Оформление выпечки. |
Цветочек.
Плетёнка
Колечко из булочек
Сердечко
Ёжики
Жаворонки
Маленький кружочек - крыло - смочить с одной стороны водой и положить на заготовку туловища нарезанной стороной вверх.
Жаворонок с начинкой
Шарик теста раскатать в не очень большую лепешку, которую либо смазать растительным маслом и посыпать сахаром, либо посыпать маком или дробленными орехами, можно посыпать измельчёнными сухофруктами или тёртыми яблоками. Затем лепёшку скатать в рулет (фото 2), а затем сформовать птичку, как показано на рисунке.
В старые времена в некоторых губерниях было принято запекать в жаворонках разные предметы: монетку - к богатству; зерно овса или пшеницы - к урожаю зерновых; конфетка - к сладкой жизни.
Источник: http://catisha.alexko.com/forum
Серия сообщений "украшение выпечки,торты и т.д.":КУЛИНАРИЯЧасть 1 - Творожный густой крем для торта
Часть 2 - Готовим белковую глазурь для украшения сладостей
Часть 3 - Оформление выпечки.
Часть 4 - Валентина Цукан разделка пирогов ,булок,тесто
Часть 5 - Как красиво и оригинально украсить выпечку самому
...
Часть 18 - Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Часть 19 - Обалденная техника вырезания булок
Часть 20 - Обалденная техника вырезания булок
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯКУЛИНАРИЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |