Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления, рецепт, который заставит вас влюбиться! Что может быть вкуснее хрустящей, в меру острой и пикантной капусты с чесноком? Маринованная капуста с чесноком подойдет как самостоятельное блюдо, отличная закуска, как добавка в салаты и великолепное украшение любого застолья.

Ингредиенты:

• Капуста — среднего размера;
• морковь — 2 штуки;
• чеснок — 4 зубка;
• перец горошек — 10-15 штук;
• лавровый лист — 2-3шт;
• молотый красный перец — щепотка или на кончике ножа.

Для маринада:

• соль — 2 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• уксус — 1 чайная ложка.

Пошаговый рецепт маринованной капусты с чесноком быстрого приготовления

1. Нашинковать капусту обычным способом, можно чуть крупнее чем на борщ. морковь натереть на терке.
2. В посуду для маринования выложить на дно чеснок, лавровый лист и красный перец. Сверху капусту и морковку и немного примять их руками.
3. Необходимо закипятить воду, добивать в нее соль и сахар, хорошо перемешать и залить получившемся маринадом нашу капусту.
4. Далее добавляем уксус и даем капусте настоятся.
5. Маринования остренькая и очень аппетитная капуста готова уже через 4 часа.

Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления отлично сочетается с картофелем, рыбой, мясом, гороховым пюре, кашей. Капуста очень ароматная и сочная. Если ранее вы не любили маринованной капусты, то поверьте этот рецепт покорит ваше сердце.

Пробуйте, экспериментируйте, угощайте своих гостей.  Удачи в ваших начинаниях.

Вкуснейших заготовок, и приятного аппетита!