Всем огромный привет, друзья!!! Сегодня готовлю персиковый рулет. В этом рулете персики и в тесте и начинка из персиков, которая, кстати, выпекается вместе с самим рулетом, ничего не нужно перемазывать, готовится все одновременно. Все просто и легко!

 

Ингредиенты

Для теста

  • 7 яиц
  • 120 гр. сахара
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 50 мл. подсолнечного масла
  • 150 гр. персикового пюре
  • 50 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя теста

Для начинки

  • 650-700 гр. персиков
  • 1 ст.л. крахмала
  • Сахарная пудра (для украшения)