Британская кухня: Стейки из мраморной австралийской говядины.

Ингредиенты:

Мраморная австралийская говядина     300 г     
Перец болгарский     3 шт     
Лук репчатый     1 шт     
Петрушка     2 веточки     
Кинза свежая     2 веточки     
Масло подсолнечное     30 мл     
Соевый соус     30 мл

Приготовление:

Говядину нарежьте на стейки толщиной примерно 2 см.

Ополосните их водой и протрите бумажными салфетками, чтобы стейки были максимально сухими.

На раскаленную сковороду без масла выложите стейк и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны.

Снимите стейк, посолите и поперчите.
    
Разогрейте новую сковороду, налейте в нее растительное масло и выложите лук, нарезанный полукольцами.

Затем добавьте болгарские перцы, очищенные от сердцевинок и семечек и нарезанные длинными тонкими ломтиками.

Подавайте стейки горячими с гарниром из болгарского перца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник:https://av.ru/