о нем, делюсь.
Особенно для тех, у кого, как и у меня остался фарш в наследство от пельменей
Всё опять просто, как 2х2=5.

Гренки на завтрак



Когда хочется начать день красиво, я готовлю такие гренки. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Угощайтесь!

Очень вкусные гренки на завтрак



Что может быть лучше вкусных и нежных гренок на завтрак?

Запеченный хлеб с чесноком

Мясные пирожки из вафельных коржей



Такие пирожки я готовлю на раз-два, а улетают они на раз.)
Очень нежные и простые в приготовлении. Некоторые готовят их к праздничному столу, некоторые к сытному завтраку.
Советую взять на заметку данный рецепт.

Завтрак, который не требует хлопот



Осталась у меня одна сосиска, ну, что с ней сделать? Надо и мужу и себе что-то приготовить побыстрому на завтрак.
Короче, выкрутилась.

Можно перекусить...

...можно сытно поужинать.

ГОРЯЧИЕ ОВОЩНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Гречка с помидорами в томатном соусе на сковороде

Сегодня готовим очень простое постное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Конечно, гречневую кашу ели все. Но с овощами и томатным соусом блюдо получается особенно вкусным и ароматным. В следующий раз я попробую добавить к овощам обжаренные шампиньоны. Думаю, будет еще вкуснее.

Если вы хотите сделать блюдо более сытным, добавьте в него филе курицы или индейки, постную свинину.

СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ - ВАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТСЯ

Незабываемые картофельные шарики с сыром, которые вы будете готовить снова и снова.GIF

Читать далее...

Омлет с сыром



Ингредиенты:
- 4 яйца
- 120 г тертого сыра
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 20 г сливочного масла
- 0.5 ст.л. рубленой петрушки
- соус кетчуп
- соль

Приготовление:

Яйца взбить с сыром, мукой и молоком, посолить. Масло растопить на сковороде.
Зажарить омлет с двух сторон.
Посыпать зеленью и подавать горячим с томатным соусом кетчуп.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Сосиски с сыром в беконе

Сосиски с сыром в беконе Автор: Оля Простой и быстрый завтрак на природе, а так же отличная горячая закуска для пикника.   Ингредиенты: На 10 сосисок: 20 полосок подкопченного бекона 150 г сыра Приготовление:

 

Колдуны

 

Для начала приготовим фарш: 
мясо, я готовила из свинины 400-500гр., 
лук 2-3 головки, 
соль, 
перчик 
Всё тщательно перемешать. Фарш готов. 

Теперь чистим картофель, 4-5шт. крупного, трём на крупной тёрке, 
солим, перчим. Как даст сок, отжать. 

Формируем небольшие котлетки из фарша, и заворачиваем в смесь из картофеля. 

Жарим в сковороде 

Выкладываем в тарелочку, колдуны готовы...можете угощаться!  
forum.say.7.info-Валюшка

Кабачковый тортик.


Кабачковый тортик.

Продукты:
-2 средних кабачка
-3 яйца,
-100 г. простокваши или кефира,
-грамм 50 молока,
-щепотку сахара,
-соль по вкусу,
-Мука
Заправка:
-Помидоры
-Чеснок
-Лук
-Морковь
-Укроп
-Майонез

Вкусные фаршированные баклажаны "Папутцакья"

Читать далее...

Куриные оладушки на кефире

Куриные  блинчики с сыром на кефире

Читать далее...

Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь.

Меню на июнь

Понедельник

Обед	Ужин
Гренки "Фантазия"	Картофельная запеканка с копченой рыбой
Окрошка с маслинами	Салат из огурцов, зелени и чеснока
Картофельные зразы с грибами	Холодник
Галушки	Гренки банановые
Салат из капусты и крабовых палочек	Напиток из клюквенного и ананасового сока

 

Читаем и смотрим дальше))))

Кулинария -Творожная запеканка

Читать далее...

Двухэтажная творожная запеканка.

Огромная благодарность автору: alyakeyk


Самая простая запеканка и при этом - самая любимая.
Я лично люблю горячую - она получается очень нежной и влажной. Остывшая запеканка становится более плотной.

читать рецепт

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Рецепты рыбных рулетов

Фаршированные макарошки. Вкуууусь.


накрутила фарша

Теперь чайной ложечкой в каждую макаронинку закладываем фарш. Макароны не варить-прямо в сырые!



На разогретую сковороду, смазанную раст. маслом и посолёную, выкладываем наши макаронки.

добавим водички до середины макарошек. Накрыть крышкой и оставить минут на 15.

Пока готовятся макароны-делаем соус. В блендер закидываем зелень, солёный огурец, дольку чеснока,
примерно 50гр. молока, чайную ложку горчицы, ст. л. оливкового масла..



Взбиваем и выливаем на почти готовые макароны.

Оставляем ещё минут на 10 под крышкой.
Последний штрих- натереть на крупной тёрке сырочка и посыпать сверху

Огонь выключаем и оставить ещё минут на 5. Всё! Можно кушать!

Овощная запеканка

Сырно-овощная запеканка - Рецепт
Ингредиенты
Морковь
1 шт
Кабачки
150 гр
Яйцо куриное
3 шт
Сметана
50 гр
Чеснок
1-2 зубка
Сыр твердый
60 гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Растительное масло
1 ч.л.


Кабачок и морковь нарезаем тонкими пластинами. (Удобно это делать ножом для чистки овощей).

Форму смазываем маслом. Укладываем овощи по кругу, чередуя цвета.

Яйцо солим и перчим, взбиваем вилкой до соединения желтка с белком.


1.

Добавляем сметану, тертый сыр и перемешиваем.


2.

Заливаем овощи яично-сырной массой. Дать постоять минуту, чтобы масса хорошо распределилась. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180С, на минут 40. Также запеканку можно приготовить в мультиварке в режиме "выпечка".


3.

Вот как выглядит готовое блюдо


4.

Приятного аппетита!
источник

"Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи"

Ингредиенты:
- 1 нарезной белый батон,
- 4 яйца,
- 3 помидора,
- 0,5 кг ветчины,
- 150 г сыра,
- 100 г сливочного масла,
- 150 мл молока,
- соль, перец, мускатный орех по вкусу.

ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

удивительно вкусные рулетики из баклажан по -новому

Вкусные нежные баклажановые рулетики! Приготовить их легко и просто, а получается сытно и оригинально.


 

Сытно, вкусно и очень интересно.  Вот попробуйте!

ЗАПЕКАНКА "БУКЕТ НЕВЕСТЫ" (ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО!!!)


На эту запеканку меня натолкнул рецепт РАТАТУЙ... Состав овощей тот же, только заливка другая. Ну а теперь ближе к новому рецепту... Берем кабачок, синенький и помидоры, режем тонкими пластинками и складываем сначала кабачок, затем синий, помидор и скручиваем рулетиком - получается РОЗОЧКА... И так делаем много розочек... На дно формы лук полукольцами и сверху розочки. У меня было 300 грамм фарша, и я его распределила между розами (заодно фарш скрепил края цветочков чтоб не раскручивались)... В центре формы порезала мелко остатки овощей соломкой...

Теперь делаем заливку: 3 яйца, 3 ст. л. майонеза, 100 гр. сыра тертого, 100 молока, соль, перец... На 1 час в духовку при 180 гр. Очень вкусно!!!
http://rlx.kg7.ru/11/69/843/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Картофельные палочки с сыром




Картофельные палочки с сыром - вкуснотища!!

Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри.... Вкусно))))

Вам потребуется:

●5 средних варёных картофелин
●2 яйца
●100 г панировочных сухарей
●100 г твёрдого сыра
●растительное масло (для жарки)
●чёрный молотый перец, соль

Как готовить:

1. Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец).

2. Сыр нарезать "брусочками".

3. Яйца взбить вилочкой.

4. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

5. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми.

Приятного аппетита!
http://prosto-ma-ma.ru/blog/43592150846/Kartofelnyie-palochki-s-syirom---vkusnotischa!!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_11&domain=mirtesen.ru&pad=1&mid=5923EF16569B82A68DF277DA842F1A84&tmd=1

Запеканка из блинов

Предлагаю простое но очень вкусное блюдо.
Печём тонкие блины.
Рецепт повторю
1 л. молока:
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. раститeльного масла
Для начинки
Сыр и ветчину натираем на крупной тёрке.
Выкладываем на блины,сворачиваем трубочкой.
Складываем в форму слои пересыпая сыром.
Запекаем в духовке.

Блины с мясом под сырной корочкой

Я тоже решила вовремя начать Масленицу и сделала второй завтрак - блинчики с начинкой из фарша под сыром. Испечь блины по вашему рецепту, я пекла так:
0.5 молока
2-3 яйца
сахар 1-2 ст ложки
соль по вкусу
раст. масло 2 ст. лож.
1 стакан муки.

Взбить яйца с сахаром. Перемешать яйца с мукой. Затем понемногу добавлять молоко. Хорошо мешать, чтобы не было комков.
В конце добавить растительное масло.
По консистенции тесто должно получится как жидкая сметана.
Испечь блины.
На отдельной сковороде пожарить фарш с двумя столовыми ложками томата. (можно с луком и с грибами, кстати).
Начинить блины фаршем, выложить в форму, посыпать густо тертым сыром и специями и в горячую духовку на 15 минут.
Вкусно, не то слово!

Быстрое создание сайтов мытищи под ваши потребности. Профессионально, обращайтесь.

Блины, фаршированные мясом



В самом деле, чего нам беспокоиться по пустякам, если мы, скажем к примеру, собрались приготовить фаршированные блины? Блины, фаршированные мясом? А?
Ведь все знают как их готовить, чего нового можно об этом рассказать?
Да ничего. Так если только, порассуждать, да поговорить о том, как следует подходить к кулинарии вообще и к мелким кулинарным деталям в частности.
читать далее

Оладьи с припёком

2 яйца взбить с 1ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1ст.л. сахара. Добавить 1 ст. молока, 1 ст. кефира, 2 ст.л. растит. масла, 2 ст. муки.
Начинка может быть любая, я делала: тонко резаные сосиски с зеленым луком
На сковороду вылить блинчик на него выложить начинку. Прижарится, перевернуть.

Если делать со сладкой начинкой, то добавить еще 2 ст. ложки сахара. Начинка мелко резаные яблоки.

Лазанья по-русски

Всем, наверное, приходилось пробовать старый русский пирог - Курник. Жутко калорийное, углеводное блюдо, но при этом вкуснятина неописуемая.
Чтобы немного поберечь фигуру, но при этом в полной мере насладиться вкусом старого любимого Курника, хотелось бы вам предложить, Курник без теста.



Спросите, какой же пирог без теста? Отвечу...
А у нас будет Курник не в виде пирога, а в виде Лазаньи. Все как у Лазаньи, только ингредиенты другие. Поверьте, получается не хуже чем старый добрый Курник, а если честно признаться, то даже вкуснее .
Читать далее...

Оладьи в стиле «Хачапури»

цитата сообщения галина5819

Нежнейшие творожные оладушки с сырной начинкой. По вкусу они очень напомнили Хачапури, поэтому этот факт и отразилcя в названии , угощайтесь пожалуйста!


Читать далее

ЗАПЕКАНКА ИЗ БЛИНЧИКОВ

РЕЦЕПТ

Картофельно-сырные оладьи.

Быстрый и вкусный вариант завтрака или ужина. Попробуйте приготовить эти картофельно-сырные оладьи, они Вам обязательно понравятся.

Читать далее...

Блинчики с начинкой в панировке



для теста:
200 гр. муки
4 яйца
750 мл. молока
1/2 пучка укропа
2 ч. ложки сахара
соль

Курино-картофельные оладьи - золотистые, хрустящие, с чесночком!

Вы любите картофельные драники? А куриные котлеты? Если вы ответили утвердительно на оба вопроса, то этот рецепт, без сомнений, вам понравится! Оригинальные «двойные» оладьи сочетают в себе и драники из картофеля, и котлету из куриного фарша. К тому же всё это с золотистой и хрустящей корочкой и невероятным ароматом чеснока – устоять невозможно! Причем готовить такие оладьи очень просто и довольно быстро.

Курино-картофельные оладьи - золотистые, хрустящие, с чесночком!

Блинчики с сырно-ветчинной начинкой



Прекрасное блюдо для завтрака выходного дня. А жизнь себе ещё больше можно упростить, если блины напечь накануне. Блины для меня удивительны тем, что я постоянно открываю для себя все новые и новые рецепты. Вот и в этот раз блины получаются тончайшие, созданные для того, чтобы их фаршировали. Начинки могут быть самые разные: мясные, грибные, рыбные, овощные, фруктовые, творожные…

Блины с припеком «Комплексный обед»

Блины с припеком – это блины, в которых начинка не заворачивается, а запекается вместе с тестом (отсюда и название). В домашних условиях «припечь» к блинному тесту можно практически все, что найдется в холодильнике: овощи, фрукты, рыбку, сыр и даже мясо. Это очень удобно: наколотили побольше теста, а затем на его основе испекли сразу несколько блюд, просто меняя начинку.

О том, как приготовить разнообразные блины с припеком, вам расскажет этот рецепт. С его помощью у вас получатся сразу 3 блюда: закусочное, основное и десертное. И все это из одного блинного теста, которое вы можете приготовить по любому понравившемуся рецепту (только не делайте тесто слишком сладким). В закуску мы добавим овощи (кабачки и перчик), в основное блюдо – кусочки рыбы (минтая), а в десерт – фрукты со специями (яблоки с корицей). Получится своего рода «комплексный обед», который, наверняка, понравится вашим близким.

Пора начинать готовить!

Битки манные с кисилем



Это блюдо, помню, когда-то давали нам в детском саду. Про него я вспомнила, когда родилась дочь и пока она ела из бутылки, то у нас не возникало проблем с манной кашей. Но вот из тарелки она её есть не хотела... Вот тогда я вспомнила эти манные биточки с соусом из киселя. Кисель дочь очень любила!