Цитата сообщения Лилёша Пряный яблочный сидр в котелке из яблока



6 яблок для котелков
3 ст. яблочного сока
1 ст. апельсинового сока
3 ст.л. лучшего карамельного мороженого (или карамелек)
1 ст.л. корицы (молотой)
1 ч.л. гвоздики (молотой)
1/4 ст. рома
6 трубочек корицы

Прогрейте печь до t 325* F.

Отрежьте верхушку у 6 яблок и вырежьте сердцевину (не до конца), положите чайную ложку карамельного мороженого.
Сердцевину яблока не выкидывайте - пригодится для маффинов.
Разложите яблоки на противне и выпекайте 10 минут.
Достаньте яблоки из печи и полностью остудите.

Пока яблоки остужаются, займитесь приготовлением сидра: смешайте яблочный сок, апельсиновый сок, карамельное мороженое, корицу и гвоздику в большой кастрюле.
Поместите кастрюлю на средний огонь. Закипятите содержимое, время от времени помешивая.
Уберите кастрюлю с огня, влейте ром, тщательно всё размешайте.

Разлейте сидр по котелкам из яблок и положите в каждый котелок палочку корицы.
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока готов. Подаём к столу!

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник