ÊÓÐÈÍÛÉ ÑÓÏ Ñ ÊÀÐÒÎØÊÎÉ -33 ÇÎËÎÒÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ñóïû
Êàê èçâåñòíî, çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû ãîðàçäî áîëåå ïèòàòåëüíûå, ÷åì êîíñåðâèðîâàííûå èëè ñóøåíûå, à åùå îíè ñîõðàíÿþò áîëüøå ïîëåçíûõ ñâîéñòâ. Ðåêîìåíäóþ ðåöåïò ïðîñòîãî ñóïà èç çàìîðîæåííûõ ãðèáîâ.
Ïðîñòûå, âêóñíûå è, êîíå÷íî æå, ñûòíûå ñóïû âñåãäà âûçûâàëè ó ìåíÿ ñâîåãî ðîäà êóëèíàðíûé âîñòîðã. Âåäü êàê õî÷åòñÿ èíîãäà ñêóøàòü ÷òî-òî ãîðÿ÷åå è äîìàøíåå, íå ñòîÿ ïðè ýòî íåñêîëüêî ÷àñîâ ó ïëèòû!
Âàðèòü ùè ñ êàïóñòîé äîëæíà óìåòü êàæäàÿ õîçÿéêà. Ýòî áëþäî ïðîâåðåíî âðåìåíåì è óæå ìíîãèå âåêà ãîòîâèòñÿ â êàæäîì äîìå. Äàííûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ùåé íåñëîæíûé, áóäåì ãîòîâèòü "ëåòíèé" âàðèàíò.
Êðàñíûé áîðù áåç êàïóñòû ïîïóëÿðåí ó ìíîãèõ õîçÿåê.  íåì äîñòàòî÷íî äðóãèõ èíãðåäèåíòîâ, êîòîðûå ñ óñïåõîì çàìåíÿþò êàïóñòó. Ê ïðèìåðó, ïàñòåðíàê ïðèäàåò áîðùó íåïîâòîðèìûé àðîìàò, ïîðåé — ñëàäîñòü.
Íàâàðèñòûé, ñûòíûé è àïïåòèòíûé ñóï÷èê õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ñâàðèòü íà îáåä. Êóðî÷êà, îâîùè, ôàñîëü — ïîòðÿñàþùåå ñî÷åòàíèå, êîòîðîå ïðèäåòñÿ ïî âêóñó è äåòêàì, è âçðîñëûì. Ðåêîìåíäóþ çàïîìíèòü ðåöåïò!
Çäåñü ÿ ïîêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ñóï ñ êóðèíûìè ïîòðîõàìè. Ýòî äîâîëüíî ïðîñòîé è áþäæåòíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ñûòíûå è íàâàðèñòûå ñóïû è ïîñòîÿííî èùåò íîâûå ðåöåïòû äëÿ ñåáÿ è ñâîåé ñåìüè.
Î÷åíü ïðîñòîé è âêóñíûé ñóï èç êèëüêè, êîòîðûé ìîæíî ãîòîâèòü íà ìÿñíîì áóëüîíå èëè íà îâîùíîì. Ýòî ïåðâîå áëþäî — ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó óõîé è êàðòîôåëüíûì ñóïîì. Ãëàâíîå óñëîâèå — êà÷åñòâåííàÿ ðûáà.
Âêóñíûé è ñûòíûé ñóï, â êîòîðîì êàðòîôåëü áóäåò âûñòóïàòü â ñëåãêà èçìåíåííîì âèäå. Çàèíòåðåñîâàëèñü? Ñ ïîìîùüþ ýòîãî ðåöåïòà âû áûñòðî è âêóñíî íàêîðìèòå âñþ ñåìüþ ñóïîì ñ êàðòîôåëüíûìè êëåöêàìè.
Åñëè âû íå â êóðñå, êàê ïðèãîòîâèòü ñëèçèñòûé ñóï, âîñïîëüçóéòåñü äàííûì ðåöåïòîì. Ïîäîáíûå ñóïû ÿâëÿþòñÿ î÷åíü ïîëåçíûìè äëÿ òåõ, êòî èìååò ïðîáëåìû ñ æåëóäêîì. Çäîðîâîå è ïîëåçíîå ïèòàíèå!
 ñîñòàâ ïîëíîöåííîãî îáåäà îáÿçàòåëüíî âõîäèò ïåðâîå áëþäî. Ñóùåñòâóåò áîëüøîå èõ ðàçíîîáðàçèå, íî î ðåöåïòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñóï èç îêàðû è ìÿñà, âû òî÷íî åùå íå ñëûøàëè, ïîýòîìó çàïèñûâàéòå.
Êàêîé æå îáåä áåç âêóñíîãî áîðùà? À ÷òîáû îáû÷íûé áîðù ïîëó÷èëñÿ íàâàðèñòûì è ãóñòûì, íóæíî çíàòü íåñêîëüêî ñåêðåòîâ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Õîòèòå óçíàòü êàêèå? Òîãäà ÿ ïîäåëþñü ñ âàìè!
Íà óëèöå çàìåòíî ïîõîëîäàëî, à çíà÷èò, ÷òî íóæíî óïîòðåáëÿòü áîëüøå ãîðÿ÷èõ áëþä. Ãîðîõîâûé ñóï ñ êîï÷åíîñòÿìè — èäåàëüíîå äîïîëíåíèå äëÿ âàøåãî ìåíþ. Íàâàðèñòûé, ãóñòîé è íåâåðîÿòíî âêóñíûé!
Äà, äà, äà! Èìåííî ñóï è èìåííî èç ìàíêè. È íè÷åãî ñòðàííîãî, âåäü ìàíêà ýòî êðóïà. Ìåëêàÿ, íî êðóïà. È ìàííûé ñóï î÷åíü äàæå âêóñíûé. Îí ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî íåæíûì è ïèòàòåëüíûì. È íðàâèòñÿ äåòÿì.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâîãî áëþäà ñîâñåì íåîáÿçàòåëüíî íóæåí áóëüîí. Åñëè âû âîñïîëüçóåòåñü ðåöåïòîì ñëèâî÷íîãî ñóïà, òî ñìîæåòå ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ àðîìàòíûì ñóï÷èêîì, â êîòîðîì åñòü ôðèêàäåëüêè.
Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü ëåãêèé ñóï÷èê, òî ïðèñìîòðèòåñü ê ðåöåïòó ùàâåëåâîãî ñóïà ñ ôðèêàäåëüêàìè. Ïîäàâàÿ åãî ê îáåäåííîìó ñòîëó, âû ïîðàäóåòå ñâîèõ áëèçêèõ íåæíûì àðîìàòîì è ïðèÿòíûì âêóñîì.
Åñëè ó âàñ âîçíèêëî æåëàíèå ïîåñòü ñâåæåíüêîãî ñóï÷èêà, òî îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò ðåöåïò êàðòîôåëüíîãî ñóïà íà ìÿñíîì áóëüîíå, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, à âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ôàíòàñòè÷åñêèé.
Åñëè ó âàñ íà îãîðîäå ðàñòåò êðàïèâà, íå ñïèøèòå åå âûðûâàòü è âûáðàñûâàòü! Ïîìèìî îòëè÷íîãî íàñòîÿ äëÿ êîñìåòè÷åñêèõ öåëåé, èç êðàïèâû ãîòîâèòñÿ ïðåêðàñíûé ñûòíûé ñóï, ñìîòðèòå ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ!
Åñëè ó âàñ åñòü êóðèíûå ïîòðîõà ïî÷åìó áû íå ïðèãîòîâèòü èç íèõ ïðîñòîé è ñûòíûé ñóï? Òàêîé ñóï íå òîëüêî ïîëåçíûé, íî è äîâîëüíî ïèòàòåëüíûé. Ïðåêðàñíûé âàðèàíò äîìàøíåãî îáåäà äëÿ ñåìüè!
Ëåãêèé è â òî æå âðåìÿ ñûòíûé ñóï. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è äîâîëüíî áûñòðî. Òàêîé ñóï ñ óäîâîëüñòâèåì áóäóò åñòü íå òîëüêî âçðîñëûå, íî è äåòè. Ñóï ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâûì, âêóñíûì è î÷åíü ïîëåçíûì.
Õîðîøèé îáåä - çàëîã ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ! Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü íàâàðèñòûé è àðîìàòíûé ñóï èç îâîùåé ñ ôðèêàäåëüêàìè. Êñòàòè, ãîòîâèòñÿ îí î÷åíü áûñòðî, ÷òî ÿâëÿåòñÿ íåñîìíåííûì ïðåèìóùåñòâîì!
Çàìå÷àòåëüíûé äåòñêèé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè è îâîùàìè. Ôðèêàäåëüêè ãîòîâÿòñÿ èç íåæíåéøåãî êóðèíîãî ìÿñà, ÷òî èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ äåòîê. Ñûòíî, âêóñíî è ïîëåçíî. Ðåêîìåíäóþ äëÿ äåòñêîãî îáåäà!
Ãîòîâèòü òàêèå ñóïû — îäíî óäîâîëüñòâèå. Õèòðîñòåé îñîáûõ íåò, íî ðîäíûå õâàëÿò ýòè ñóïû, î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ!
Ïðàêòè÷åñêè íè îäèí ÷åëîâåê íå ìîæåò æèòü áåç ïåðâûõ áëþä. Ìû òàê ïðèâûêëè ê èõ åæåäíåâíîìó ïðèñóòñòâèþ â íàøåì ðàöèîíå, ÷òî áåç ñóïà èíîãäà è åäà íå åäà.
Ãîòîâèì ñûòíûé ñóï ñ íåæíîé êóðî÷êîé ïî ðåöåïòó. Èäåàëüíî ñ ãðåíêàìè íà îáåä: ëåãêî, íî ïèòàòåëüíî.
Î÷åíü âêóñíûé ñóï ñ öâåòíîé êàïóñòîé è ôðèêàäåëüêàìè. Ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ â äàííîì ñóïå äåëàåò åãî î÷åíü íàñûùåííûì è íåâåðîÿòíî ïèòàòåëüíûì. Èäåàëüíî ïîäîéäåò äëÿ ñåìåéíîãî îáåäà!
Êóðèíûé ñóï â ñêîðîâàðêå-ìóëüòèâàðêå - ïðîñòîå è íàñûùåííîå îáåäåííîå áëþäî, êîòîðîå î÷åíü ëåãêî ãîòîâèòñÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. À åùå âû ìîæåòå ñýêîíîìèòü âðåìÿ, èñïîëüçîâàâ óæå ãîòîâûé áóëüîí.
Øóðïà - î÷åíü ïîïóëÿðíûé íà âîñòîêå ñóï, êàê ïðàâèëî, ïðèãîòîâëåííûé íà îñíîâå áàðàíèíû è îâîùåé. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü øóðïó èç êóðèíîãî ìÿñà.  ìîåì âàðèàíòå ñóï ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì è âêóñíûì.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ñâîèì ðåöåïòîì ñóïà êàðòîôåëüíîãî ñ êóðèöåé - ïèòàòåëüíîãî è àðîìàòíîãî ëåãêîãî ñóï÷èêà äëÿ âñåé ñåìüè.
Åñëè âû íå ïðîáîâàëè ãîòîâèòü áîðù ñ êóðèöåé â ìóëüòèâàðêå - îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ýòî ñäåëàòü! Óâåðÿþ âàñ, áîðù ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íûé! Òàêîé æå íàñûùåííûé, êàê è â êàñòðþëå è î÷åíü âêóñíûé!
Êðàéíå ïðîñòîé ðåöåïò ñóïà çà 5 ìèíóò, êàê ìíå êàæåòñÿ, ìîæåò ïðèãîäèòñÿ êàæäîé õîçÿéêå, áóäü âû ïðîôåññèîíàëüíûì ïîâàðîì, èëè æå íîâè÷êîì íà êóõíå. Âåäü âñå ìû èíîãäà ñïåøèì, à îáåäàòü æå íóæíî!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàðòîôåëüíîãî ñóïà-ïþðå ñ êóðèíûìè êëåöêàìè è ñåëüäåðååì. Ñóï-ïþðå ïîëó÷àåòñÿ ãóñòûì è î÷åíü âêóñíûì.
Òåðïêèé è àðîìàòíûé ìÿñíîé áóëüîí ïî-íàñòîÿùåìó ñîãðåâàåò èçíóòðè. Äëÿ òåõ, êîìó çàõîòåëîñü ïîðàäîâàòü ñåáÿ è ñâîé æåëóäîê, - ïðîñòîé ðåöåïò ñóïà ñ ìÿñîì è êàðòîøêîé ñ ôîòî!
Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíîãî ñóïà ñ êàðòîôåëåì, êîòîðûé ëè÷íî äëÿ ìåíÿ ñòàë êóëèíàðíîé êëàññèêîé, - âêóñíûé, ñûòíûé, áûñòðûé è î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè. Äîìàøíèé âêóñ è àðîìàò!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñóïû":
×àñòü 1 - 112 Âêóñíûõ ñóï÷èêîâ
×àñòü 2 - 20 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ ñî ùàâåëåì
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×àñòü 46 - Ñóï ñ êîëáàñîé - 50 äîìàøíèõ ðåöåïòîâ!
×àñòü 47 - Ùè èç êèñëîé êàïóñòû - 20 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
×àñòü 48 - Êóðèíûé ñóï ñ êàðòîøêîé - 33 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
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