Котлеты с очень вкусной начинкой!

Понадобится:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить начинку

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Приятного аппетита!

Отсюда https://vk.com/cooksecrets

Серия сообщений "Кулинария. Курица":
Часть 1 - Курица в луковом соусе
Часть 2 - Куриные грудки на шпажках
Часть 3 - Куриное филе в картофеле
Часть 4 - Котлеты с очень вкусной начинкой
Часть 5 - Куриная ветчина в банке
Часть 6 - Куриные шарики с овощами
...
Часть 38 - Куриный пирог
Часть 39 - Белковый торт с куриной грудкой
Часть 40 - Кабачковые рулетики