Грибы вешенки по-корейски

Грибы вешенки по-корейски
Автор Резниченко Марина
Вешенка обладает бактерицидными свойствами, выводит из организма токсины и радиоактивные вещества, препятствует старению организма, предупреждает онкологические заболевания, повышает иммунитет, замедляет старение организма.
Из вешенки можно приготовить отличную закуску.

Ингредиенты :
— полтора килограмма вешенки;
— 1 крупная луковица крымского лука;
— 2 шт обычного лука;
— столовая ложка уксуса;
— 50 мл растительного масла;
— 3 зубка чеснока;
— столовая ложка сахара;
— соль и перец по вкусу.

Читать рецепт полностью...

ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ.

500 г свежих вешенок 2 дольки чеснока 1 пучок петрушки ~ 50 мл 5% уксуса (любого) соль, перец из мельницы раст. масло для жарки (~100 ml) - У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть бумажной салфеткой возможные крошки почвы. Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус. - Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно веченки с обеих сторон до золотистого цвета. - Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом. - Можно подавать сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными (комнатной температуры) - тоже очень вкусно.

Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

 

Вешенки в чесночном маринаде

 

Читать далее...

Картошка жареная - популярна всегда

Читать рецепты жареной картошки

Картофельные розочки. Прекрасный гарнир -украшение праздничного стола!

Ингредиенты:

картофель - 4 большиx
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца - 1 шт
сыр камамбер(можно заменить другим,лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри)

Приготовление:

Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень.
Запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С.
Подавать горячими как гарнир к мясу.

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА

Берем 5 картошин. Тщательно моем Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло: 100 г мягкого сливочного масла 5 ст.л. тертого Пармезана 1 ст.л. сметаны 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока 3 ст.л. мелко порезанной петрушки Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью. Картошку разрезаем вдоль, кладем на смазанную маслом форму. Намазываем на картошку чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку. Время готовки 10-15 минут. Приятного аппетита!

Валентина

Пирог "Гость на пороге" 1
 

 У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"

Читать далее...

Нежнейший пирог из картофельного теста, с начинкой из мяса и овощей
 

Вкуснейший мясной пирог из картофельного теста. Очень вкусный,нежный и ароматный! 

Побалуйте своих родных! 

 

Читать далее...