Быстрая ватрушка со свежими ягодами

Пятница, 27 Мая 2022 г. 17:20 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

😍 😋 Быстрая ватрушка со свежими ягодами — пышная и нежная!

https://www.sharlotka.net/vipechka/51459/

1 (650x487, 251Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

2/3 стакана муки;

1/3 стакана сахара;

2 яйца;

1/2 стакана сметаны;

1/2 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

250 г творога;

1 ст. л. манной крупы;

1 яйцо;

1/3 стакана сахара;

несколько ягод замороженной малины (или других).

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем сметану и перемешиваем.
Добавляем постепенно муку с разрыхлителем и взбиваем до однородности. Получается густое вязкое тесто.
Для начинки: смешиваем творог с яйцом, затем добавляем сахар и манную крупу.
Взбиваем блендером в однородную пышную массу.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную манной крупой.
Сверху выкладываем творожную начинку, не доходя до краев.
На начинку раскладываем ягоды, немного утапливая.

2 (650x487, 232Kb)