Зеленое авокадо нужно положит  в пакет с яблоком или бананом на пару дней в тёмное место, там оно созреет.

Маслянистый и сочный одновременно, подходит для приготовления десертов и салатов, утоляет голод и считается диетическим продуктом. Всё эти слова о зеленобоком красавце — авокадо. В последнее десятилетие этот замечательный фрукт уверенно покоряет прилавки отечественных магазинов — пора познакомиться с ним поближе.

В составе авокадо есть и витамины, и минералы, и полезные кислоты. Кроме того, что авокадо неимоверно полезен сам по себе, растительные жиры, которыми богат фрукт, помогают организму усваивать альфа-каротин из других продуктов, например моркови. Но это далеко не единственная причина есть авокадо как можно чаще.

Полезные свойства авокадо :

Снижает уровень вредного холестерина в крови и увеличивает количество так называемого хорошего.
Отлично насыщает, при этом способствует снижению веса.
Калий в составе авокадо нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и предотвращает развитие гипертонии.
Поддерживает уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета.
Авокадо снимает воспаления, притупляет болевые ощущения при артрите и артрозе.
Зеаксантин и лютеин — два мощных антиоксиданта, которые содержатся в авокадо, официально признаны веществами, способными предотвратить слепоту и улучшить зрение.
В авокадо содержится фолиевая кислота и витамин В6, необходимые для нормального развития плода у беременных.
Чудо-фрукт способен избавить от депрессии и улучшить настроение.
Также авокадо укрепляет кости и налаживает процесс пищеварения.
Часто в супермаркетах попадается недозрелый авокадо, купив который вы рискуете испортить первое впечатление о фрукте. Перед приобретением убедитесь, что у вас в руках спелый плод: он должен быть мягким, кожица темноватой, при нажатии большим пальцем на фрукте должна оставаться вмятина.

Авокадо на завтрак

Теперь вы знаете, насколько полезен этот превосходный фрукт! Первое знакомство с ним советуем начать с приготовления зеленого салата, где его необычный вкус приобретает особые оттенки.