|
Время приготовления : 2 часа 30 минут |
|
Количество порций : 4 - 6 штук |
Вам понадобится :
-
200 гр. моцареллы
-
125 гр. натурального густого йогурта
-
120 гр. жирной сметаны
-
50 гр. вяленных на солнце помидоров
-
1 средний (примерно 50 гр. ) пучок петрушки
-
2,5 ч. ложки желатина
-
оливковое масло
-
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
|
|
1 . Моцареллу поломайте руками на небольшие кусочки. Вяленые помидоры порубите очень мелко. Смешайте помидоры с моцареллой, приправьте перцем и оливковым маслом, разложите по формочкам или прозрачным бокалам олд-фэшнд (для виски).
|
|
|
2 . У петрушки отрежьте стебли (они не понадобятся). Листочки порубите как можно мельче, буквально «в пыль». |
|
