Без заголовка |
Польское печенье с интересным названием "Мазурка" - довольно простое в приготовлении, и очень очень вкусное!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ Изюм – 1 стакан Орехи грецкие – 1 стакан Яйца куриные – 2 шт. Мука пшеничная – 1 стакан Сахарный песок – 1 стакан Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л. Сливочное масло - 10 г для смазывания формы
|
В Екатеринбурге пенсионерка на морозе продает свои сказки за 30 рублей. Ради дочери и внучки |
https://www.currenttime.tv/a/29011849.html
Вере Васильевне Сибиревой 88 лет. Вдова известного поэта и журналиста Владимира Сибирева на пенсии и сама начала писать сказки. Сюжеты брала из историй, которые ей рассказывали родные в детстве в удмуртском селе, но творчески их перерабатывала.
"Мои сказки пропагандируют не убийства, не зло, а добро", – говорит писательница.
Иллюстрировала сказки ее дочь Светлана. Она работала инженером на одном из предприятий в Екатеринбурге, но увлекалась рисованием и с удовольствием делала иллюстрации к маминым сказкам.
В середине 90-х Сибирева выпустила сказки тиражом в две тысячи экземпляров, с черно-белыми рисунками. Хотела продать, но не получилось: умер от рака муж, и женщина надолго забросила затею. Год назад у Веры Васильевны умерла еще и дочь. Теперь бабушка одна заботится о внучке.
"Когда дочь умирала – она сказала: "Мама, ты поставь внучку на ноги, – вспоминает женщина. – А я сказала, что ее не брошу".
Пенсия у Веры Сибиревой небольшая, поэтому почти каждый день она ездит в Екатеринбург, и даже в сильные морозы стоит по несколько часов у магазинов, пытаясь продать свои книги. Внутрь торговых центров ее не пускает охрана.
"Я обычно приезжаю часам к 12, когда на улице станет немножко потеплее, а то холодно стоять, – говорит Сибирева. – Приношу по 20–30 книжек. И стою, пока не продам, бывает, часов до четырёх-пяти вечера стою. Мёрзну бывает, но продать надо".
За каждую книгу сказок бабушка-писательница просит 30 рублей. Но часто люди, которые узнают ее историю, платят ей гораздо больше или покупают у нее не одну книгу, а больше, чтобы подарить друзьям.
Одна из покупательниц подарила сказочнице пишущую машинку, чтобы той было легче записывать свои произведения.
По словам писательницы, она уже продала книг почти на пять тысяч рублей. Но мечтает она не о прибыли, а о том, чтобы издать еще одну книгу сказок – "Бездонное озеро", уже с цветными иллюстрациями, которые также нарисовала ее дочь.
|
Мария Богомякова |
Мне б закутаться в свои странности,
В непонятности, в несуразности,
Не искать и не ждать задумчиво,
Чтобы солнце согрело мир.
Мне бы выбросить яды прошлого:
Всё, что мучило, нехорошее,
А не маяться от бессонницы,
Засоряя в ночи эфир.
В тишине разложить по полочкам
Нити радости, боль - иголочкой,
И не путаться, не раздумывать -
Просто жить, не боясь взлетать.
Переплюнуть чужие сложности,
Оседлать свои невозможности,
И ошибок собрав коллекцию,
Их повторно не совершать.
Из условного наклонения,
Из сомнений и заверения
Мифом Феникса возродиться бы
И Жар-птицею расцвести.
Чтоб виной себя не прижучивать,
Не придумывать, не накручивать
Не разменивать жизнь на суетность;
И себя, наконец, спасти.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Что надо съесть, выпить и посадить
Сегодня евреи отмечают праздник Ту би-Шват или «Рош ха-Шана ла’Иланот», в буквальном переводе – «Новый Год деревьев». Легенда гласит, что деревья, увидев, что Г-дь даровал людям Новый год, начали завидовать и попросили себе такой же праздник. Выбор пал на месяц шват, поскольку именно в это время деревья просыпаются после зимней спячки. Мы собрали интересные факты об этом празднике, которых вы, возможно, не знаете.
1. Ту би-Шват – один из четырех «новых годов» в еврейском календаре. Самый известный Новый год – Рош Ха-Шана, который наступает в новолуние осеннего месяца тишрей (сентябрь или октябрь). Первого нисана (выпадает на март или апрель) начинается отсчет библейского года, а первого элула, в последний месяц библейского года (вторая половина августа – первая половина сентября), отмечается Новый год скота, когда фермерам предписывалось отделять десятую долю от всех «чистых» (пригодных для жертвоприношения) видов животных, которые родились в течение года.
2. Между школами толкования Устного Закона Бейт-Гилель и Бейт-Шамай велись жаркие споры вокруг Мишны и Талмуда. Одним из камней преткновения была дата Нового года деревьев. Последователи Бейт-Шамай считали, что она выпадает на первое швата, тогда как представители Бейт-Гилель настаивали, что Новый год деревьев надо отмечать в 15-й день этого месяца. Раввины Талмуда вынесли решение в пользу Бейт-Гилель.
3. Еврейский закон (Второзаконие 20:19) запрещает рубить фруктовые деревья без уважительной причины. Кроме того, существует запрет (Левит 19:23) употреблять в пищу плоды, созревшие на деревьях в течение первых трех лет после их посадки, причем дереву должно исполниться три года до Ту би-Шват.
4. Многие популярные еврейские имена связаны с растениями: Тамар переводится с иврита как «финиковая пальма», Эрэз – «кедр», Алон – «дуб», Янив – «приносить плоды», а Илан/Илана – «дерево».
5. Согласно Торе, фруктовые деревья имеют важное значение, потому что являются символом жизни, роста и развития. Человек похож на дерево, особенно на духовном уровне: подобно растениям, у него есть корни и плоды. Дерево и человек достигают совершенства, только производя потомство, давая плоды, поскольку в них заложен потенциал продолжения вида.
6. Первые сионисты сажали деревья в Израиле, чтобы помочь восстановить израильскую землю и как символ возрастания еврейского народа.
7. В современном Израиле прижилась традиция сажать деревья в Ту би-Шват. Посадка дерева приближает человека к Всевышнему: как Всевышний посадил райский сад, так и человек должен сажать сады.
8. В тех регионах мира, где на Ту би-Шват слишком холодно для посадки деревьев, в еврейской общине принято сажать петрушку. Несколько месяцев спустя это растение подают к столу во время пасхального седера.
9. Традиционно в честь рождения мальчика сажают кедр, а в честь девочки – кипарис.
10. Когда плодовому дереву исполнялось три года, его плоды начинали отдавать служителям Храма в качестве налога. Ту би-Шват потерял свое значение с разрушением Второго Храма (поскольку исчезли служители, которые собирали десятину) и заново обрел его с расцветом каббалистического учения в XV веке.
11. В период средневековья каббалисты ввели традицию седера на Ту би-Шват по примеру седера на Песах.
12. На Ту би-Шват есть обычай выпивать четыре бокала вина.
13. Каббалисты считают, что фрукты на Ту би-Шват следует есть в особом порядке, чтобы породить связь с Древом Жизни, растущим в Эдеме: плоды с твердой несъедобной оболочкой и мягкой съедобной сердцевиной (бананы, грецкие орехи, фисташки, гранат), плоды с мягкой оболочкой и твердой косточкой внутри (финики, оливки, хурма, виноград) и плоды, съедаемые целиком (инжир, ягоды). Большинство евреев ставят на стол семь видов плодов Израиля: пшеницу, рожь, виноград, инжир, гранаты, оливки и финики. В некоторых общинах принято ставить на стол 15, 30, 50 и даже 100 видов плодов. Хасиды маринуют или засахаривают этрог, оставшийся от Суккота, и съедают его на Ту би-Шват.
14. Многие евреи по всему миру соблюдают Ту би-Шват, жертвуя деньги Еврейскому национальному фонду, который покупает деревья для восстановления израильских лесов.
15. Поскольку Ту би-Шват символизирует возрождение природы, многие крупные израильские учреждения были основаны именно в этот день: закладка краеугольного камня Еврейского Университета в Иерусалиме состоялась на Ту би-Шват в 1918 году, Техниона в Хайфе – на Ту би-Шват в 1925 году, а Кнессета – на Ту би-Шват в 1949 году. Сегодня Ту би-Шват ассоциируется с экологией и защитой окружающей среды.
По материалам Kar-Ben Publishing, Orthodox Union
|
Без заголовка |
Предлагаю вам приготовить замечательное вкусное блюдо - днепровский капустняк.В меру густой, наваристый, вобравший в себя лучшие традиции приготовления этого замечательного украинского супа. Так что любителей украинской кухни прошу к столу.
Как готовить смотрим по ссылке:
Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ ПИТИ С МЯСОМ ЯГНЕНКА
Часть 2 - СУП-ГУЛЯШ ПО ВЕНГЕРСКИ С ГАЛУШКАМИ - НЕОБЫКНОВЕННАЯ ВКУСНОТА
...
Часть 16 - Украинская окрошка на кефире
Часть 17 - Сырный суп с курицей и грибами - 5 рецептов
Часть 18 - Как сварить знаменитый украинский капустняк - *Днепровский капустняк*
Часть 19 - Лучшие рецепты сырных супов
Часть 20 - Рецепты вкусного рыбного супа
|
Верь. Доверяй. Грей. Благодари. |
Люди вместе, пока они хотят быть вместе. Ни долг, ни честь, ни мораль не приковывают одного человека к другому. Когда человек хочет уйти, уйдет и от дома, и от детей, и от умирающего калеки. Пока не хочет — остается рядом.
Когда человек хочет быть вместе, никакие твои недостатки ему не помешают. Когда человек хочет уйти, никакие твои достоинства его не удержат.
Серия сообщений "О сокровенном...":
Часть 1 - МАНИФЕСТ ЛЮБВИ
Часть 2 - БАЛЛАДА О ЛЮБВИ
...
Часть 36 - ВАЛЕНТИНА БЕЛОУСОВА
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Верь. Доверяй. Грей. Благодари.
Часть 39 - Любовь не уходит с криками...
Часть 40 - Потеряв жену он посадил 6 000 дубов. Через 30 лет стало понятно, что он сделал… До слез!
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Подари нам наше счастье
Часть 43 - Без заголовка
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Раньше я считала, что еда только прибавляет вес. Но оказывается, я глубоко ошибалась.
Недавно я нашла в англоязычном интернете материал, который доказывает, что при правильном сочетании продуктов можно легко избавиться от лишних килограммов и значительно улучшить своё физическое состояние.
|
Римма Казакова |
|
Без заголовка |
Национальная гордость Австрии, величайшая загадка Творца, символ Гения – Вольфганг Амадей Моцарт. Его жизнь и смерть оставили больше вопросов, чем ответов. Его история обросла легендами и мифами. О нем написаны сотни книг. Но вряд ли мы когда-нибудь приблизимся к разгадке этого феномена.
Обычно в биографии известных людей детские годы описывают вскользь, упоминают какие-то забавные или трагические случаи, повлиявшие на формирование характера. Но в случае с Моцартом рассказ о его детских годах – это повествование о концертной и композиторской деятельности полноценного музыканта и виртуозного исполнителя, автора инструментальных сочинений.
Маленький Моцарт с сестрой
|
Без заголовка |
Рецепт этого пирога принадлежит к разряду "заливных пирогов".Это когда все ингредиенты смешиваются и полученным жидким тестом заливают начинку.Готовятся они действительно быстро,ведь не нужно ждать,когда тесто будет готово и взойдет,как дрожжевое или остынет,как песочное.Поэтому такие пироги незаменимы,когда у вас совсем мало времени на готовку,а хочется порадовать своих близким чем-то вкусненьким.Или когда к вам нежданно нагрянули гости,а угостить их нечем,так пока вы будете его готовить,то и чайник закипит и заварка настоится.
|
Без заголовка |
|
Про принцесс... |
🌷🌷🌷
Кого любят принцы? Правильно, Золушек. Кого любят принцессы? Совершенно верно, Свинопасов. Хуже того, многие Красавицы любят Чудовищ.
Говорят, это правильно. Противоположности притягиваются. Девчонка полюбила хулигана. Так соединились детские сердца, так узнала мама моего отца.
Но, черт подери, страшно. Страшно и под легкими щекотно. Здравствуй, Волчара. Я твоя Красная Шапочка.
И пропадай они пропадом, рафинированные спокойные молодые люди на дорогих машинах и Кастанедой на устах. У вас есть все, кроме главного - желания вам покоряться, бросать все и убегать за вами на край света. А вы и не зовете. Вы предлагаете роскошные квартиры и двоих детей в ближайшие десять лет.
А я люблю Бременского Музыканта.
Вера Полозкова
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
В этом году у нас очень много грибов. Уже и засолила, засушила, замариновала, и пекла пироги, и делала пельмени с рыжиками. Сейчас еще отварила целую кастрюлю грибов. Может часть засолю, а остальную заморожу. А вы, как заготавливаете грибы и что из них готовите? А я предлагаю вам вот такой рецепт. Иногда, сюда же добавляю ломтики картофеля, или капусту (можно свежую и квашенную).
Используемые продукты:
Сметана 100 г
Мука 10 г
Масло сливочное 15 г
Куриное филе 50 г
Грибы шампиньоны 300 г
Сыр твердый 20 г
Масло растительное 20 г
Лук репчатый 50 г
Соль по вкусу
Приготовление:
Грибы очистить, вымыть, нарезать не очень мелко и обжарить на растительном масле. Добавляем сюда нарезанную на кубики, куриную грудку. Делаем соус: сметану смешать с мукой и со сливочным маслом, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Сюда добавляем, обжаренный лук, все вместе смешиваем и выкладываем к курице и грибам. Доводим до кипения и перекладываем в горшочки. Сверху посыпаем натертым сыром и ставим в духовку до полной готовности, и образования румяной корочки сверху.
|
Без заголовка |
Серия сообщений "каши":
Часть 1 - Каша - здоровье наше! Все о кашах и как варить
Часть 2 - Как сварить рисовую кашу?
Часть 3 - Пшеничная каша с куриной печенью в сметане
Часть 4 - Плов с курицей в горшочках
Часть 5 - Варим каши!
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - ЛАЗАНЬЯ
Часть 2 - “Солома” и “сено” – Paglia e fueno
Часть 3 - Плов с курицей в горшочках
Часть 4 - Запеченный картофель
Часть 5 - Картофельный пирог
...
Часть 18 - Рыба в драннике.
Часть 19 - Рецепт полтавских галушек с куриной подливой.
Часть 20 - Скумбрия, запеченная с овощами.
|
Без заголовка |
У нас такая жара, что нет абсолютно никакого желания стоять у плиты, а тем более, готовить что-либо в духовке.
Но все же, я решился приготовить гречку в горшочке с кусочками мяса, молодой морковкой, сельдереем и лисичками, коих на рынке сейчас появилось великое множество и почти даром.
Могу даже назвать две причины, по которым я согласился попотеть, но порадовать себя и семью такой вкусной кашицей.
Во-первых, мы на 10 дней уезжаем отдыхать в домик на берегу реки среди соснового леса, и кормиться будем в столовой - надо же устроить прощальный ужин. А во-вторых, прочитав рецепт, я просто представил, как это должно быть вкусно…
|
Без заголовка |
|
