Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная

 

Всем привет!

Солянка с грибами на зиму. Вот это классная заготовка.

После открытия можно использовать,

как самостоятельное блюдо,

так и в качестве закуски или лучше сказать прикуски

к гарнирам, например картошке.

В целом, равнодушных к этому блюду нет.

Все кто любит грибы, любит и овощную солянку..... я

сегодня предлагаю

Вам приготовить солянку по простейшему рецепту,

а получится очень вкусно.

Поверьте, а лучше попробуйте сами.

Пишу рецепт на 1 кг.капусты:
(Я же делала на 2кг...выход 10 баночек по 0,5 литра)

Рецепты от Татьяны

 

 

Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 41 - Куриные шкурки с начинкой, рецепт с рисом и грибами
Часть 42 - Лисички в жиру.На зиму.
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке

Маринованные вешенки

Маринованные вешенки Скоро Новый год... Любителям грибов советую приготовить эту закуску... Смотрите далее...

 

Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 36 - Грибная приправа с томатом
Часть 37 - Засолка грибов
Часть 38 - Маринованные вешенки
Часть 39 - Грибной гуляш
Часть 40 - Вешенки в чесночном маринаде - очень быстро и вкусно!
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке

ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ

 

Серия сообщений "ГРИБЫ":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные без уксуса
Часть 2 - Баджи из грибов
...
Часть 22 - маринованные шампиньоны с ялтинским луком
Часть 23 - Вешенки в чесночном маринаде
Часть 24 - ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
Часть 25 - Грибы с пекинской капустой
Часть 26 - Горячая закуска из шампиньонов
...
Часть 43 - Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Часть 44 - Лаваш с грибной начинкой и сыром в духовке
Часть 45 - Маринованные Шампиньоны в Мультиварке

Быстрое маринование грибов

Быстрое маринование грибов

Хотя до заготовок грибов еще далеко, но увидела этот рецепт на сайте: ovkuse.ru и решила, что может быть он кому - нибудь понравится и захотят по нему замариновать грибы. Процедура приготовления очень быстрая, поэтому воспользуйтесь рецептом и замаринуйте грибы.

Читать далее...

Шампиньоны маринованные без уксуса. Фоторецепт.

 

Шампиньоны, маринованные без уксуса. Фоторецепт. Готовится легко и быстро, а на вкус намного лучше, чем магазинные грибы.  Отлично и для салатов и как закуска к любому блюду. Попробуйте! Читать далее

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами.

Ингредиенты:
для теста:
- 150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины)
- 150 гр муки
- 80 гр сливочного масла
- щепотка соли
начинка:
- 1 луковица
- 3 перца
- 500 гр фарша
- 2 помидора
- 1 ч ложка молотой паприки
- 2 горсти тертого сыра
- соль/перец/растительное масло

Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности
2. Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
3. На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
4. Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
5. Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
6. Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.

Инструкция по приготовлению вяленых слив

Если у тебя в этом году выдался отличный урожай слив, предлагаю сделать заготовку из вяленых слив на зиму. Вяленые помидоры пробовали многие, а вот вяленые сливы — это поистине закуска для гурманов! Получаются они бесподобными, с легкой кислинкой и невообразимым ароматом специй. Идеальное дополнение к мясу, вину и сырам. Мои друзья всегда просят захватить с собой на пикник именно эту пикантную закуску. Вяленые сливы Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вяленые сливы в домашних условиях. Больше не делаю варенье из слив принципиально. Готовлю легкую летнюю закуску, едим по вечерам! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА 2 кг слив (лучше сорта «Венгерка») 70 г винного уксуса 50 г оливкового масла 2 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 1 головка чеснока 1 ст. л. прованских трав 3 г красного молотого перца 0,5 ч. л. молотого чеснока 2 веточки розмарина ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ ПРИ ХРАНЕНИИ 120 г оливкового масла 120 г подсолнечного масла 2 веточки розмарина 2 зубчика чеснока 3 г душистого

Читать далее

Как приготовить чахохбили из курицы: классический рецепт и по-грузински

Что такое чахохбили и принципы его приготовления Название же переводится как "приготовленный фазан". Первоначально именно эта птица была основным составляющим блюда. В современном же мире мясо курицы с легкостью заменило фазанье, сделав чахохбили более доступным. Однако основные принципы приготовления этого блюда остаются неизменными это обжаренное мясо с добавлением томатов, лука, чеснока и специй. Таков традиционный классический рецепт чахохбили из курицы. Существующие же тематические вариации с добавлением перца, баклажана, картофеля или орехов привносят в основное блюдо дополнительную изюминку, делая его более насыщенным и густым. Пошаговый классический рецепт Перед тем, как приступить к различным вариациям, необходимо освоить приготовление обычного, простого традиционного блюда. А пошаговое приготовление чахохбили из курицы поможет освоить основу блюда. Ингредиенты для чахохбили: Прежде чем начать готовить чахохбили из курицы, надо взять продукты только высокого

Читать далее

Топ 10 крутых рецептов баклажан в духовке

Баклажаны – доступный и практически универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество основных блюд и закусок. Но особенно вкусными они получаются запечёнными, и в статье есть топ десять простых рецептов приготовления баклажан в духовке. С фаршем и грибами Понадобится: 5 баклажанов, 300 граммов свежих шампиньонов, луковица, морковка, 500 граммов мясного фарша, три зубца чеснока, 5 столовых ложек томатной пасты, масло и соль. Приготовление: Баклажаны вымойте, разрежьте напополам вдоль, посыпьте солью, а спустя 10 минут промойте водой, чтобы ушла горечь. Далее 15 минут запекайте их в духовке, смазав маслом, потом ложкой доставайте мякоть из сердцевин. Почистите и нашинкуйте лук, после мытья потрите морковь, измельчите чеснок. Шампиньоны режьте кубиками. Обжаривайте фарш с грибами, морковью и луком, добавляйте томатную пасту и соль, в конце кладите и чеснок. Укладывайте фарш с остальными ингредиентами в баклажанные лодочки и на 15 минут отправляйте их в духовку.

Читать далее

Как приготовить чебуреки вкуснее чебуречной: рецепты, тесто, начинка

Рецепты теста на чебуреки Приготовить тесто для чебуреков можно разными способами. Любимое блюдо крымских татар делают из теста на различной основе: водке, воде, кефире. Тесто на чебуреки с водкой делает его грустящим. Заварное тесто с пузырьками Чтобы получить тесто на чебуреки с пузырьками, его делают на кипятке с использованием таких продуктов: вода 0,5 л; подсолнечное масло – 3 столовые ложки; мука – 5-6 стаканов; водка – 2 столовые ложки; соль – 1 чайная ложка. Как приготовить заварное тесто для чебуреков: Поставить на плиту кастрюлю с водой, добавить туда соль и масло. После того, как вода закипела, всыпать туда муку тонкой струйкой, помешивая вилкой. Тесто готовят по принципу клейстера для оклейки окон. В загустевшее тесто добавить водку, которая сделает хрустящим, и помешать. Густой замес остудить в течение 10 минут. Далее продолжить вымешивать тесто на столе до получения плотной структуры. Эластичное и мягкое тесто готово для использования. Таким образом, получилось

Читать далее

Самые лучшие рецепты салатов со шпротами

Чаще всего шпроты используются для бутербродов, ставших уже практически традиционной закуской праздничного стола. Но с этими консервами можно приготовить еще и вкусные салаты, рецептами которых мы с вами с удовольствием поделимся. В кулинарную копилку Вкусные, всесезонные, легкие и быстрые в приготовлении, они разнообразят повседневное и праздничное меню. К тому же, шпроты – очень универсальный продукт. К ним можно добавить как картофель и соленый огурец, так и авокадо или морскую капусту. Из специй подойдут кориандр, кунжут и чеснок. А подавать такую закуску можно на блюде, в тарталетках или на подсушенных гренках. Консервированная рыба достаточно калорийна, но в ней содержится большое количество полезных веществ, за счет чего она является ценным источником энергии. Еще один несомненный плюс консервов – их доступность. Даже в условиях ограниченного бюджета, вы всегда сможете внести разнообразие в свое меню. Готовы записывать рецепты в свою поваренную книгу? На скорую руку Если

Читать далее

Рецепт абрикосового мармелада

Домашний мармелад — это не только вкусный десерт, но и самая удачная начинка в булочках, пряниках, рогаликах и подобной выпечке. Приготовить мармелад по этому рецепту можно из любых ягод. Но самый вкусный — из абрикосов. Мармелад из абрикосов Сегодня расскажет тебе, как сделать мармелад без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Шикарный цвет и отличный вкус! Мармелад хорошо сохнет и совсем не приторный. Пока абрикосы не прошли, купи пару килограммов и обязательно приготовь это лакомство. Если сушить мармелад на открытом воздухе, по вкусу он получается как рахат-лукум. Это хоть и затратно по времени, но результат того стоит. Ускорить процесс можно в духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг абрикосов 1 кг сахара 1 ч. л. лимонной кислоты 100 мл воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тщательно вымой абрикосы со щеткой. Раздели на половинки и удали косточки. Просуши плоды на бумажном полотенце. Сложи абрикосы в кастрюлю с толстым дном и налей воду. Вари на медленном огне под крышкой до закипания. Дай немного

Читать далее

Маффины с сыром и грибами, рецепты с фото

Я очень люблю пробовать новые и интересные рецепты. Особенно, если в процессе приготовления этих блюд нужно использовать любимые и простые продукты, и они есть на полке холодильника. Так случилось и с этими закусочными маффинами – их я увидела на страничке кулинарного журнала. Румяные, воздушные, с кусочками грибов и расплавленным сыром – я сразу же представила себе их вкус и аромат. А потом сдалась. Уже через пару часов я извлекала из духовки своих румяных красавцев. И должна сказать, они меня не подвели – нежные, пышные, со сливочно-грибным вкусом эти маффины покорили меня окончательно. Хочу заметить также, что способ термообработки грибов в данном рецепте здесь достоин особого внимания – они не обжариваются, а слегка отвариваются. Соответственно, в тесте не будет лишнего масла, а значит и лишних калорий. Тем более, что с учетом количества сыра их здесь и так предостаточно. Вот и не нужно нам больше. Правда? Необходимые для приготовления маффинов продукты: Время для приготовления:

Читать далее

Здоровый рецепт: ешь и худей

Совсем не обязательно морить себя голодом, чтобы сбросить вес. Шеф-повар поделился идеально здоровым рецептом вкусного блюда: можно есть и худеть одновременно. Готовить будем диетические куриные котлеты. Ингредиенты просты: килограмм куриного фарша, граммов 150 брокколи, столько же цветной капусты. 1 морковь, пара столовых ложек овсяных хлопьев, гранулированный чеснок — соль и перец, как водится, по вкусу. Для начала в кипящую воду опускаем цветную капусту. Там же отваривается брокколи. Затем овощи мелко шинкуются, лук и чеснок перемалываются в блендере. Сам фарш засыпается овсяными хлопьями и тщательно перемешивается. Готовить котлеты лучше в духовке при температуре 180 градусов, примерно 40 минут. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто внимательно следит за фигурой. Готовится быстро, а получается очень вкусно.

Читать далее

Скумбрия, маринованная по-домашнему


Ингредиенты:
- Филе скумбрии - 1 кг
- 1 большая луковица
- 2 ст.ложки соли
- 3 ст.ложки уксуса 9%
- Перец по вкусу
- 1 стакан подсолнечного масла
- 2 зубка чеснока
Читать далее...

Пирог с капустой, сыром и картофелем


ДЛЯ ТЕСТА

Теплое молоко - 1 стакан
Сухие дрожжи - 1 пакет (7 гр)
Сахар - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 штука
Подсолнечное масло - 10 столовых ложек
Мука - 400 гр
Соль - по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ

Тушеная капуста - 200 гр
Картошка - 4-5 штук
Сыр - 150 гр
Зелень - по вкусу
Желток - для смазки
Читать далее...

Буженина в мультиварке


Автор Mila (Mila)

Ингредиенты
свинина (ошеек) 1 кг
смесь перцев 10 г.
кориандр молотый 10 г.
травы итальянские 10 г.
розмарин сушеный 5 г.
соль 15 г.
чеснок (зубки) 5 шт.
Расчитанно на 6 порций
Читать далее...

Простой пирог с рыбными консервами, который не ударит по кошельку


Элементарный и сытный пирог из бюджетных ингредиентов.
Для приготовления пирога потребуется:

Тесто:

Кефир — 1 ст.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.
Сода — 0,5 ч. л.
Начинка:

Рыбные консервы (на ваш вкус) — 1 б.
Яйцо — 2 шт.
Зелень (любимая) — небольшой пучок
Сыр — 50 гр.
Читать далее...

Вишневый пирог с шоколадом


Открытые пироги с начинкой из фруктов – очень вкусные и красивые. Предлагаю простой, но довольно-таки эффектный рецепт пирога из песочного теста с вишней. Кисло-сладкая вишня хорошо сочетается с шоколадом, он и будет основой начинки-крема. Должна сказать, что кроме вишни такой пирог можно приготовить с черешней, малиной, смородиной и ассорти. Поэкспериментируйте в своё удовольствие!

Время приготовления: 60 мин. + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

Мука — 2 ст. (200 мл) около 250 г
Масло сливочное — 1 упаковка в тесто 180-200 г
Сахар — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 2 ч.л. по желанию
Шоколад — 200 г или кондитерская плитка
Сливки — 75 мл или молоко
Масло сливочное — 2 ст.л. в начинку
Вишня,или клюква (можно замороженную,) — 1.5 ст. (200 мл) или побольше
Вода — по желанию ледяная 1-2 ст.ложки
Соль — 1 щепотка (-и)
Читать далее...

Картофельные дольки с сыром и чесноком



Ингредиенты:

Картофель среднего размера — 450 г
Оливковое масло — 2 ст. лож.
Пармезан — 150 г
Свежемолотый черный перец — 0,5 ч. лож.
Измельченные зубчики чеснока или сухой чеснок — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Приправа (хорошо подойдет смесь итальянских трав) — 1 ч. л.
Свежая петрушка — для подачи
Читать далее...