Это мои любимые пирожки, вкус из детства их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать 

2 кг муки высшего сорта; 
0,5 л молока(желательно домашнего); 
10 яиц; 
200 гр домашних сливок; 
150 гр масла сливочного; 
150 гр маргарина; 
приблизительно 250 гр растительного масла, в процессе вы поймете почему приблизительно; 
50 гр живых дрожжей; 
2-3 пакетика сухих дрожжей(по 11 гр в пакетике) 
2 пакетика ванильного сахара, можно заменить ванилью; 
4 стакана сахара; 
100 гр изюма 
1 кг домашнего творога +ваниль, 2-3 яйца и 1 стакан сахара для начинки. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сахар - 2/3ст
• Сметана - 1ст
• Яйцо - 1шт
• Мука - 650-750гр
• Сода - 1ч л
• Уксус 9% - 2ч л
• Соль - щепотка
• Крем:
• Сметана 25-30% - 800гр
• Сахарная пудра - 200гр
• Ванильный сахар - 1пак (8гр)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ