Маленькие пирожки с веселым названием-Посикунчики |
Маленькие пирожки с веселым названием-Посикунчики.
Блюдо родом с Урала.

Надкусишь «посикунчик» — и из него брызнет горячий бульон. Отсюда и название: они «сикают» соком или, по-другому, бульоном, который образовывается внутри пирожков.
Эти забавные пирожки очень легкие в приготовлении и не требуют много времени и продуктов.
400 г муки
500 г фарша мясного (свинина+говядина)
2 яйца
4 ст. л. сметаны
100 мл воды
1 луковица
соль, перец по вкусу
100 мл масла растительного (для жарки)
150 мл воды (или рассол)
Для приготовления теста в удобной емкости смешай яйца, сметану, соль и воду. Хорошенько всё перемешай, затем добавь муку.Муки может понадобиться немного больше или меньше, так как это зависит от сорта муки и производителя. Замеси тесто до состояния мягкости, эластичности и однородности.
Оставь тесто «отдыхать» под пищевой пленкой на 15–20 минут, а в это время можно заняться приготовлением фарша. Тесто должно получиться, как на пельмени.
Для начинки можно использовать фарш, состоящий из свинины и говядины в пропорция 50/50. Такое сочетание придаст особую сочность пирожку и будет способствовать образованию бульона в начинке.В фарш добавь соль, перец, лук, холодную воду или рассол от огурцов. Про рассол мне рассказала свекровь. Мясо насыщается вкусом всех специй, которые присутствуют в рассоле.
При добавлении рассола фарш солить не нужно!
А теперь переходим к формированию пирожков.Тесто раздели на две части, каждую скатай в колбаску и порежь на небольшие кусочки. Помни, что «посикунчики» — это очень маленькие пирожки, а значит, что сочни для них тоже должны быть небольшими.
Лепешку раскатывай не очень тонко, чтобы пирожок не порвался во время жарки и остался сочным. Выложи начинку на половину лепешки, затем сформируй пирожок, тщательно защипывая края. Это делается для того, чтобы бульон не вытекал во время жарки.Поставь сковороду на плиту и налей растительное масло. Масла следует наливать достаточно, чтобы пирожки получились сочными.
В разогретое масло раскладываем «посикунчики» и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.Будь осторожна! Если бульон всё-таки начнет выливаться, то могут быть горячие брызги!
Доставай готовые пирожки с помощью вилки или другого приспособления, а затем укладывай на блюдо с бумажным полотенцем.
Эти пирожки лучше всего есть горячими, прямо со сковородки! Подавать — с уксусом, черным молотым перцем и горчицей. Приятного аппетита
Источник - Мой Мир - группа Коллекция Рецептов
|
БРОНЯ - сверхтонкая теплоизоляция |
БРОНЯ - СВЕРХТОНКАЯ ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ
Повышенная паропроницаемость для стен
В последние годы в России резко возросла доля затрат на энергоносители в промышленности и коммунальном хозяйстве. Поэтому проблема энергосбережения стала одной из самых актуальных. Основной путь экономии топливно-энергетических ресурсов - уменьшение потерь тепла через ограждающие конструкции зданий и сооружений.
Давно уже известно, что в России для отопления жилых домов в зимнее время тепла тратится в 2,5-3 раза больше, чем в Финляндии, Германии и Скандинавских странах. Расход условного топлива на бытовые нужды в настоящее время составляет примерно 370 млн. т, из них 120 млн. т потребляет жилищно-коммунальное хозяйство. Расход тепловой энергии на отопление многоквартирных жилых домов средней полосы России составляет до 600 кВт. ч/м2 в год, а на такие же дома в Скандинавских странах и в Финляндии расходуется тепловой энергии всего 135 - 150 кВт. ч/м2, т. е. в 4 раза меньше. Главная причина такого большого расхода энергоресурсов заключается в том, что стены наших домов не соответствуют современным требованиям теплозащиты и пропускают холод, особенно в домах крупнопанельных с керамзитобетонными панелями. Для теплоизоляции фасадов зданий, межпанельных швов, оконных и дверных откосов, лоджий, балконов, выступающих частей металлических и бетонных конструкций, торцов монолитных перекрытий идеально подходит жидкая керамическая теплоизоляция Броня.

|
Сфера применения |
Преимущества и эффективность |
|
Теплоизоляция фасадов зданий при новом строительстве, реконструкции и реставрации |
■ Уменьшение теплопотерь |
|
Теплоизоляция внутренних поверхностей ограждающих конструкций жилых и производственных помещений |
■ Уменьшение теплопотерь |
|
Теплоизоляция крыши зданий и сооружений, крыши металлических ангаров и гаражей, мансардные перекрытия |
■ Уменьшение теплопотерь |
|
Оконные и дверные откосы, теплоизоляция лоджий, балконов, выступающих частей металлических и бетонных конструкций, торцы монолитных перекрытий |
■ Уменьшение теплопотерь |
|
Межпанельные швы |
■ Сокращение расходов на текущий и капитальный ремонт зданий и сооружений |
|
Устройство отражающих экранов для отопительных радиаторов |
■ Сохранение строительной конструкции от разрушения |
Защита от промерзания, плесени, конденсата
Теплоизоляция «Броня» идеально подходит для применения как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях. Покрытие служит не менее 10 лет, сохраняя все свои эксплуатационные характеристики. Сверхтонкая теплоизоляция Броня, служит не только для сохранения тепла, но и предотвращает излишний нагрев поверхностей. Помимо промышленных предприятий, фасадов зданий, промышленного оборудования, трубопроводов и транспортных средств, материал активно применяется в быту для утепления стен, предотвращения промерзаний, устранения и предотвращения конденсата на трубах водоснабжения, откосах окон и дверей, экранировании систем отопления.

|
Применение |
Решаемые задачи и эффективность |
|
Утепление стен жилого помещения |
■ Простота нанесения |
|
Изоляция труб водоснабжения |
■ Устранение конденсатообразования |
|
Утепление металлических дверей, ворот |
■ Простота нанесения |
|
Экранирование системы отопления |
■ Простота нанесения |
|
Утепление откосов окон, дверей |
■ Простота нанесения |
розничные цены, установленные у нас в г. Волгограде:
Цены указаны 1 литр без учета НДС
Цена с учетом НДС за 1 литр = +18%
|
Модификация ЖКТ |
Тара 20 литров |
Тара 10 литров |
Тара 5 литров |
|
Броня Лайт |
240 (4800 ведро) |
240 (2400 ведро) |
240 (1200 ведро) |
|
Броня Лайт НГ |
265 (5300 ведро) |
265 (2650 ведро) |
265 (1325 ведро) |
|
Броня Лайт НОРД |
319 (6380 ведро) |
319 (3190 ведро) |
- |
|
Броня Лайт НОРД НГ |
348 (6960 ведро) |
348 (3480 ведро) |
- |
|
Броня Универсал |
290 (5800 ведро) |
290 (2900 ведро) |
290 (1450 ведро) |
|
Броня Универсал НГ |
319 (6380 ведро) |
319 (3190 ведро) |
319 (1595 ведро) |
|
Броня Стена |
319 (6380 ведро) |
319 (3190ведро) |
319 (1595 ведро) |
|
Броня Стена НГ |
348 (6960 ведро) |
348 (3480 ведро) |
348 (1740 ведро) |
|
Броня Металл |
348 (6960 ведро) |
348 (3480 ведро) |
348 (1740 ведро) |
|
Броня Металл НГ |
377 (7540 ведро) |
377 (3770 ведро) |
377 (1885 ведро) |
|
Броня Норд |
370 (7400 ведро) |
370 (3700 ведро) |
- |
|
Броня Норд НГ |
398 (7960 ведро) |
398 (3980 ведро) |
- |
|
Броня Стандарт |
341 (6820 ведро) |
351 (3510 ведро) |
356 (1780 ведро) |
|
Броня Стандарт НГ |
370 (7400 ведро) |
380 (3800 ведро) |
385 (1925 ведро) |
|
Броня Классик |
377 (7540 ведро) |
387 (3870 ведро) |
392 (1960 ведро) |
|
Броня Классик НГ |
406 (8120 ведро) |
416 (4160 ведро) |
421 (2105 ведро) |
|
Броня Фасад |
406 (8120 ведро) |
416 (4160 ведро) |
421 (2105 ведро) |
|
Броня Фасад НГ |
443 (8860 ведро) |
453 (4530 ведро) |
458 (2290 ведро) |
|
Броня Антикор |
443 (8860 ведро) |
453 (4530 ведро) |
458 (2290 ведро) |
|
Броня Антикор НГ |
473 (9460 ведро) |
483 (4830 ведро) |
488 (2440 ведро) |
|
Броня Зима |
428 (8560 ведро) |
428 (4280 ведро) |
- |
|
Броня Зима НГ |
457 (9140 ведро) |
457 (4570 ведро) |
- |
|
Броня Огнезащита (кг) |
377 (9425 ведро) |
377 (5278 ведро) |
377 (2639 ведро) 7кг |
|
Броня Огнезащита НОРД (кг) |
420 (10500 ведро) 25 кг |
420 (5880 ведро) 14 кг |
420 (2940 ведро) 7 кг |
|
Броня АкваБлок Эффект (кг) |
300 (7500 ведро) 25 кг |
300 (4200 ведро) 14 кг |
300 (2100 ведро) 7кг |
Цена Антиконденсатное Двухкомпанентное Покрытие «Броня Антиконденсат» (Компонент «А» Брутто 20 л и Коммпонет «Б» Брутто 10 л ) - 17 л (готового продукта после смешения по инструкции)
Броня Антиконденсат = 537 руб;
Цена грунтовки за 10 литров(в таре 10 литров)
Броня Гидрофобизатор = 1073 руб.
Грунт Броня Концентрат = 1856 руб.
Грунт Броня Фасад = 1073 руб.
Грунт Броня Универсал = 1044 руб.
Грунт Броня Интерьер = 1044 руб.
|
тыквенный мармелад |
|
коврики из уголочков |
|
Баклажаны по-турецки |
|
красоты России |
|
Подборка скульптур |
|
Мастихиновая живопись |
|
ПУФИК и подушка |
Это наверное самый красивый узор для подушки и пуфика. Что-то он мне прям запал в душу. Надо обязательно обвязать свои пластиковые бутылки:)

|
КОВРИК, ПЛЕДЫ И ПОКРЫВАЛА |
Не хотите связать крючком плед, коврик или покрывало?

|
Узоры |
|
Cерый жакетик с белой каймой |
|
Торт "Красный бархат" |
Торт "Красный бархат"⠀

|
Сладости из Татарстана "Урама" или " Паурсак" |
Сладости из Татарстана "Урама" или " Паурсак"

ИНГРЕДИЕНТЫ :
1.мука
2.6 яиц
3.1 л.сахара
4.1 ст.л соды гашеную уксусом
5.1/2 ст.л соли
6.1 литр подс.масла
7.сахар пудра
Разбить яйца, добавить сахарный песок, соль по вкусу, чайную соду гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара.
Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.
Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см.
Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой.
Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста. Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся.
Дать спиралькам остыть, потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара.
В кипящий сироп окунуть ураму и выну в ее положить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишний сироп.
Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды. ( на фото расчет на 6 яиц)


|
Красный – это любовь, это кровь, это дьявол в ярости |
Красный – это любовь, это кровь, это дьявол в ярости
|
|
Американский художник и по совместительству фермер Стэн Херд (Stan Herd) |

|
Все оттенки черного в мировой живописи |

|
Простой способ обычное сделать необычным |
Простой способ обычное сделать необычным
|
|
Фотографии детей с родителями |

|
Скульптуры из дерева (Том Экерт) |

|