Ингредиенты:

 

- 6 яиц
- 2 стакана  сахара
- 1 ч.л. соды
- 4 ст.л.  какао
- 1/2 ст.л.  лимонного  сока
- 1 стакан  грецких орехов
- 700 г сметаны
- 250 г муки

- 1/2 плитки темного шоколада.

Способ приготовления: 
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара.
3. Ввести яичные желтки (по одному).
4. Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
5. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
6. Форму смазать маслом. Разделить тесто на две части. Вылить 1 часть теста  в круглую форму и поставить в духовку. Выпекать при t 180°C до готовности. Тоже сделать со второй частью теста.
7. Первый корж разделить поперёк. Второй корж порезать кубиками в 2-3 см.
8. Сметану взбивать около 10 мин., пока она не станет пышной и воздушной массой.
9. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 мин.  
10. Смазать 1 часть разрезанного коржа сметанным кремом, выложить дробленные грецкие орехи, тоже проделать со второй частью.
11. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить торт в форме горочки.
12. Растопить шоколад на водяной бане и нанести рисунок.

Серия сообщений "ТОРТЫ":
Часть 1 - абрикосовое чудо
Часть 2 - " Птичье молоко" и достаток в доме
...
Часть 6 - КРЕМОВЫЕ БРАУНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ - ВЫЗЫВАЮЩЕ ВКУСНО!!!
Часть 7 - Рецепт торта-эклера без выпечки!
Часть 8 - Безумно вкусный торт "Панчо"
Часть 9 - УКРАШЕНИЕ НА ТОРТ РИСУЕМ МАРМЕЛАДОМ: