Узор спицами
 

ИСТОЧНИК

Маковый пляцок
 

Ингредиенты:

Маковый корж:

Мак — 125 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яблоки (очищенные и без сердцевины) — 200 г
Манная крупа — 5 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Медовые коржи:

Мед — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Мука –—1 стак.

Крем:

Сметана — 700 г
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. Приготовить маковые коржи: сухой мак измельчить в кофемолке. Добавить манку и разрыхлитель.
2. Яблоко почистить, удалить сердцевину и натереть на средней терке.
3. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера 8–10 минут до получения пышной пены.
4. Маковую смесь смешать с яичной, добавить яблоко, размягченное сливочное масло и размешать до однородности.
5. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать корж при температуре 180°C 20 минут. Остудить, не вынимая из формы. 
6. Приготовить медовые коржи: яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены 8–10 минут.
7. Мед слегка нагреть в микроволновке, чтобы он стал теплым. Добавить в него соду и размешать. Масса станет белой и воздушной.
8. Соединить яичную и медовую массы, добавить к ним просеянную муку.
9. Аккуратно и тщательно размешать силиконовой лопаткой.
10. Вылить тесто на противень, выпекать 20-25 минут при температуре 180°C. Остудить, не вынимая из формы.
11. Приготовить крем: сметану нужно брать максимально жирную. Взбить с сахаром и ванильным сахаром до густой консистенции. 
12. Медовый корж разрезать на две части. Перемазать коржи кремом, чередуя их так, чтобы маковый корж был между медовыми.
13. Смазать бока и верх пляцка кремом и оставить для пропитки на ночь.
14. Разрезать пляцок на порционные кусочки и можно ставить чай.

ОТЧИЙ ДІМ.
 

Українські граблі
 

Це вже, мабуть, в нас - як "хобі"...
Чи такий знак на віки?.. -
що лупцюють нас по лобі
наші рідні грабельки!

Вже б пора й за розум взятись
тут же, на своїй землі
і самим себе спитати:
чом же б'ють оці "граблі"?

І поменше нарікати
на "фортуну" ось таку.
Не граблі слід проклинати -
власну тупість, глупоту...

Щоб над нами не сміялись,
не плекали чудні байки,
щоб нам гуль не набивали
наші власні грабельки!

Олег Князенко (Коломоєць)

Притча. Опрометчивая просьба.
 

 

В вечерней молитве мужчина просил: «О, Господи, как я устал от работы,
Как лошадь, пашу. Выбиваюсь из сил, жена ж сидит дома без всякой заботы.
Хочу, чтоб телами ты нас поменял - пускай покукует она в моей шкуре.»
Бог просьбе мужчины с охотою внял и утром проснулся он в женской натуре.

И вот что бедняге пришлось пережить: готовить еду, воевать с малышами,
Одеть, накормить, в школу сопроводить, в сбербанке уладить дела с платежами.
Из чистки забрать одеяла и плед, на рынке продуктов купить на неделю,
Вернуться домой, приготовить обед, посуду помыть, застелить все постели.

Забрать после школы голодных детей и слушать их крик по дороге обратной.
Раздеть, накормить, оторвать от затей, заставить их делать уроки на завтра.
Пожарить на ужин мясное филе, шарлотку и крем на десерт приготовить,
Погладить бельё. Собрать ужин на всех, почистить кастрюли и ванну наполнить.

Все грязные вещи в стиралку собрать, детей искупать, уложить их в постели,
Намаявшись, рухнуть пластом на кровать без страстных желаний в измученном теле.
Но все же, бедняжке пришлось уступить - супружеской близостью день завершился.
Наутро мужчина к иконе приник и слезно к небесному Богу взмолился:

«Прости меня, Господи, я виноват - напрасно с женой я своей поменялся.
Мечтаю о том, чтоб вернуть все назад… Прости меня , Господи, я ошибался».
«Ну что ж, получил ты хороший урок. И рад бы помочь тебе, но к сожаленью,
Во чреве вчера ты понёс, мой дружок. До родов теперь запасайся терпеньем».

Неси, мужчина, жизни крест и помни: По силам Бог нагрузки нам дает.
Ты можешь справиться в каменоломне, а женский «лёгкий» труд тебя убьёт.

Автор: Зинаида Полякова, сайт mirpozitiva.ru

 

"Фараоны" (фильм 1964г.)
 

Ужин с женщиной
 

Ужин с женщиной Однажды вечером моя жена, Обняв меня, сказала: «Дорогой, Хочу, чтоб вечер завтрашнего дня Провёл в любви ты с женщиной другой.

ВЕСНА, як ЖІНКА
 

100 лучших рецептов - Что приготовить вкусненького на завтрак!?
 

Что приготовить вкусненького на завтрак

♥ ♥ ♥ Прийшла Весна ... й хочеться в Париж ... ♥ ♥ ♥
 

 

Побачити Париж – і не померти! А над алеями дзвінким акордеоном Здійнятися аж до вершини Ейфеля І через Сену переплИсти на паромі. Напитись кави чорної з вершками Солоджену усмішкою гарсона І вийти в новий світ, що пахне круасаном Під вікнами з геранями в вазонах. Монмартром вниз, де статуя крізь стіни Проходить, і не визнає обмежень Як сотні тих, хто брав колись Бастілію Пройтись по тихоплинній набережній. Пізнати велич Лувру і Нотр-Даму Пройнятись духом вільної Сорбони Прислухатись до шепоту фонтанів — «Його хитає, але він не тоне!»* © В плеєрі: Під небом Парижу - Французький акордеон

Рамочка від Nata Vi

Покрывало узором "африканский цветок"
 

Заросли все гуще, а урожай все меньше: крыжовник.
 

Самый диетический чизкейк
 

на 100г - 160ккал

Очень легкий, неприторный и приятный чизкейк. Когда хочется выпечку на диете, такой чизкейк придется как нельзя кстати.
По вкусу получается именно чизкейк, хоть и совсем нежирный (а не запеканка и т.д.). Рекомендую!

Состав
на основу
• юбилейное печенье 150г
 • яблочный сок 50г

что, сколько надо варить

Сколько варить ?
 

Сколько

варить

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Масло и уксус
Часть 21 - Сыр в холодильнике
Часть 22 - Сколько варить ?

Весняна казка... на Черкащині
 

Весняна казка...

На Чигиринщині в Холодному Яру можна побачити суцільний килим з підсніжників.

Підсніжник складчастий (Galanthus plicatus) потребує охорони та занесена до Червоної книги України. Нині його пильнують від браконьєрів “ековартові”: студенти-екологи ЧНУ та активісти Національного корпусу.

Загалом в Україні підсніжник складчастий поширений у горах в Криму від Балаклави до Коктебелю. За його межами – лише у Холодному Яру на Черкащині.

Еколог Ольга Галушка стверджує, що це – єдина у світі рівнинна популяція підсніжника складчастого. Є кілька версій появи цих квітів у Холодному Яру: реліктова (з прадавніх часів, коли ліси Подніпров’я та Криму були однією екосистемою) та адвентивна (завезення з ареалу поширення).

********* 

Серия сообщений "Черкасская область":

Торт с вишневым желе.
 

ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ СВЕТЛО БЕЖЕВОГО ЦВЕТА
 

СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ
 

СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ

 

Предлагаем следующие рецепты заморозки овощей и фруктов:

 

1. КЛУБНИКА С САХАРОМ Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара. Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по поллитровым пластиковым бутылкам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу.

---

2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем.

---

Постная шаурма с фасолевым соусом
 

Эта шаурма прекрасна и в скоромные времена, а не только в пост - потому что вкусно.
Если использовать уже готовые ингредиенты, то её приготовление занимает всего несколько минут.




 

Для приготовления шаурмы нам понадобится:

 - Лаваш тонкий  8-10  лепёшек разером с тарелку.

Для начинкии:
- Капуста пекинская
- Морковка по-корейски
- Зелень - укроп, петрушка и пр. по вкусу
- Репчатый лук
- Томатный кетчуп или острый соус
- Фасоль отварная (1/2 стакана)

Для фасолевого соуса: (о нём я писала 
- Фасоль (отварная) - 1/2 стакана
- Растительное масло - примерно 50 мл
- Сахар, соль, горчица  - по 1/2 ч.л. по вкусу
- Уксус (лимон. сок) - от половины ч.л. по вкусу



На самом деле всё просто:

1. Тонкий лаваш - можно взять покупной, а можно испечь самим на сухой сковороде из теста, состоящего из муки-воды-соли.

2.  Капуста пекинская, зелень, репчатый лук - нашинковать, сбрызнуть салатной заправкой (или просто подсолить и сбрызнуть уксусом или лимонным соком). Капусту можно использовать и обычную белокочанную - но её надо заранее подготовить, чтоб она стала мягче.

3. Морковка по-корейски - опять же кто-то умеет делать сам, а проще - купить.

4. Ещё нам надо что-то томаное - кетчуп или острый соус. Или и то, и другое.  Всё зависит от вашего предпочтения. Можно и помидорки пошинковать, только ни пользы, ни вкуса от зимних помидор , скорее всего, нет.

5. Заранее надо отварить фасоль (предварительно замоченную на ночь).

5. Часть фасоли (половину) надо отложить  - её мы будем добавлять в начинку зёрнами. А из другой части фасоли будем делать фасолевый соус, очень похожий на майонез: т.е. измельчим её в блендере вместе с солью, сахаром, горчицей, уксусом и растительным маслом.  В результате добиваемся похожести по консистенции на майонез. Пробуем, добавляем того, что не хватает.

6. Собираем: берём лепёшку, смазываем её фасолевым соусом, затем - слегка! -томатным, кладём дорожку из капусты, морковки, зелени с луком и зёрен фасоли. Сворачиваем и даём слегка пропитаться друг другом.



Получается очень вкусная и полезная закуска, витаминная и богатая растительными белками.

источник

Банановый торт
 

1.