Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Куриные бедрышки в духовке готовятся довольно просто. Недавно мне удалось приготовить из них просто замечательное праздничное блюдо: запеченные в духовке куриные бедрышки с тыквой. Просто и вкусно. Мне очень понравился этот рецепт, он достаточно здоровый для желудка, вкусный, а выглядело блюдо очень нарядно. Я взяла бедрышек по количеству своих гостей, добавила тыкву, сметану и запекла в духовке. В итоге блюдо оказалось хитом всего вечера.
Запеченные в духовке вкуснейшие, ароматные куриные бедрышки в тыкве не оставили равнодушными даже самого привередливого. Превосходный результат при минимальных усилиях. А тыква, добавленная к мясу, придает ему дополнительную сочность, аромат и является полноценным гарниром!

Нежная курочка тыквой на гарнир. Попробуйте.

Чевапчичи - это сербские жареные колбаски. Сегодня я расскажу о том, как приготовить чевапчичи на сковороде. Готовятся они из мясного фарша (я использовала свиной и говяжий). В классическом рецепте мясо должно быть порублено ножом, а не измельчаться через мясорубку, но можно использовать и данный вариант приготовления. Такие колбаски получаются сочными и очень вкусными, делаются они достаточно просто.

Лук по-французски это хороший гарнир, который одновременно может быть и хорошей закуской и совершенно самостоятельным блюдом, особенно если подать его в порционных формах. Но готовить все же лучше в большой форме.

Вкус шавермы!

Перец фаршированный капустой на зиму

Funny Chef • Рецепты • Кулинария • Десерты

Ингредиенты:

Салат постный «Дальний Восток»

Если капуста берется замороженная, ее нужно отварить 15 мин, откинуть на дуршлаг, промыть, замариновать (на 1 кг капусты – 60 мл уксуса 6%, 1 ст.

Постный салат с фрикадельками из рыбы и рисом

Соединить около 1/5 ч.л. цедры лимона с сахарной пудрой и солью, растереть, добавить специи, поперчить, влить сок лимона, перемешивать до полного растворения соли и пудры, затем добавить масло, хорошо взбить все до однородности, полить заправкой салат.

Салат постный «Альпийский»

Очистить, мелко нарезать лук, залить его уксусом, оставить на 15 мин для маринования, затем слить уксус и промыть лук.

В этом рецепте рыба под шубой получается нежной и сочной. Приготовленную рыбку можно подать с любым гарниром. В этот раз я запекала в духовке рыбу под шубой вместе с картофелем, но Вы можете запечь и без него. 

Для приготовления рыбы нам потребуется: 
500 г рыбного филе; 
100 г сыра; 
100 г сметаны; 
1/3 часть лимона; 
500 г картофеля (по желанию); 
масло для смазывания формы для запекания; 
соль, перец. 
Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим и перчим со всех сторон. 
Картофель режем тонкими кружочками. 

Форму смазываем маслом и выкладываем картофель равномерным слоем, солим и перчим. 
С лимона тёркой снимаем цедру, должна получиться 1 чайная ложка цедры. 

На картофель выкладываем кусочки рыбы. Каждый кусочек посыпаем лимонной цедрой и сбрызгиваем лимонным соком. 

Хорошо смазываем рыбное филе сметаной. Остатки сметаны разливаем по картофелю. 

На тёрке натираем сыр. 

Каждый кусочек рыбы обильно посыпаем сыром. Форму ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. (Если Вы запекаете просто рыбу, без картофеля, то хватит и 20 минут.) 
Вот вкусная рыба под шубой и готова. 
Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. 
Приятного Всем аппетита! 

#рецепты #рыба

Поделись своим рецептом в "Предложить новость". Самые интересные мы обязательно опубликуем!
Подписывайся на нашу группу Салаты, закуски и др. блюда на праздничный стол и ежедневно получай новые рецепты.

Источник

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто нет! Счастья Вам, мира и крепости духа во время Поста!

Автор поста: Nadezda Vasiljeva. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Вязание»

В ВК нашла рецептик, сохранила, думаю попробую когда. А на днях сделала по рецептику шашлычок в духовке. Получилось очень вкусно. Единственно мне не понравился сухой кориандр. Просто я его терпеть не могу. Наверно с кинзой зелененькой вкуснее будет.