Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов выпечки к чаю: 

 

НАЧАЛО

1. Рецепт творожного пирога со сливами. 2. Быстрые "Пончики".  3. Шарлотка с вишней. 4. Бадамбура. 5. Простой и забавный десерт. 6. Пирог с творожно-персиковой начинкой. 7. Бисквитный абрикосовый пирог. 8. Шотландский спиральный пирог. 9. Парижский флан. 10. Трубочки со сгущенкой .11. Пирог из киселя. 

---

---

 

1. Рецепт творожного пирога со сливами.

 

. Творожный пирог со сливами - ещё одна возможность порадовать близких прекрасной выпечкой. Готовится быстро, просто, из доступных продуктов, а результат неизменно прекрасен. А ещё, благодаря сливам и творогу, эта выпечка радует своей сочностью и нежностью. Для приготовления творожного пирога со сливами понадобится: сахарный песок - 1 стакан; яйцо - 3 шт.; творог - 150 г; сливы - 10 шт.; разрыхлитель - 7 г; мука - 1 стакан. Взбить яйца в пышную пену, добавить сахарный песок и хорошенько взбить ещё раз. Добавить творог, всё хорошенько перемешать.

Постепенно, небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель, не прекращая взбивать. Сливы вымыть и, разрезав пополам, вынуть косточку. Тесто выложить в форму для запекания (я использовала разъемную форму диаметром 24 см), застеленную пергаментной бумагой. Сливы разрезать на дольки, аккуратно выложить по кругу на тесто и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 170 градусов минут на 30-40 до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Остудить, вынуть из формы, разрезать на кусочки и подавать к столу. Творожный пирог со сливами, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и сочным.

 

Читать далее...

Жареная печень заслуженно ценится среди хозяек не только благодаря ее потрясающим вкусовым качествам и простоте в приготовлении. Общеизвестным фактом является то, что в продукте содержится невероятное количество питательных веществ, еще печенку по праву считают изысканным деликатесом. Как же вкусно пожарить печень? Залогом создания вкусного блюда является его правильная готовка. Чтобы вышла мягкая жареная печень, в которой будет отсутствовать сухость и горчинка, необходимо придерживаться определенных правил... Расскажу. Ингредиенты: 600 г говяжьей печени, 1 луковица, 1 яйцо 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды, масло растительное для жарки, мука для панировки Приготовление: Печень нарезаем крупными кусочками. Для маринада: взбить в миске яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить этой смесью кусочки печени и оставляем мариноваться в холодильнике около 2 часов, при желании оставляем на всю ночь. Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку. Каждый кусок печени обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подливаем немного масла и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (около 3 минут с каждой стороны). Готовую печень посыпаем жареным луком, перемешиваем и накрываем крышкой и держим на медленном огне еще минут 5. Приятного аппетита!

Читать далее...

Положи в жестяную банку рукав с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо!
Повезло, что нашла этот рецепт.

Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желатин 1 ст. л.
Итальянские травы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жестяную банку, хорошо утрамбуйте.

Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки. Под банку можно подложить тарелку.

Когда ветчина будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов.

Домашний деликатес готов.

Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо даст сок в процессе приготовления, желатин растворится, а потом застынет.

 

источик

Читать далее...

Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. 2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. 4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. 5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. 6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре. 7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Читать далее...

 

Ингредиенты:

Груша — 2 шт.
Тесто слоеное — 200 г
Сахар тростниковый — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Приготовление:

1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху сделать полоски-надрезы.
2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, положить сверху грушу и вырезать ножом лишнее, отступив полтора сантиметра от края груши. Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом. Посыпать тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром.
3. Выпекать при 180 градусах 15 минут до получения золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Читать далее...

 Тесто всем полюбившегося пирога от Марты Стюарт, оно прекрасно сочетается с мандаринами. Пирог получился такой солнечный и яркий. Щепотка куркумы творит чудеса. 

Читать далее...

1. ТОМАТЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Состав

3 кг помидоров,
200 г зелени,
1 головка чеснока,
100 г репчатого лука.
Маринад:
3 л воды, 2 ст.ложки соли,
9 ст.ложек сахара, 2-3 шт. лаврового листа,
3 шт. перца горошком, 1 стакан 9%-ного уксуса.
Приготовление
Томаты, вымыть. Банку пропарить, на дно положить рубленую зелень (укроп, петрушка, лист вишни), чес­нок, влить 3 ст.ложки растительного масла, затем уложить помидоры, на них кольца лука.
Маринад: вскипятить воду с со­лью, сахаром, перцем, лавровым ли­стом, влить уксус. Не очень горячим маринадом залить помидоры и сте­рилизовать 15 минут. Банки закатать.

2. «Пьяные помидоры»

Состав
Для маринада:
на 7 стаканов воды - 2 ст.ложки соли,
4 ст.лож­ки сахара,
3 лавровых листика,
2 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,
5 шт.гвоздики,
1 ст.ложка 9%-ного уксуса,
ще­потка красного перца, 1 ст.лож­ка водки.
Приготовление
Красные и бурые некрупные поми­доры вымыть и уложить в 3-литровую банку. Приготовить маринад и кипя­щим залить помидоры. Накрыть про­кипяченными крышками и стерили­зовать 15-20 минут, затем закатать и, перевернув вверх дном, остудить. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре. Помидоры очень вкусные и рассол тоже.

3. Помидоры «По-кузнецовски».

В 3-литровую банку рядами уло­жить помидоры и 1 разрезанный на 6 частей сладкий болгарский перец. Никаких других приправ не добавлять. Залить кипятком. Выдер­жать под крышкой до остывания 20 минут. Затем воду слить в кастрю­лю, добавить в нее (из расчета на одну 3-литровую банку) 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.ложки 9%-ного уксуса.
Довести раствор до кипения, залить в банки доверху. Закатать не стерили­зуя. Накрыть теплым одеялом. Оста­вить до остывания. Помидоры, заго­товленные таким способом, сладкие, вкусные и очень хорошо хранятся.

4. «Пикантные помидоры»

В простерилизованную 3-литровую банку уклады­ваем красные помидоры. Без всего!
Заливаем кипятком и оставляем до приготов­ления маринада.
Готовим маринад:

на 1,5 л воды одну сто­ловую ложку соли, 100 г песка (это будет полстака­на). Доводим маринад до ки­пения. Маринад закипел - сливаем из банки воду. По­верх помидоров кладем 1 ст.ложку с верхом на­тертого чеснока и залива­ем кипящим маринадом. Уксус можно налить (1 ч.ложку), а мож­но и не наливать. Закатываем, ук­рываем одеялом на ночь.

5. Черри вкусненькие

Помидоры помыть,банки простерилизовать,крышки прокипятить 5-10 минут.
На дно банки(1л) положить лавровый лист-3-5шт, перец чёрный горошком 5-6 шт., 5-6шт.,чеснок(1зуб.,порезан на 4 части).Болгарский перец,по желанию,порезан. на 4 части.Веточку петрушки.
Выложить в банку помидоры,залить кипятком на 5 минут.Затем воду слить в кастрюлю,вскипятить,добавить ,из расчета на 1,5 литра воды: 2столовых ложки соли,5чайных ложек сахара,1 ст.ложку уксуса .
Залить помидорчики маринадом,закатать,укутать одеялом.

6. Мамины помидорчики

В чистую и сухую 3-х литровую банку уложить красные помидоры ( наколоть каждый вилкой) и 1 болгарский перчик, порезанный на 4-6 долек.
Залить кипятком, выдержать до остывания 15-20 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить в неё (из расчёта на 3-х литровую банку):
150гр. сахара (5 столовых ложек)
60гр. соли (2 ст.л.)
2 столовых ложки 9% уксуса.
Раствор довести до кипения, залить в банки доверху и закатать не стерилизуя.
Накрыть теплым покрывалом до полного остывания.

7. Помидоры без уксуса

В расчете на 3х литровую банку:
5 ст. л. сахара с горкой,2 ст. л. соли без горки, 1 чайную ложку лимонной кислоты, горошком,гвоздика,корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. Помидорки получаются слодковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех,кому нгельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу.

8. Помидоры-однодневки «Мечта»

Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и укладываются в кастрюлю, затем на них посыпается слой нарезанного укропа и выдавливается чеснок.
Все это заливается теплой (чуть теплее комнатной температуры)
соленой водой.

Пропорции - 1 кг помидор,
1 пучок укропа,
7-8 зубчиков чеснока,
1 литр воды,
1 столовая ложка с небольшой горкой соли.
Помидоры готовы за один день.

9. Помидоры по-грузински

На дно трех литровой банке кладем нарезанную кольцами морковь,2 стручка болгарского перца,3 небольших зубчика чеснока,укроп,петрушку.Укладываем помидоры.Заливаем на 5 минут кипятком,сливаем, добавляем в воду 100гр.сахара, 100гр. 9%-го уксуса, 1 столовую ложку соли,прокипятить и залить помидоры,закатать.

10. Помидоры с капустой

На 3 х литровую банку - 1 ст. ложку соли

2 ст. ложки сахара
50 мл.9% уксуса
2 табл. аспирина
Помидоры перекладывать в банке нашинкованой капустой. В банку насыпать соль, сахар, уксус - залить кипятком сверху добавить аспирин и закатать.
Быстро, красиво, вкусно.
Попробуйте - не пожалеете.
Перевернуть, укутать до полного остывания.

источник

Неповторимый аромат и замечательный вкус… варенье из вишни


+ читать дальше

Читать далее...

Эти груши получились ну просто очень вкусные!Зимой лучше и не придумаешь десерта.Главное для этого рецепта брать крепкие груши чтобы они сохранили форму

на 3-х литровую банку
груши красивые,с крепкой кожицей.одна в одну примерно 1.5 кг
сахара 400 граммов(на всю банку)
1 пакетик ванильного сахара(на банку)
1ч.(не полная) ложка лимонной кислоты(на всю банку)
Груши хорошо вымыть,разрезать на половинки вырезать серединку.хвостики и кончики(чистить не нужно),в стерильные банки уложить груши срезом вниз по плечики.Вскипятить воду (примерно 1.5 литра, это с запасом),залить груши стольким количеством воды сколько войдет в банку,лишнюю воду вылить,выдержать 5 минут,воду слить,добавить в нее сахар,снова закипятить,дать покипеть минуты 2-3,снова залить груши выдержать еще 5 минут,в третий раз слить сироп,закипятить,добавить ванильный сахар и лимонную кислоту, кипятить еще несколько секунд,залить сиропом груши до самого горлышка, укупорить стерильной крышкой. перевернуть вниз горлышком.укутать на 2-е суток. После заливки груши осядут и их получится примерно пол банки.

Груши по этому рецепту не взрываются,хранятся долго,мы их съели в конце января

Читать далее...

http://sdelay-sam.su/ 

У меня с подругами завязался разговор о том, что можно связать в подарок быстро и красиво. Мне пришла идея подставки под горячее, которую можно использовать и дома и на работе, и она всегда будет согревать своим рукотворным теплом.

Я взяла нитки YarnArt BEGONIA. Вязала в две нити. У меня была схема и кусочек описания на немецком

Я начала вязать:     

Читать далее >>>>>

lyubasha  на http://nitochka09.mirtesen.ru/blog/43827108533

 

Читать далее...

Ингредиенты:

200 гр. творога (5%)
20 0гр. сливочного масла
200 гр. сметаны (20-25%)
2,5-3 стакана муки
1 яйцо
100 гр.сахара
1чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
у нас домашнее варенье :персиковое,земляничное и грушевое
орешки: кедровые ,измельченный в крупную крошку фундук
1 яйцо для смазывания (желток)
сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:
Духовой шкаф прогреваем до 180С. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом,натертым на терке и яйцом Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты : творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.
Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников,начиная от центра и раскладываем нашу начинку на каждый сегмент. Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем яйцом. Выпекаем 20 минут. Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой и кунжутными семечками. Приятного всем аппетита!

angel devid

Скоро пасха. Поговорим о рецептах для кулича.



Предлагаю рецепты теста для куличей, которыми я пользуюсь уже многие годы.

Куличи получаются очень вкусными, воздушными.

Главное – хорошее настроение и желание. Свежее молоко и свежие продукты.

Продукты для теста:

6 яиц,
300 гр. масла,
1,5 ст.сахара,
40-50 гр. дрожжей (свежих),
¾ ч. ложки соли,
1 кг муки высшего сорта,
1,5 стакана молока,
½ пачки порошка ванилина,
150 гр. изюма,
50 гр. цукатов.

В 1,5 стакана теплого молока развести свежие дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было мучных комочков, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место.

Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль и яичные желтки, взбитые с сахаром и ванилином, сливочное масло – все перемешать, добавить взбитые в пену яичные белки и оставшуюся часть муку. Тесто должно получиться не очень густым и хорошо вымешанным. Присыпать сверху мукой, накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место. Обычно, я ставлю на дальний край газовой плиты, и включаю самую маленькую комфорку, на самый маленький огонь, чтобы было тепло тесту.

Когда оно увеличится вдвое, добавить изюм, предварительно тщательно промытый, обсушенный и обваленный в муке. Так он легко смешается с тестом. Еще можно добавить цукаты – все перемешать с тестом и разложить в формочки, занимая объем на 1/3.

Дать подняться и можно ставить в духовку.

Есть и другой рецепт.

Необходимый набор продуктов для теста:

1 кг муки высшего сорта,
1,5 стакана молока,
6 яиц,
300 гр.масла,
1,5 или 2 стакана сахара,
40-50 гр.свежих дрожжей,
¾ чайной ложки соли,
150 гр.изюма,
50 гр. цукатов,
½ пачки порошка ванилина.

В 1,5 стакане молока развести дрожжи. Всыпать 4 стакана муки и замесить тесто. Добавить соль, сахар, взбитый добела с желтками, растопленное масло, яичные белки, взбитые в пену – все перемешать, сверху посыпать мукой и поставить на ночь в теплое место. Утром добавить остальную оставшуюся муку и порошок ванилина.

Снова поставить тесто для подъема. После этого добавить изюм, цукаты, перемешать. Разложить в формы. (Я использую банки из под ананасов. Форма как раз самая подходящая. Предварительно смазываю подсолнечным маслом и на дно кладу кружок пергаментной бумаги, тоже промазанный подсолнечным маслом.)

Дать тесту подняться и в духовку.

Хлопотно делать такое тесто. Но оно стоит того. Куличи получаются пышными, легкими и вкусными.

Верх кулича смазываю взбитым белком с сахаром до густой однородной пены. Сахар предварительно перемалываю в кофемолке, получаю сахарную пудру. Один белок — стакан сахарной пудры. И посыпаю всякими красивыми посыпками.

Если есть у вас удачные рецепты кулича — пишите в комментариях.

Буду очень признательна.

Картофель запеченный, фаршированный



Ингредиенты:

- 3 крупных картофелины
- 5 длинных ломтиков бекона (из магазинной нарезки)
- 0,5 луковицы
- по щепотке пшеничной и кукурузной муки
- 1 желток
- 50 мл сливок
- по 1 ст. л. растительного и сливочного масла
- петрушка
- белый перец
- соль

Приготовление

Подробный мастер-класс. Как сделать декоративную мельницу

Аромат кофе тонизирует, поднимает настроение, вдохновляет на творчество и работу. А фигурки, оформленные зернами кофе, создают в интерьере чудесную атмосферу уюта, придают пикантность и законченность вашей столовой или кухне.


Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Хотите продлить лето у себя в доме? Тогда вяжем клубнику крючком и украшаем этой чудесной ягодой все, что только в голову взбредет! Платья, салфетки, брелки! Красота!

Читать далее

Читать далее...

Читать далее...

Огромная благодарность автору: Потемкина Татьяна



Больше всего вопросов поступает, как я вяжу этот цветок.

От себя добавлю:
Внутри цветка бусина. Первый МК посвящен обвязыванию бусины. Второй - непосредственно цветку.
В конце мастер-класса примеры работ, в которых использован данный цветок. ОБЯЗАТЕЛЬНО посмотрите! Красота неимоверная! Мастерица просто умница!

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Читать далее...

Крыжовенное варенье или варенье из барбариса

Джем "По-турецки"

Джем из крыжовника и черной смородины

Джем-ассорти

Джем из яблок и слив



Джем из груш

Джем абрикосовый по-словацки

Джем "Земляничная поляна"

Джем "Ягодка к ягодке"

Варенье из дыни




Варенье из инжира

Варенье из абрикосов с орехами

Желе из абрикосов

Желе из апельсинов





Желе из лимонов

Джем из черной смородины

Джем малиновый

Яблочное желе с гвоздикой



Варенье "Райские яблочки"

Яблочное варенье "Пять минут"

Варенье из рябины с сахаром

Медовое варенье из рябины




Джем из клюквы

Абрикосовое варенье

Варенье «Китайские яблочки»

Домашний кетчуп получается очень ароматный и вкусный. Надо только правильно положить все приправы. Как всегда, пробуйте на свой вкус и кладите те, которые вы любите. Помидоры нужны  мясистые, что бы кетчуп не получился очень жидким, кожицу предварительно снять, чтобы не  протирать через сито.

рецепты

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61021/ Ингредиенты для "Капуста маринованная "Объедение"

Читать далее...

На 1 кг. протертого кизила  берём 2 кг.сахара

Кизил моем, даём стечь воде и выкладываем на полотенце.

Оставляем на несколько дней, пока ягоды не станут мягкими и не будут легко лопаться при надавливании.

Затем кизил протираем через дуршлаг.

Смешиваем с сахаром и перекладываем в чистые сухие банки.

Закрываем любыми крышками.

Кизиловая паста очень полезная. По своим свойствам она не уступает малине.

Очень хорошо смазывать ею рулеты. Хороша в корзиночках, приятно оттеняет сладкий крем. Да и просто на хлеб с маслом будет очень вкусно.

Слоеные рогалики с кизиловой пастой.

НУЖНО -
Слоеное тесто.
Кизиловая паста.

Раскатываем из теста круг диаметром 20-25 см.  Разрезаем на 8 частей.

На широкую часть треугольника кладем по 1/2 ч. л. пасты.

Подворачиваем край и хорошо приминаем тесто, чтобы начинка не вытекла, скатываем рогалик.
Ставим в нагретую духовку и выпекаем при t 200 C*

    и немного полезного

Известно, что ягоды кизила применяют в народной медицине с древности, со времен Гиппократа и Авиценна. В кизиле содержится около 15 процентов глюкозы и фруктозы, витамина С, Р и А, органические кислоты, дубильные, азотистые и пектиновые вещества, флавоноиды, эфирные масла, фитонциды, соли калия, магния, железа, кальция и соединений серы.

Поэтому кизил полезен, прежде всего, для поддержания работоспособности иммунной системы и укреплении защитных сил организма. Лечебными свойствами обладают как плоды, так и кизиловые листья, корни и кора.
Кизил, как источник аскорбиновой кислоты, также рекомендуется к включению в рацион пациентов, страдающих простудными заболеваниями – гриппом, ангиной, бронхитами разной природы, ОРВИ и ОРЗ и т.п. В этом случае весьма полезен в виде отвара ягод или варенья из кизила.
Кизил – отличное мочегонное и желчегонное средства. Для этого можно сделать отвар листвы кизила: примерно одна столовая ложка листьев на стакан горячей воды. Принимать такой отвар следует по 1/3 стакана 3 раза в день перед принятием пищи.
Ягоды кизила можно использовать и как антибактериальное средство. Поэтому ягоды кизила защищают как от внутренних инфекций, так и от внешних заражений. Также полезные свойства кизил проявляет в отношении ускорения обмена веществ в организме, что особенно важно в контексте нормализации обмена жиров.

Плоды кизила полезны также больным сахарным диабетом или тем, у кого имеется склонность к диабету. Так, сок кизила может снижать уровень сахара в крови и усиливать ферментативную секрецию поджелудочной железы.
Чтобы избавиться от фурункулов, помогут специальные компрессы из отвара корня кизила. Для этого из отвара корня, смешанного с ржаной мукой и медом, делают компрессы и накладывают их на нарывы, фурункулы для более быстрого их созревания.
Кизил, в том числе, применяется в качестве эффективного средства от геморроя. Чтобы избавиться от геморроя, достаточно регулярно есть варенье, сваренное из кизила вместе с косточками. Считается, что после съедания 3 литров такого кизилового варенья, геморроя как не бывало.

 

 

Аджика.

3 кг красного болгарского перца

0,5 кг горького красного перца

400 г свежей кинзы

200 г чеснока

700 мл уксуса

соль

Очистить перец от семян, прокрутить через мясорубку вместе с чесноком.

Кинзу мелко нарезать. Залить уксусом,посолить, хорошо смешать.

Держать в холодильнике.

Если не в холодильнике, то аджика начинает бродить. Многие в холодильник не ставят, т.к. делают в большом количестве.  Дают перебродить, постоянно перемешивая, утром и вечером.

После того, как аджика перебродит, хранить ее можно где угодно.

Айва -3 кг Сахарный песок - 3,5 кг Вода - 3 стакана. Готовим сироп из сахара и воды. Айву промыть, вынуть семена, порезать на кубики, Кубики пересыпать в горячий сироп. Накрыть крышкой и оставить на ночь, для пропитки. Затем  ставим на огонь и варим примерно 0,5 часа, помешивать. Затем отставляем, часов пять. Повторно ставим на плиту минут на  пятнадцать. Варим на медленном огне. И снова отставляем на несколько часов. В третий раз, поварив 15 мин, раскладываем в банки и закрываем.

 

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно!

далее

Варят это варенье  в Тбилиси многие. Не в курсе, насколько оно "грузинское", но рецептом этим пользовались и пользуются, по сей день, мои вторые "мама" и "папа". Они в свою очередь, узнали от своих мам-пап - кулинаров. Будем считать его семейным рецептом.

( РЕЦЕПТ ИЗУМИТЕЛЬНОГО ВАРЕНЬЯ +КОЕ-ЧТО ЕЩЁ )

Красивые варежки спицами

Читать далее

Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!

Опубликовала Рыж-вж-вж. Дизайн: Nanette Blanchard.

Читать далее

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Простая мужская шапка спицами это, конечно, шапка, связанная резинкой. Такой вариант головного убора всегда хорошо сидит за счёт эластичности вязаного полотна, только уж выглядит немного скучновато. Мастерицы стараются разнообразить удобные шапки-резинки не только за счёт цвета пряжи, но и внося в модель изменения, которые влияют на облик шапки, но не её качества. Одним из таких изменений является закрытие вязания мужской шапки спицами, приёмом, дающим крестообразную макушку. Выглядит такой "верх" гораздо интереснее за счёт схождения полос резинки в некий геометрический узор. Действительно, стоит освоить этот метод, тем более, что Светлана Коломиец подготовила подробный видео мастер-класс на эту тему. Также загляните в описание подобной шапки спицами автора Pirita Hiltunen (фотографию её работы вы видите выше).

Описание и схема закрытия петель для крестообразной макушки от Pirita Hiltunen
https://www.ravelry.com/patterns/library/kaanteinen---reversible-rib-cap
Как связать мужскую шапку с крестообразной макушкой. Видео мастер-классы от Светланы Коломиец
 

Читать далее...

Автор: Ольга Долбнина http://dolbnina.blogspot.ru/

От автора:
Как и обещала, публикую МК по моей последней шапочке) и если на первый взгляд кажется, что она истинно мужская, то представьте ее в розовом цвете) ну, то-то!

Ловите, вяжите, приятного творчества!
Читать далее

так выглядит теперь наша горловина (таким способом можно регулировать ширину горловины, чуть присборить если вдруг получилось широковатая)

теперь с лицевой стороны собираем на спицу полученные протяжки

вот так у нас получается (я вяжу по кругу, без швов)

теперь провязываем первый ряд изнаночными (я вяжу за заднюю стенку)

получается так (имитация строчки при кеттлевании отдельно связанной обтачки горловины)

затем вяжем 4 ряда лицевой глади

получилось вот так

теперь берем еще одну пару спиц и с изнаночной стороны набираем петли из косички. (петли набираем из под косички)

провязываем 4 ряда лицевой глади (стараемся петли не перекручивать)

получается вот так

мы получили 2 планки

прячем все "безобразие", в виде хвостиков ниток и неровностей убавок, внутрь

теперь наша задача провязать петли находящиеся на 2-х спицах. Совмещаем таким образом, чтобы петли находились напротив друг друга

и провязываем одновременно с 2-х спиц (следим, сто бы петли не перекрутились)

любуемся полученным результатом. Теперь нам осталось продолжить вязать оформление горловины по своему усмотрению...

У меня вот так..

Желаю удачи!!! 
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13231495/

Очень подробный мастер класс по двойному вязанию

 

Читать далее...

https://dampal.ru/vyazanye-varezhki-montgomery

Читать далее...

Читать далее...

Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - Мотивы для вязания крючком
Часть 2 - Красивая кайма крючком
...
Часть 10 - КРУГИ ДЛЯ КОСТЮМА крючком
Часть 11 - Узоры крючком - видео
Часть 12 - Магическая петля - кто вяжет крючком, тот поймет ,что это такое
Часть 13 - Уроки вязания: как сделать на вязаном полотне "шишечку" крючком
Часть 14 - Скользящая петля. ВИДЕО.