-Рубрики

 -Цитатник

новогоднее настроение - (0)

Для Новогоднего настроения! Иван Васильевич меняет профессию СБОРНИК ЮМОРА! Морозко (19...

водопад - (1)

Южная Африка:Самый большой водопад в мире -"Виктория"! Водопад «Виктория»&nbs...

песня - (0)

БОЖЕСТВЕННО КРАСИВАЯ ПЕСНЯ-КОГДА ТРУДЕН ТВОЙ ПУТЬ-АРТЁМ СИМОНОВ

БЛОНДИНКА ПРОТИВ ЛЬДА - (0)

Блондинка против льда

одна ложка порошка - (0)

Одна ложка данного порошка, и ваши растения будут расти как на дрожжах… Если правильно ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мочалов_Валерий

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2017
Записей: 1941
Комментариев: 570
Написано: 3409


Пирог из творожного теста с яблоками

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 06:30 + в цитатник
Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Пирог из творожного теста с яблоками

3937411_5746_7_s (604x403, 164Kb)

Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.

Вам потребуется:
Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.
Масло сливочное — 250 г
Творог — 200 г
Сахар — 2/3 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт
Корица
Дольки мандарина (или финик, курага, грецкий орех, чернослив, ириска...по количеству половинок яблок) — 12 шт

Как готовить:

1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем и ванильный сахар, замесить тесто.

3937411_5746_2_s (604x403, 115Kb)

Оно хоть и получается не слишком эластичным, но зато не липнет к рукам и хорошо раскатывается. Заверните тесто в пленку и на полчаса уберите в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше - это зависит от влажности творога.

3937411_5746_3_s (604x403, 95Kb)

2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать на половинки.

3937411_5746_4_s (604x403, 120Kb)

В центр каждого яблока положить начинку. Сколько раз пекла этот пирог и еще ни разу не повторялась! Начинкой может служить финик без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха, даже ириска типа Коровки! В этот раз мне подвернулись под руку мандаринки, они то и пошли в дело)) А можно вообще сделать ассорти и поиграть в угадайку)

3937411_5746_5_s (604x403, 135Kb)

3. Тесто разделить на две части, одну из них раскатать и положить на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто положить половинки яблок начинкой вниз, посыпать яблоки корицей, если яблоки очень кислые - присыпать сахаром. Размер моей формы - 20х30 см.

3937411_5746_6_s (604x403, 127Kb)

4. Вторую часть теста раскатать и положить на яблоки, края защипать, верх смазать желтком. Выпекать 40-60 минут при Т 180С.

3937411_5746_1_s (403x604, 152Kb)

Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. Очень вкусен в теплом виде с шариком ванильного мороженого! Яблочки становятся мягкими, как густое повидло + корица + выбранная вами начинка и все это в хрустящем творожном тесте... ммм... наслаждение!

3937411_5746_0_s (604x403, 154Kb)

Приятного аппетита!

Автор: Seagull

источник

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - каша
Часть 2 - макароны
...
Часть 46 - 15 самых вкусных начинок для блинчиков.
Часть 47 - Готовимся к Масленице-рецепты вкусных и необычных блинов.
Часть 48 - Пирог из творожного теста с яблоками
Часть 49 - Полезные и вкусные блюда из творога на завтрак - 520 золотых рецептов
Часть 50 - Тыквенный манник"

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку