Цитата сообщения lipa_fv ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ

Этот вкусный и одновременно простой завтрак можно подавать с ванильным или карамельным соусом.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

8 столовых ложек муки
100 мл молока
2 столовые ложки сахара
2 яйца
100 мл белого полусладкого вина
20 грамм сахарной пудры
2 кисло-сладких яблока
Щепотка соли
Для обжаривания - растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для кляра смешаем муку с сахаром и солью, добавим яйца, перемешаем, затем вольем молоко и вино. Перемешаем до получения однородной консистенции венчиком.

2. Аккуратно вырежем сердцевину у яблок, нарежем кружочками толщиной в 1,5 см.
Обваляем подготовленные колечки яблок в муке, чтобы кляр лучше пристал.

3. Разогреем в глубокой сковороде растительное масло.
Обмакиваем кружочки в кляре и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложим на бумажное полотенце.

4. Посыпаем готовые яблоки в кляре сахарной пудрой.