-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в оля1958

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 58) Моя_дача Красота_дневников МИР_АФОРИЗМОВ_И_СТИХОВ Дом_Милый_Дом ОфорМленИе_для_ДНЕВА Юмор_на_ЛиРу Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Рецепты_домохозяек Ответ_на_вопрос Наши_рецептики Читальный_зал Расскажи_о_ЛИРУ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ НЕ_ЖРАТЬ_2 Всем_Вкусно БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Антимракобесие Секреты_здоровья Память_огненных_лет Клуб_друзей_с_ярушки Твоя_кухонька ЛиРу Уголок_психолога Дела_домашние ПИАР_дневников Книжный_БУМ Стихи_любимых_поэтов Вкуснотища_и_только Camelot_Club davayte_prigotovim Прогулки_по_планете Школа_кулинара уДАЧНЫЙ_сезон СССР_-Советская_Эстрада Пойдем_поедим УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Сама_овца простые_рецепты Всё_для_дома_и_дачи VMESTE_MI_SILA Я_-_МАСТЕРИЦА МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Говорим_пишем_спорим -ФАЗЕНДА- Комфортариум Вкусно_Быстро_Недорого Creative_Designs Только_для_женщин Книга-лучший_друг соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Мой_цитатник ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Полезней_НЕ_Бывает Как_похудеть_лентяйке pravoslavie О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2017
Записей: 1877
Комментариев: 124
Написано: 2087




4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)

Салат "Алёнка"

Среда, 24 Мая 2017 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Алёнка"

ag5-WgjYqp0 (604x426, 244Kb)

Ингредиенты:
- 750 г шампиньонов
- 400 г крабовых палочек
- 5 крутых яиц
- 4 свежих огурца
- майонез или йогурт
- зелень петрушки
- 1-2 шт. репчатого лука
Приготовление:
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку
3. Заправить майонезом или йогуртом.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты рыбные

Что нужно делать в день рождения

Среда, 24 Мая 2017 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Al_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что нужно делать в день рождения

Что нужно делать в день рождения

- Проснувшись в день вашего рождения, настройтесь на хорошее - так вы станете максимально открыты для подпитки положительной энергией, которую Высшие Силы отправляют в этот день имениннику.
- Хорошее настроение в этот день даже способно снять с вас сглаз!
- Недопустимы конфликты, уныние, агрессия. Отрицательные эмоции заблокируют поток чистой энергии, и вы станете особенно уязвимы для черного колдовства и энерговампиров.
- Думайте только о хорошем, абстрагируйтесь от проблем. Что вы спроецируете в день рождения на свою жизнь, то и притянете.
- Если вы - верующий человек, обратитесь с молитвенными просьбами к Богу. Они непременно будут услышаны Им и исполнены.
- Добрый настрой и хорошее расположение духа вдень рождения важны еще и потому, что, согласно старинным приметам, как человек встретит этот день - так он и проведет весь год вплоть до следующей даты.
- Загодя приобретите новую одежду и белье для торжества. Даже если не собираете гостей, все рано нарядитесь и отпразднуйте сами символически!
- Не надевайте старые поношенные вещи - отпугнете удачу.
- В карман наряда положите деньги - чтобы они весь год водились.
- И не переодевайтесь до конца празднования, даже если запачкаетесь!

img (604x402, 94Kb)

Серия сообщений "РАЗНОЕ":
РАЗНОЕ
Часть 1 - Удивительный эффект.
Часть 2 - Президент России В. В. Путин
...
Часть 16 - Тайна вашего дня рождения
Часть 17 - 40 отвратительных секретов официантов, которые ты предпочел бы не знать
Часть 18 - Что нужно делать в день рождения
Часть 19 - Мудрая притча...очень понравилось...!
Часть 20 - Подводный музей
...
Часть 34 - Свадебные фото знаменитостей
Часть 35 - Редкие кадры со съемок советских фильмов
Часть 36 - Без заголовка

Серия сообщений "интересно прочесть":
РАЗНОЕ
Часть 1 - Удивительный эффект.
Часть 2 - Президент России В. В. Путин
...
Часть 15 - Тайна вашего дня рождения
Часть 16 - 40 отвратительных секретов официантов, которые ты предпочел бы не знать
Часть 17 - Что нужно делать в день рождения
Часть 18 - Мудрая притча...очень понравилось...!
Часть 19 - Зачем кошки выбирают нас и назначают своими хозяевами..
...
Часть 32 - Свадебные фото знаменитостей
Часть 33 - Редкие кадры со съемок советских фильмов
Часть 34 - Без заголовка


Как сделать соленые огурцы хрустящими

Среда, 24 Мая 2017 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



solenye-ogurtsy-01 (600x400, 379Kb)

Соленые огурцы – превосходная зимняя закуска, которая отлично подходить под водочку или в дополнение к картошке, гарнирам, мясным блюдам. Способов заготовки такой закуски в домашних условиях известно немало, но не каждая хозяйка знает, как сделать соленые огурцы хрустящими.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки огурцы

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ ИЗ МАНКИ

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ ИЗ МАНКИ

l_shokoladnyy-tort-s-limonnym-kremom-iz-manki (640x480, 255Kb)

Для теста:
Масло сливочное 130 г
Яйца 3 шт.
Сода 1 ч. лож. (погасить 1 ст. лож. лимонного сока или уксуса)
Мука 1 стак.
Сахар 1 стак.
Какао-порошок 3 ч. лож.


Для крема:
Молоко 2 стак.
Манная крупа 2 ст. лож.
Лимон 1 шт.
Сахарная пудра 1 стак.
Масло сливочное 250 г (мягкое)


Для шоколадной глазури:
Сахар 1/2 стак.
Какао-порошок 2 ст. лож.
Молоко 3 ст. лож.
Масло сливочное 30 г
Ванилин на кончике ножа или ванильный сахар

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты


Понравилось: 1 пользователю

Яблочный уксус для здоровья

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный уксус для здоровья

uksus-yablochnyj1 (600x400, 211Kb)

Яблочный уксус — натуральный продукт, мощное действие которого не вызывает сомнений. В составе ароматного уксуса содержится множество биологически активных веществ, способных убивать микробы и вредоносные бактерии.

В южных странах, где растут кокосы, спасительным средством от разных проблем является кокосовое масло. Но наше богатство — яблоки, и сделанный из натурального сырья яблочный уксус выручает невероятно!

Серия сообщений "полезные советы 1":
ЗДОРОВЬЕ
Часть 1 - Чистим кровь
Часть 2 - Сироп солодки и Энтеросгель - чистка лимфосистемы
...
Часть 6 - 7 причин пить по утрам воду с лимоном
Часть 7 - Засуньте ватный шарик себе в пупок
Часть 8 - Яблочный уксус для здоровья
Часть 9 - 99 самых лучших лекарств - записываем, обязательно пригодится!
Часть 10 - ИЩЕМ ЛЕКАРСТВА НА КУХНЕ
Часть 11 - Три простых ингредиента в борьбе против опухолей

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ


Понравилось: 1 пользователю

Яблочный уксус в быту

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный уксус в быту

t_1482826609-465 (445x272, 96Kb)

1. Против неприятного запаха в доме
Разведи уксус с водой и залей раствор в пульверизатор. Разбрызгивая эту смесь по дому, можно гарантированно избавиться от противных бытовых запахов!


original (1) (600x600, 125Kb)

Серия сообщений "УЮТ И КРАСОТА В ДОМЕ":
УЮТ И КРАСОТА В ДОМЕ
Часть 1 - Кухонный интерьер (сборка)
Часть 2 - 100 идей дизайна кухни
...
Часть 27 - 10 способов упростить генеральную уборку
Часть 28 - Перекись водорода творит чудеса
Часть 29 - Яблочный уксус в быту
Часть 30 - Она нанесла это средство на дверцу духовки – жир растаял
Часть 31 - Распылите это средство в своем доме, и в нем не будет мух, тараканов или комаров
...
Часть 40 - КАК УДАЛИТЬ НАГАР В ДУХОВКЕ
Часть 41 - Как правильно ухаживать за стиральной машинкой
Часть 42 - Пластиковые окна и подоконники: наводим чистоту и порядок

Рубрики:  УЮТ И КРАСОТА В ДОМЕ/советы

ОДНО ПРОСТОЕ ДВИЖЕНИЕ, А ПОХУДЕЛИ СОТНИ

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДНО ПРОСТОЕ ДВИЖЕНИЕ, А ПОХУДЕЛИ СОТНИ! ВСЕГО 1 МИНУТА В ДЕНЬ…

original Рё (535x287, 104Kb)

Иметь красивое и подтянутое тело мечтают многие, но не все таковым могут похвастаться. Жировые складки на животе и боках нервируют и порой даже доводят до отчаяния…

Рубрики:  ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ/гимнастика


Понравилось: 1 пользователю

Нежный десерт на кисельной основе,

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

от которого невозможно оторваться. Мой фаворит среди быстрых рецептов.

1 (600x300, 172Kb)

Кисель — сладкое желеобразное блюдо, приготовленное из фруктов и ягод. А еще оно очень полезное. Не все любят кисель, но этот восхитительный десерт на его основе начинают обожать практически все, кто его пробовал! Скорее всего, и тебе этот нежнейший мусс придется по вкусу. Готовить его невероятно просто, что порадует многих. Сохрани себе рецепт, чтобы не потерять!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт

Пьяная курица

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пьяная курица

4596_20110118103649 (427x275, 161Kb)

Ингредиенты:
Тушка курицы
лук-2шт.
чеснок-4зубчика
морковь-1 большая
чернослив
майонез или сметана
соль,перец по вкусу.
пиво
для украшения петрушка,укроп

Приготовление:
Желательно все делать в посуде из огнеупорного стекла.
Натираем тушку курицы соусом из майонеза, чеснока, соли и перца и выдерживаем 15-20 минут.
Выкладываем на дно посуды слоями лук, морковь и чернослив, кладем курицу, посыпаем тем же, заливаем пивом так, чтобы только закрыть. Закрываем крышкой и в разогретую духовку на 30-40 минут. Вкус получается обалденный. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/духовка курица

МОЛОКО.... ДЛЯ ОГУРЦА!

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОКО.... ДЛЯ ОГУРЦА!

rtfz2cCwAtI (700x525, 573Kb)

На вашей грядке с огурцами появилась черная тля. Листья скрючиваются, засыхают. Затем погибают и плети. Раствор мыла практически не помогает. И древесная зола не дает желаемых результатов.

Попробуйте следующий состав: 1 литр свежего молока и 1 ч. ложку йода (йодистого калия) хорошо взбить, а полученную эмульсию растворить в 10 л воды. При помощи опрыскивателя побрызгать огурцы.

Рубрики:  ДАЧА,ОГОРОД/Огурцы

СПАСАЕМ РОЗЫ ВОДКОЙ

Среда, 24 Мая 2017 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПАСАЕМ РОЗЫ ВОДКОЙ

OwtN3aTZMcU (700x467, 521Kb)

Прошлой зимой мои розочки подопрели.ну думаю пропали цветочки потом узнала совет что можно спасти розы настоем:
1стак. водки на ведро воды.
И я так и сделала полила всего 1 раз и они стали расти,и цвести лучше чем в прошлом.

Серия сообщений "советы садоводов":
ДАЧА,ОГОРОД
Часть 1 - Рассада: как сажать?когда сажать?во что сажать?
Часть 2 - БАЛУЮ СВОЮ КЛУБНИКУ ЯДЕРНОЙ СМЕСЬЮ
...
Часть 25 - Дачные премудрости
Часть 26 - дачные советы
Часть 27 - СПАСАЕМ РОЗЫ ВОДКОЙ
Часть 28 - Укореняем розу из букета
Часть 29 - Напоите тлю кока-колой до смерти
...
Часть 36 - Как правильно обрезать малину?
Часть 37 - Банановая подкормка: супер удобрение
Часть 38 - Без заголовка

Рубрики:  ДАЧА,ОГОРОД
ДАЧА,ОГОРОД

СИЛА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА

Среда, 24 Мая 2017 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИЛА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА

original (1) (663x516, 176Kb)



Если кажется, что вы набираете лишние килограммы буквально из воздуха, стоит прочитать эту информацию. Американский доктор Джарвис, известный натуропат, который долгое время занимался изучением методов народной медицины, выявил самые эффективные средства и беспощадно раскритиковал то, что не работает.

Джарвис влюблен в яблочный уксус и верит в его силу. Сегодня я расскажу, как принимать яблочный уксус, чтобы наконец-то избавиться от лишнего веса, нормализовать обмен веществ, поправить здоровье и омолодить внутренние органы.

Рубрики:  ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ/диеты

Торт "Моцарт и Сaльери".

Среда, 24 Мая 2017 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Моцарт и Сaльери".

2 (480x509, 247Kb)

Могу сказать,что этот торт для любителей шоколада и улетает за один вечер!Если вы хотите,чтоб он был у вас влажным, не ставьте в холодильник, у меня всю ночь стоял на балконе.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

ЛЕГКИЙ САЛАТ "3 ИНГРЕДИЕНТА".

Среда, 24 Мая 2017 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕГКИЙ САЛАТ "3 ИНГРЕДИЕНТА". ВКУСНОТА ТАКАЯ, ЧТО НЕ ПЕРЕДАШЬ СЛОВАМИ)

original (700x393, 256Kb)

Легкий салат «3 Ингредиента». Просто до гениальности, сочетание продуктов порадует любого гурмана!!! Вкусный и быстрый в приготовлении.


ИНГРЕДИЕНТЫ

огурцы-2 шт.
яйцо-2 шт.
крабовые палочки-200 грамм
майонез-3 ст. л.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты, закуски повседневные

Засуньте ватный шарик себе в пупок

Вторник, 23 Мая 2017 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засуньте ватный шарик себе в пупок — и уйдут кашель, простуда и менструальные боли!

24-1 (700x369, 186Kb)

Народный метод, который 100% работает.

Это может показаться невероятным, но большинство людей может если не избавиться от гриппа, простуды, насморка, кашля и болей при менструации в животе насовсем, то хотя бы облегчить симптомы. И это очень просто!

Серия сообщений "полезные советы 1":
ЗДОРОВЬЕ
Часть 1 - Чистим кровь
Часть 2 - Сироп солодки и Энтеросгель - чистка лимфосистемы
...
Часть 5 - Семь причин никогда не выбрасывать луковую шелуху
Часть 6 - 7 причин пить по утрам воду с лимоном
Часть 7 - Засуньте ватный шарик себе в пупок
Часть 8 - Яблочный уксус для здоровья
Часть 9 - 99 самых лучших лекарств - записываем, обязательно пригодится!
Часть 10 - ИЩЕМ ЛЕКАРСТВА НА КУХНЕ
Часть 11 - Три простых ингредиента в борьбе против опухолей

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЗДОРОВЬЕ


Понравилось: 1 пользователю

Морковный торт с грецкими орехами и корицей.

Вторник, 23 Мая 2017 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный торт с грецкими орехами и корицей.

2628561052 (700x386, 338Kb)

Морковный торт - десерт, полюбившийся миллионам во всем мире и рецептов и вариаций у него огромное множество. Поэтому, попробовав всего маленький кусочек, все мои родные и друзья обязательно просят добавки, а потом умоляют поделиться рецептом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Как вылечить ангину за сутки. Бабушкин рецепт

Вторник, 23 Мая 2017 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить ангину за сутки. Бабушкин рецепт.

image (637x480, 444Kb)

1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа.

После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.


4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/простуда

Необычное ассорти

Вторник, 23 Мая 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилия_Линникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное ассорти

 

Необычное ассорти

 


Корки 1 арбуза,
3 апельсина,
3 сладких груши,
2 кг сахара.


С арбузных корок срежьте и выбросьте зеленую часть,

а бело-розовую нарежьте небольшими кубиками,

сложите в большую кастрюлю.

Апельсины вместе с кожей ошпарьте, вымойте со щеткой,

нарежьте небольшими кубиками (семена удалите)

и добавьте к арбузам.

Груши почистите от хвостиков и сердцевины,

нарежьте мелкими кубиками, добавьте к арбузам и апельсинам.

Пересыпьте сахаром и поставьте на огонь.

Варите на слабом огне, часто помешивая, в течение часа.

(Попробуйте: арбузные корки должны

стать мягкими, полупрозрачными.

Возможно, варку нужно будет продлить.)

Простерилизуйте банки и крышки,

расфасуйте готовое варенье,

закатайте и переверните вверх дном.

 

 
 
D1opY.gif

Серия сообщений "заготовки -консервируем ,солим,замораживаем,сушим":
КУЛИНАРИЯ
Часть 1 - Универсальная таблица маринадов
Часть 2 - Салат из помидоров и огурцов
Часть 3 - Памятка по консервированию
Часть 4 - Салат "Шарлотта" на зиму
Часть 5 - Необычное ассорти

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
КУЛИНАРИЯ

Салат "Шарлотта" на зиму

Вторник, 23 Мая 2017 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилия_Линникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Шарлотта" на зиму

 

 

Салат "Шарлотта"

Автор: Ляночка

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом.

Ингредиенты для "Салат "Шарлотта"":

Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 0,5 стак.

Перец болгарский — 3-4 шт

Лук репчатый — 300 г

Помидор — 1 кг

Масло растительное (для жарки)

Уксус (70%) — 1 ч. л.

Овощи нашинковать.

Я режу помидоры дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкую помельче.

Лук спассеровать на растительном масле.

Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания.

Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус.

В конце добавить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.

Я обычно варю за один раз 2-3 нормы,т. к. из одной получается лишь около 1,5 литров салата, а то и меньше, это, опять же, зависит от помидоров.

Салат вкусный, отлично хранится в квартире.

Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз.

Приятного аппетита и удачных заготовок!


http://www.povarenok.ru/recipes/show/30366/

Серия сообщений "заготовки -консервируем ,солим,замораживаем,сушим":
КУЛИНАРИЯ
Часть 1 - Универсальная таблица маринадов
Часть 2 - Салат из помидоров и огурцов
Часть 3 - Памятка по консервированию
Часть 4 - Салат "Шарлотта" на зиму
Часть 5 - Необычное ассорти

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
КУЛИНАРИЯ

блюда на праздничный стол

Вторник, 23 Мая 2017 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилия_Линникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блюда на праздничный стол

Сельдь под шубой из помидоров

Ингредиенты:

Филе сельди пряного посола – 2 штуки

Картофель – 4-5 штук

Помидоры (свежие, не перезревшие) – 4-5 штук

Лук (репчатый) – 1 головка

Яйцо (отварное) – 2 штуки

Лук (зеленый) – по вкусу

Петрушка (зелень) – 1 пучок

Майонез (67% жирности) – 150 грамм

Перец (молотый, черный) – по вкусу.

Картофель промоем под холодной проточной водой, отварим в мундире, очистим от кожуры и нарежем маленькими кубиками. Головку репчатого лука почистим, мелко нарежем, зальем на пару минут кипятком, чтобы ушла горечь, затем сольем воду. Филе сельди порежем небольшими кусочками. Помидоры промоем под холодной проточной водой, нарежем крупными кубиками. Яйца сварим вкрутую, очистим от скорлупы, отделим вареные желтки от белков, протрем их через сито. Лук (зеленый) и веточки свежей петрушки промоем под холодной проточной водой, лук мелко нарежем. Теперь у нас все готово, чтобы сформировать слои салата. На красивое, праздничное блюдо выложим поочередно: сначала картофель, смазанный небольшим количеством майонеза, следующим слоем выложим лук, сверху положим филе сельди, нарезанное кубиками, сделаем «сеточку» из майонеза. Затем выложим помидоры, также смажем их слегка майонезом и поперчим по вкусу. Верхний помидорный слой украсим варенными яичными желтками, протертыми через сито, мелко нарезанным зеленым луком и веточками петрушки.

Канапе с красной рыбой

Ингредиенты:

Батон (нарезной, белый) – 1 штука

Филе красной рыбы (кусочками) – 150 грамм

Майонез (67% жирности) – по вкусу

Лимон – 1 штука

Оливки (без косточек) – 1 банка

Огурец (свежий) – 1 штука

Зелень петрушки – по вкусу.

Батон разрежем на тонкие, порционные кусочки. Затем с помощью стакана вырежем кружочки. Огурец тщательно промоем под холодной проточной водой и нарежем тонкими кружочками. На хлебные кружочки тонким слоем нанесем майонез, по вкусу. Сверху выложим по кружочку огурца. Выложим небольшие бутерброды на красивое, праздничное блюдо, временно отставим в сторону. Сформируем кусочки рыбы в форму небольшого рулета. Сначала промоем под холодной проточной водой петрушку. Теперь на рыбный ломтик положим веточку петрушки и оливку, свернем в рулет. Лимон ополоснем под холодной проточной водой, обдадим кипятком и нарежем тонкими кружочками, каждый кружочек нарежем на 4 части. Небольшой рыбный рулет положим сверху на кружочек огурца. А сверху рыбного рулета положим по кусочку лимона и скрепим шпажкой.

Без имени-1 (5) (150x61, 8Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты рыбные


Поиск сообщений в оля1958
Страницы: 94 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь