Áåç çàãîëîâêà |
Íåæíûå êîëäóíû èç êàáà÷êà ñ êóðèíûì ôèëå!

Ïðîïîðöèè òî÷íî äàòü íå ìîãó,òàê êàê äåëàëà íà ãëàç.
Èíãðåäèåíòû:
●Áîëüøîé êàáà÷îê
●êóðèíîå ôèëå
●ëóê, ÷åñíîê
●ìóêà
●ÿéöî
●çåëåíü
●ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâû ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàáà÷îê íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó, ïîñîëèòü, "ïîæìÿêàòü", ÷òîáû âûäåëèëñÿ ñîê. Ñëèòü ñîê, äîáàâèòü ÿéöî, ëóê (èëè íå äîáàâëÿòü), 3-4 ñò.ë.c ãîðêîé ìóêè, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Êóðèíîå ôèëå ìåëêî ïîðóáèòü, èëè ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå, äîáàâèòü ëó÷îê, ÷åñíîê, ñîëü, ñïåöèè.
Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, íà íåáîëüøîì îãíå. Íà ñêîâîðîäêó âûêëàäûâàòü ïî ñòîëîâîé ëîæêå êàáà÷êîâîé ìàññû, ñâåðõó ïî ÷àéíîé ëîæêå êóðèíîãî ôàðøà, ñâåðõó îïÿòü êàáà÷êîâóþ ìàññó, ÷òîáû çàêðûëèñü êîëäóíû, íàêðûòü êðûøêîé, è æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå ñ îäíîé ñòîðîíû, çàòåì ïåðåâåðíóòü, è æàðèòü äî ãîòîâíîñòè ñ äðóãîé.
Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé, èëè ñ ÷åì âû áîëüøå ëþáèòå.
1.

2.

3.
Ïîïðîáóéòå, î÷åíü íåæíî è âêóñíî!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |