Для приготовления тарталеток из картофеля потребуется:
-
700 граммов куриного филе
-
200 граммов майонеза
-
Три зубчика чеснока
-
6-8 больших картофелин
-
200 граммов сыра
-
Зелёный лук
-
Соль – по вкусу
Как приготовить тарталетки из картофеля:
-
Для начала, приготовим начинку для тарталеток. Для этого вымытое и обсушенное куриное филе нарезать средними кубиками. Мясо выложить в сковороду залить водой (около стакана), добавить майонез и посолить. Тушить под крышкой 30 минут. Добавить мелко-нарезанный чеснок, за пару минут до готовности.
-
После этого, чисто вымытую картошку натереть на тёрке и обязательно посолить.
-
Чтобы наши тарталетки имели презентабельный вид, возьмём для их выпекания обыкновенные формочки для кексов. Формы для кексов хорошо смазываем подсолнечным маслом. Теперь в эти формочки выкладываем тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек, которые мы можем заполнить мясным фаршем.
-
В хорошо разогретую духовку, при температуре 240 градусов, помещаем тарталетки для выпекания, примерно на 20-25 минут.
-
Пока наши тарталетки готовятся, сыр натрём на тёрке и зелёный лук мелко нарежем. Сыр и лук хорошо перемешать.
-
Готовые тарталетки вытаскиваем из духовки и сверху посыпаем сырно-луковой смесью. После чего снова отправляем в духовку на 5-10 минут.
Теперь наша вкусная закуска готова, всем приятного аппетита!
|
|