Рецептик весьма старый, меня с ним познакомила крёстная, лет 10 назад. Варенье сохраняет смородиновый аромат, красивого рубинового цвета и по консистенции как желе. Хоть я не сластёна, а намазать такую красоту на сдобу, или с манной кашей, да куда и как угодно, мм-м-м-ммм! Ням!!!

Как раз время заготовить любимую аджику. А если у Вас такие рецепты аджики? Познакомьтесь с ними, возможно кто-то найдёт для себя новенький рецепт.

Ингредиенты:

●помидоры - 4 кг, 
●перец болгарский - 5 кг, 
●сахар - 1 стакан,

Отличная подборка рецептов консервирования баклажан. Знаю, есть очень много любителей этого деликатеса, так что знакомьтесь с рецептами. 

Итак, осень наступает, впереди зима. Время подумать, а есть ли у вас запасе хороший рецептик закваски капусты!  

Многие хозяйки стараются их бережно хранить.  Давайте с вами немного приоткроем завесу таинственности и заглянем в некоторые рецептурные тайны приготовления вкусной капусты
на зиму. 


Как приготовить капусты на зиму? Вот несколько рецептов на ваш выбор

Раз на грядке кабачок отлежал себе бочок
И запел: Хозяйка! Ты меня снимай-ка.
Эту песенку я спел, потому что я поспел!))

Салат "АНКЛ БЕНС" (рецепты из моей тетради), готовлю каждый год, попробйте и Вы!

И пусть Вам будет вкусно зимой!!!

Малина – вкусная и ароматная ягода.  Чай с малиной это первое что приходит в голову при простуде. Она борется с авитаминозом и другими болезнями. Особенно приятно после плотного ужина попить чаек с малиной))

Лично я предпочитаю заготовки с небольшим содержанием сахара, поэтому  добавляют при варке любого варенья "Желфикс 1:1" или 2:1, и расход сахара при этом становится в два раза меньше. Варенье получается в таком случае довольно густое, похожее на конфитюр, ягод больше, а сиропа меньше, чем при обычной варке варенья.

И главное, замечательная консистенция, аромат, цвет и вкус!!!

Закуска из молодых кабачков – заготовка очень распространенная, так как кабачки и вкусны, да и выращивать их можно без особых усилий.

Оригинальных, проверенных рецептов множество, и особенно популярны из кабачков салаты.



Вот один из них:

САЛАТ ПО-МОНАСТЫРСКИ

Потребуется:

3-4 кг кабачков; по 1 кг лука и помидор; 2 штучки (по желанию) горького перца, 500 грамм растительного масла; 1 кг болгарского перца; чайная ложка молотого перца; 2 столовые ложки уксуса; 4-5 столовые ложки
сахара; 2 столовые ложки соли.

Приготовление:

Используем небольшие по размеру молодые кабачки. Их очищаем, удаляя

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

...спеют ягоды в саду,
Собирать я их пойду.
Рвал и рвал до темноты –
Ох, колючие кусты!
Только это не шиповник –
Оборвал я весь крыжовник)).

...а Вы любите вишнёвое варенье с шоколадом, попробуйте!

...Как пахнут яблоки у мамы на балконе!
Заходишь – аромат, как буйный сад…
Берёшь дары чудесные в ладони –
И скушать их всегда безмерно рад))

...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!

 Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!

Как же я люблю баклажаны! И сколько вкусного можно приготовить из них. Вот, например, шикарное лечо с баклажанами — рекомендую, не пожалеете! Аппетитное угощение с восхитительным ароматом — вкусное дополнение к любимым блюдам!

Лечо с баклажанами и помидорами – это отличная заготовка на зиму, которая порадует вас щедрыми осенними красками и ароматами. Такая закуска может быть нарядным гарниром к любому мясному продукту, причем как в холодном, так и в теплом исполнении. Силы и время, потраченные на приготовления, будут вознаграждены по заслугам.

Лечо с баклажанами и помидорами — вдохновение свежести лета на всю зиму