НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г творога; ● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу); ● 5 ст. л. сметаны; ● 2 яйца; ● 3 ст. л. манной крупы; ● 2 ст. л. растопленного сливочного масла; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● ванилин или корицу по вкусу; ● сухофрукты по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем. Приятного аппетита! Готовим вместе

Готовим вместе

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Это рецепт с вегетарианского форума,  Я,  правда,  люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные,  красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!

Рецепт
 

  Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но при этом не тратить много времени на сооружение кремовых башен и не следить внимательно за минутной стрелкой в ожидании, когда же испекутся коржи. Именно для такого случая и придумали сырники.   Сырники   Ингредиенты: 800 г 5%-го творога 80–100 г сахара (примерно 4–6 ст. л. без горки) 80 г муки (примерно 4 ст. л. с маленькой горкой) 4 яйца… Подробнее

Сырники - легкое и полезное блюдо на завтрак для всей семьи. Не каждый ребенок или взрослый любит творог, как отдельное блюдо, вот сырники другое дело. В традиционные сырники вместо манки добавляют муку, но угадать ее количество очень тяжело, так как творог по своей консистенции бывает разный и соответственно меняется норма муки. В итоге сырники получаются или слишком жидкие и расплываются на сковороде или тугие. Добиться хорошего результата, используя муку, очень тяжело, а вот с манкой - никаких проблем. Сырники получаются воздушными, не расплываются и не пристают к зубам. Манка вбирает в себя влагу, набухает и за счет этого сырники получаются очень нежными. В качестве дополнительных ингредиентов можно добавлять изюм, курагу, ваниль, корицу.

Приготовление рецепта Сырники с манкой:
Ингредиенты для рецепта Сырники с манкой:
500 гр. творога, 1-2 яйца, 2/3 ч. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки манки, растительное масло, мука, сметана.

1) Взять творог, растерев его предварительно вилкой. Добавить яйцо. Если творог слишком сухой следует использовать два яйца

2) Посолить и добавить сахар. Норма сахара и соли условна, ее следует регулировать по вкусу. Перемешать полученную массу

3) Ввести манку

4) Еще раз тщательно все перемешать. Масса должна по консистенции напоминать песочное тесто

5) Набирая столовой ложкой полученную массу, обвалять сырный шарик в муке. Сформировать лепешки примерно 10 см в диаметре и 1-1,5 см толщиной

6) Обжаривать на сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности. При жарке сковороду лучше накрыть крышкой, тогда сырники получатся более воздушными

8) Подавать на тарелке полив сметаной.

Приятного аппетита и хороших выходных!!!

Все мы любим баловать разными вкусняшками своих деток, а одно из самых старых и изумительно вкусных блюд в их возможном рационе – сырники. Мы готовим их на праздники, на каждый день, на завтрак и обед, на пикник или в дорогу. Рецептов приготовления сырников огромное множество, так же, как и салатов оливье. И каждая из нас, уже изрядно наловчившись, радует свою семью самыми воздушными, самыми нежными, самыми сладкими сырниками. У каждой из нас свои секреты приготовления, свои рецепты и приятные мелочи, которые так полюбились деткам.

А вот и та подборка рецептов, которая уже есть на данный момент.

Ингредиенты:

Творог( у меня был 9%) - 400 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л + для обваливания

Приготовление:

1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам.
2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.
5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто покорил меня! Я, как многие хозяйки, хочу быстро и вкусно накормить семью. И этот рецепт соответствует моим требованиям. Очень просто и вкусно. Смотрите! 

Ингредиенты:

-2 яйца
-3 столовых ложки лимонного сока
-1 чайная ложка дижонской горчицы
-1/2 чайной ложки соли
-перец по вкусу
-1,25 стакана оливкового или другого масла

Ингредиенты:
Для теста:
-Теплая вода — 240 мл
-Мука — 400 г

Читать далее…