Кулинарный рецепт: "Клубничная пастила".
 

Состав рецепта (на 12 порц.):

• Клубника - 1 кг
• Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
• Мята -  по вкусу

Калорийность рецепта:

Калорийность: 63 ккал

Белков: 1 г

Жиров: 0 г

Углеводов: 15 г

Соотношение БЖУ: 6 / 0 / 94

Соотношение У(НСВ): 40 / 0 / 60

Описание приготовления:

1. Клубнику пюрируем блендером до однородного состояния.

2. Добавляем сахарный песок и мяту. Тщательно перемешиваем.

3. Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой клубничное пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм.

4. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 °С, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.

5. Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.

Приятного аппетита!

Quelle der Zitate:https://1000.menu/