Цитата сообщения Лилёша Запеканка из тыквы



Люблю готовить это блюдо! Быстро и вкусно! Заходите, угощаю!

тыква — 700 гр.
лук-порей — 1 шт.
ветчина — 200 гр.
сыр твёрдый — 120 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
сливки (12%) — 200 мл.
перец чёрный — 2 щепоть
орех мускатный — 2 щепоть
соль — 1/2 ч. л.


Тыкву почистить и нарезать на кусочки.

Залить водой и сварить до полуготовности. Воду слить и тыкву остудить.

Лук-порей нарезать кольцами, ветчину на маленькие кусочки.

В миске смешать тыкву, лук-порей и ветчину.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.
Выкладываем тыквенную массу в форму. Разровнять лопаткой.

В отдельной миске смешать сливки, яйца, перец, соль и мускатный орех.

Добавить тёртый сыр, перемешать.

Этим соусом залить тыкву.

Запекать в разогретой духовке при t 180* С. 20минут.
Можно наслаждаться!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник