Изысканное блюдо французской кухни.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

9 картофелин
9 столовых ложек сливочного масла
9 тонких ломтиков сыра
Перец
Соль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофелины обмоем и очистим, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы его можно было поставить вертикально.
Сделаем надрезы по всей длине картофелины, недорезая до края примерно 1 см.
Посолим и поперчим.
Положите внутрь картофеля одну чайную ложку масла — для более яркого вкуса можно добавить чеснок.

Поставим картофель в высокую форму для запекания, сверху уложив ломтики сыра.
Запекаем до золотистой корочки.

Источник