Кабачковая икра

Серия сообщений "В МУЛЬТИВАРКЕ заготовки на зиму":
Часть 1 - Рассольник с перловкой в мультиварке.Заготовка на зиму
Часть 2 - Кабачковая икра в мультиварке.
Часть 3 - ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ПО ГОСТу В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - Болгарская икра в мультиварке
...
Часть 8 - Рассольник с рисом в мультиварке.Вкусная заготовка на зиму.
Часть 9 - Лечо с кабачком на зиму в мультиварке
Часть 10 - Тушёнка по домашнему из курицы в мультиварке

 

Я часто делаю именно ленивые голубцы, а настоящие классические голубцы иногда, не всегда попадается удачная капуста, пригодная для приготовления голубцов. Поэтому предпочитаю всё делать проще и быстрее, тем более, что мои мужчины не очень аппетитно съедают капустные листья. Рецепт обычных ленивых голубцов у меня уже имеется, теперь расскажу, как готовлю в мультиварке.

источник   http://zapisnayaknigka.ru/domashniy-pashtet-iz-pecheni-retsept/ 

Автор: Sneginka.Anna 

Автор: Sneginka.Anna 

источник  http://zapisnayaknigka.ru/kasha-v-multivarke-k-zav...akov-ili-gerkulesovyih-hlopev/ 

Имбирный чай - рецепт для мультиварки

Рецепт для мультиварки:

Имбирный чай в мультиварке Панасоник - супер вкусная вещь! Сейас мы с ваи его приготовим вместе, и отныне вы только так и будете делать. Ведь напиток понраивтся всем вашим домашним.

Итак, зальем литр горячей кипячёной воды, если вы готовите в другой мультиварке, используйте свои режимы приготовления.

Для максимально целебного эффекта, старайтесь покупать исключительно свежий имбирь. Благо, в наше время его продают почти повсеместно. Смотрите, чтобы корень не был сморщен.

Натираем корень имбиря на крупной тёрке и кладем в кастрюлю, где уже есть вода. Перемешаем массу, и включим режим Тушение, время - 10 минут. В это время мы с вами будем дальше подготавливать другие ингридиенты чая. Нарезаем лимончик и добавим его в чай минутки через 3-4 после начала приготовления, за ним кладем 3 ст. ложки мёду, 6 ст.ложек сахару, по щепотке корицы и красного (или черного) перца.

Вы видите, что прошли 10 минут, давайте отключим режим тушения, и пускай чаек еще столько же времени настоится. Затем, процедив напиток через сито, наливаем в чашки. Он жутко приятный и в горячем виде, и в холодном.

Кстати, как показал опыт, чай из имбиря, который приготовлен в мультиварке, вкуснее того, что готовили на плитке. Ведь в мультиварке все вещества остались внутри закрытой чаши.

В чаек, кроме добавленных уже ингридиентов, можно класть и зелёный чай, или чёрный, чесночок (если хотите похудеть), мяту, гвоздику и кардамон.

Вам понравится! 

http://multivary.ru/recept/imbirnyi-chai 

автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru




Состав
- 1 кг куриного филе или курица целиком ( порезанную на небольшие кусочки)
- 600 гр лука, порезанного полукольцами ( я брала намного меньше)
- 200 гр очищенных грецких орехов
- 2 ст.л. растительного масла
- пучок кинзы (нарезать )
- 3 зубчика чеснока ( мелко нарезать)
- шафран, гвоздика, кориандр, соль, перец, хмели - сунели.
- зёрна граната
Закладываем в кастрюльку курицу, лук, измельчённые ядра грецких орехов и несколько целых для украшения, растительное масло, кинзу, чеснок, специи. Всё хорошо перемешиваем и ставим в режим "тушение" на 1,5 - 2 часа. При подаче на стол бросьте в тарелку горсть гранатовых зёрен. Приятного аппетита!

 http://podarkiclub.forum2x2.ru/t4-topic 

Рецептура:
на 1кг. рыбы
Рыба мелкая (у меня корюшка) - 1кг.

Заливка:
Чефир - Залить 10 пакетиков чайной заварки 250-300мл.воды. Дать хорошо настояться. Вытащить их и хорошо отжать.
В итоге, должен получится 1стакан чифира.
Добавить в него 1ст.л. соли, полностью растворив её и затем добавить 1/2 стакана растительного масла.
Очень хорошо помешать, что бы масло распределилась равномерно. Заливка, должна быть тёплой.

Рыбу почистить, отрезать голову и почистить внутренности.
Теперь, для того что бы шкурка на шпротах осталась не повреждённой, нужно брать по одной рыбке, окунать её в заливку и укладывать в кастрюльку слоями,

Уложив всю рыбку, вылить в кастрюльку всю заливку, режим выпечка
Как только закипит, переключить режим тушения 2часа. В процессе томления, не трогать кастрюлю. Просто забудьте про неё.
Через 2часа, снять и дать остыть. Затем, переложить в подходящую посуду и убрать в холодильник. Как минимум 12часов, шпроты должны настоятся, перед подачей на стол.

Примечание:
Желательно, дать шпротиками настоять в холодильнике 5-7дней. Так они становятся очень ароматные.

Также можно делать на плите.

 http://gnezdo.0pk.ru/viewtopic.php?id=462 

Продукты:
300 г ягод (у меня смесь красной и черной смородины, можно любые, какие есть в наличии, даже заморозку магазинную можно использовать), 200 г сахара, 0,5 л водки.

В чашу МВ высыпала ягоды, сахар, залила водкой. Включила режим "На пару" на 2 минуты, потом включила "Подогрев" и оставила на 16 часов. Выключила МВ, остудила. Ягоды должны быть бурыми и разваренными. Процедила и через 2 слоя ткани отжала ягоды, отжатый сок тоже добавила к наливке, перемешала и разлила по бутылкам.
Приятного аппетита!

http://gnezdo.0pk.ru/viewtopic.php?id=533 

http://www.multivarim.com.ua/2011/03/blog-post_5747.html 

Топленное молоко можно в какой то степени назвать десертом - сладкое, сытное, как раз то что нужно к завтраку!

 

 

http://www.multivarim.com.ua/2011/03/blog-post_7741.html

http://www.multivarim.com.ua/2011/09/blog-post_21.html 

 

http://www.multivarim.com.ua/2012/02/blog-post_28.html 

Ингредиенты:

фарш
тесто в хлебопечке:
150 мл минералки или газировки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
500 г муки
соль

Способ приготовления:

Тесто месила в хлебопечке, программа "тесто".
Фарш я делаю всегда резанный: режу мясо, картофель и лук тру на терке для моркови.
С некоторых пор делаю манты с рыбой (рыбное филе), только в такие манты нужно добавлять кусочек сливочного масла.

От Ирины (shusha):
Мне очень понравилось, сделала по-простому: скатала сначала жгут, потом отрезала кусочки от него и раскатывала кругляшки. В середину клала фарш и залепила закручивающим движением. И в мультиварку, вставку сбрызнуть маслом, в кастрюлю налить 5 мерных стаканов воды. Включить в режиме пароварки на 35 минут.

Много получилось... штук 20. Остальное тесто в пакет убрала и в холодильник. Одну партию мантов я делала в мультиварке, а остальное варила. Так вот, манты в мультиварке вкуснее получились!
Я бы вот только немного пропорции изменила. Мне показалось - туговато тесто. В другой раз положу 1 яйцо и грамм так 450 муки. Мне, кажется, тесто будет эластичней.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/kitchen/671/4642 
 

Ингредиенты:

300-400 г мяса
2-4 ст.л. риса
листья ревеня
3-4 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны

Способ приготовления:

Спасибо большое Нине за оригинальный рецепт!
Сегодня 2 раза делала эти голубцы! Первая партия была съедена моментом, даже не оставили попробовать...
Удивительно мягкие и нежные листья ревеня нисколько не уступают традиционной капусте. Пикантность блюду придает легкая кислинка.

Можно рис взять уже вареный, тогда время тушения можно сократить.
Мясо (свинина) прокрутить. Добавить сухой рис, соль, молотый черный перец по вкусу. Все перемешать.
У листьев ревеня отрезать стебли. Опустить в кипящую воду на несколько секунд – долго не держать, листочки нежные. Отвар не выливать.
Разложить листочки на столе, утолщения (слегка!) отбить или аккуратно расплющить ложкой... Фарш выложить ложкой на каждый листочек. Завернуть конвертиком.
Включить мультиварку на режим "Выпечка". В мультиварку налить немного растительного масла, положить подготовленные голубцы и обжарить. Листья ревеня нежные, мягкие, готовятся быстро - достаточно 5-7 минут.
Приготовить смесь для заливки: 3-4 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. сметаны + отвар из-под листьев. Густота смеси – по вкусу. Залить смесью голубцы.
Готовить на режиме "Тушение" 1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Большое спасибо авторам рецета и фото - автор: Нина (Нина)
фото: Оля (Оле4ка) 

http://saechka.ru/kitchen/671/5682