Воздушный и ароматный бисквит

Воздушный и ароматный бисквит
 

Воздушный и ароматный бисквит из "ничего", даже яйца не нужны!

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто.

3 самых-самых шарлотки: самая быстрая, самая яблочная и самая пьяная

На Яблочный Спас сам Бог велел приготовить шарлотку с яблоками. Для вас три прекрасных рецепта - самая быстрая, самая яблочная и самая пьяная.

 

"Пьяная" шарлотка

Шарлотка  получается необыкновенно сочной из-за большого количества яблок. А секретный ингредиент шарлотки - водка.

Самая яблочная шарлотка

Эта шарлотка - для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем мало теста. Так гораздо вкуснее.

Самая быстрая шарлотка

Замечательная шарлотка, вкусная и ароматная, очень быстрая в приготовлении и поедании.

 

Самые вкусные булочки с изюмом и орехами!

Готовятся очень быстро. Оторваться нереально! Сразу рекомендую приготовить несколько порций, потому что одна разлетится, только Вы достанете их из духовки. Начинку можете выбирать под себя, но мне очень нравятся с арахисом и изюмом, посыпанные корицей. Только представьте этот аромат...!!!
Ингредиенты для теста: мука - 460 г., дрожжи - 7 г., молоко - 330-350 мл., сахар - 2,5 ст. ложки, соль 1 ч.ложка без горки, яйца куриные - 2 шт., масло растительное - 2-3 ст.ложки, масло сливочное - 30 г.
Для начинки: масло сливочное - 70-80 г., сахар - 100 г., орехи ( любые) - 150 г., изюм (курага) - 100г.
Глазурь (заливка) : сахарная пудра - 150 г., молоко - 70-80 мл., корица - по вкусу.
Время приготовления - 45-55 минут.
Приятного аппетита!

Рецепты самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут!

РЕЦЕПТЫ САМОГО НЕЖНОГО И ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ, КОТОРОЕ ВЫПЕКАЕТСЯ ВСЕГО 15 МИНУТ!


+ читать дальше

Пирожные киндер милк слайс:)

1.

Читать далее...

Шоколадно-клюквенный торт

Вкус абсолютно шоколадно-клюквенный и, хотя количество ганаша уменьшила ровно на треть, все равно шоколада много!

Форма 24- 23 см в диаметре, разъемная (у меня была 20, поэтому получится такой высокий)

Коржи :
150 г  муки 
1/2 ч. л. разрыхлителя 
1/2 ч. л. соды 
1/8 ч. л. соли 
сок 1 апельсина
85 г  темного шоколада (не менее 70%) 
2/3 чашки сахара 
55 г сливочного масла комнатной температуры 
цедра 1 апельсина
2  яйца 
150 г сметаны
1/2 ч. л. экстракта ванили 

Для начинки: 
2/3 чашки сахара 
50 мл воды
2 чашки свежей или замороженной клюквы (разморозить) 
1 ст. л желфикса 1:2 или 1:3)

Для ганаша: 
250 г 30% сливок
200 г шоколада (не ниже 70%)
Разогреть духовку до  180° С
Дно и бока формы смазать маслом и присыпать мукой. Дно выстелить бумагой для выпечки.
(У меня тефлоновая форма, только смазывала маслом - ничего не прилипает.)

Коржи: 
В  миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. 
С апельсина снять цедру и выжать из него сок.
Терка, кстати, очень удобная: с одной стороны для апельсиновой цедры, с другой стороны - для лайма и лимона.

В сотейнике  апельсиновый сок довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад (85 г) и перемешать венчиком до полного растворения шоколада. Поставить охлаждаться до комнатной температуры. 



   

В большой миске взбить миксером масло, сахар и цедру апельсина. По одному добавить яйца, хорошо взбивать после каждого.

Добавить сметану, ваниль и  шоколад в соке и  взбить до получения однородной массы. Всыпать  мучную смесь и хорошо перемешать лопаточкой. Тесто по консистенции должно напоминать взбитые сливки.  
Выложить тесто в формy, 




Слегка постучать формой по столу и разровнять лопаточкой верх. Затем поставить в разогретую духовку.

Выпекать до сухой спички  или 30-35 минут. Остудить в форме на решетке. 



У меня он слегка треснул, но это совершенно не страшно.

Пока корж остывает, приготовить  начинку и ганаш. 

Начинка:

Клюкву перемолоть в блендере. Выложить в сотейник, добавить воду, поставить на огонь.
Отдельно смешать 1 ст. л. желфикса и 1 ст. л. сахарного песка. Добавить эту смесь в сотейник и кипятить на тихом огне 5 минут. До загустения. Остудить.

Ганаш:

В сотейнике довести до кипения сливки, снять с огня и добавить шоколад (200 г). Перемешать венчиком до полного растворения шоколада и получения глянцевой густой массы. Оставить остывать.

 

Сборка:

Перевернуть корж на тарелку (таким образом, если корж и треснул,  эта сторона окажется внизу), снять бумагу для выпечки (я не выстилала дно, и так корж прекрасно отошел). Разрезать корж пополам.

Это тоже очень полезный гаджет. Никаких проблем, и коржи всегда ровные.

Выложить 1/3 ганаша на нижний корж, размазать с помощью спатулы. На него выложить клюквенную начинку  и  равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть вторым коржoм.

 
Обмазать торт оставшимся ганашем и украсить по желанию. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

источник

Прекрасная Норвегия. Дорога из Волды в Алесунд - самый красивый город Норвегии

Алесунд (или Олессун) — один из самых красивых городов Норвегии — расположен в популярном туристическом регионе между Бергеном и Тронхеймом. Несмотря на то, что история города восходит к периоду викингов, его здания выполнены в современном стиле «арт-нуво». А привел к этому сильнейший пожар, произошедший в Алесунде в начале прошлого века, во время которого город сгорел почти дотла.



Его реставрацией занялись архитекторы и строители, получившие образование в Германии, где в то время был популярен стиль «модерн», или «арт-нуво». Так, на месте типичных для Норвегии деревянных домиков в городе появились каменные и кирпичные постройки, украшенные неоготическими башнями, шпилями и декоративным орнаментом.
Алесунд, который называют «рыболовной столицей» страны и «северной Венецией» (из-за его многочисленных каналов), совсем невелик: здесь живет всего 40000 человек.
Этот уютный и колоритный городок скорее напоминает декорацию к сказке благодаря своим миниатюрным замкам, расписным фасадам, живописным мостикам над каналами и почти игрушечным зданиям.
А окружают это сказочное место величественные Скандинавские Альпы, где расположены лучшие горнолыжные курорты Норвегии и Северной Европы.
Лучший способ увидеть всю красоту Алесунда это подняться на его гору Аксла, со смотровой площадки которой открывается панорамный вид на город, фьорды и стоящие на рейде яхты и корабли.

Источник-1
Источник-2

Читать далее...

Серия сообщений "норвегия":

Часть 1 - Водопад, за который можно зайти
Часть 2 - Берген, Норвегия
...
Часть 25 - Потрясающая красота! Норвегия. Дорога из Балестранда в Волду. Чудесное видео 4К!
Часть 26 - Норвегия с высоты птичьего полета - Aerial Drone 4K видео (3 минуты)
Часть 27 - Прекрасная Норвегия. Дорога из Волды в Алесунд - самый красивый город Норвегии
Часть 28 - Прекрасная Норвегия. Best of Norway Trailer - 18 Things you should see

Торт "Аленка" без выпечки

 Торт очень необычный и по вкусу, и по содержанию. Без муки, яиц и выпечки. Отлично подойдет для детских праздников, т. к. не хлопотный в приготовлении и содержит полезные для детишек продукты. Больше всего понравился моему мужу :-D

Читать далее...

КОФЕЙНАЯ ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ

КОФЕЙНАЯ ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ

Пищевая ценность - 100 г
Готовое блюдо - белки-2,8 г; жиры-17,8 г; углеводы-24,1 г.; 265 ккал.
Время приготовления - 30 минут

Ингредиенты:

- Молоко — 300 мл
- Сливки (30-35% жирности) — 200 мл
- Растворимый кофе — 3 ч. л.
- Коричневый сахар — 120 г
- Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
- Желатин — 9 г

Шоколадный соус:

- Темный шоколад ( 60% какао и более) — 100 г
- Сливки (30-35% жирности) — 80 мл
- Коричневый сахар — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Желатин замочить в 4-5 ст.л. холодной воды и оставить на 10 минут для набухания.
2. В сотейнике соединить сливки, сахар и молоко.
3. Поставить сотейник на средний огонь и прогреть до полного растворения сахара.
4. Добавить в горячее молоко растворимый кофе и ванильный экстракт. Перемешать. Снять сотейник с огня.
5. Добавить набухший желатин и перемешать до полного растворения желатина. Молочную смесь слегка остудить.
6. Разлить панна котту по порционным креманкам и поставить в холодильник на 2-3 часа или до полного застывания.
7. Шоколад мелко нарубить.
8. В сотейнике соединить сливки и сахар (для соуса). Поставить сливки на средний огонь и довести до кипения. Снять сотейник с огня.
9. Добавить в сотейник шоколад и перемешать до полного растворения шоколада. Остудить соус до комнатной температуры.

Сервировать панна котту, полив шоколадным соусом.

Пирог со сливами и глазурью

Пирог со сливами и глазурью

Вкусный, сочный и ароматный пирог.

Читать далее...

Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия

Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил. Как продлить молодость и исцелить организм? 1. Целебный напиток с куркумой и лаймом Необходимые ингредиенты: - 1 стакан кипятка - 1/4 ч. ложка куркумы - 1 ч. ложка сока лайма (или лимона) - 1 ч. ложка сахара Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря. 2. Целебный напиток с куркумой, медом и молоком Необходимые ингредиенты: - стакан теплого молока - 1/4 ч. ложка куркумы - чайная ложка меда Необходимо залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут, после чего добавить мед. источник

Обалденный бисквитный пирог со свежими персиками

Легкий, нежный, воздушный бисквит и фрукты - отличный десерт к чаю. Обалденный пирог со свежими персиками, одновременно простой и такой нарядный, большой и ароматный! Испечь его можно абсолютно с любыми фруктами и ягодами, но сейчас, в сезон персиков, нельзя не приготовить и не насладиться кусочком вкуснейшего пирога именно с ломтиками сочного и сладкого персика! Приступим ...!

«КОРЕЙСКИЙ КАБАЧОК» НА ЗИМУ

Читать далее...

Видео прогулка по Барселоне, Испания, качество 4K!




Барселона, Испания - одно из самых популярных туристических направлений в мире .
Очень интересный город , много достопримечательностей, потрясающие виды, уникальная архитектура , прекрасные пляжи .
Видеопрогулка по городу в прекрасном качестве.

Пицца, которая сводит с ума

Читать далее...

Закусочный рулет «Тигровый»

Ингредиенты:
— 4яйца
— 2 ст.л муки
— 2ст.л.крахмала

Читать далее…

Вязаные крючком коврики на филейной сетке

Вязаные крючком коврики на филейной сетке

Читать далее...

Сделать маленькую коробочку для подарка из рулончика от туалетной бумаги или бумажного полотенца.

Цветок "Клематис"

Идея http://kseniyanik.livejournal.com/29603.html (спасибо Вам, Ксения, огромное)

Там найдете подробную инструкцию на примере мака.
Я же попытаюсь описать основные моменты.



Использовала Нитки YarnArt Джинс и YarnArt Violet,
крючок №1,
проволока для бисероплетения 0,3 зеленая и розовая
нитки Ирис белого цвета и белый бисер для сердцевины.

Цветок.
Связать круг 6-12-18-24-30-36-40.
В тунисской технике связать лепесток, для этого:
1р. - 10 ВП (9 + 1 кромочная);
2р. - 10 петель провязать тунисской техникой (последнюю петлю вытащить из той же петли основы круга);
3р. - прибавляем 1 петлю (набираем 1 ВП) + 10 петель в тунисской технике, последняя петля вытаскивается из 2-й петли основы круга;
4р. - убавляем 1 петлю (провязываем 1 соединительный столбик) + 10 петель в тунисской технике, последняя втаскивается из 3-й петли основы круга;
5р. - "закрываем" лепесток соединительными столбиками, последний столбик в 3-ю петлю основы круга.
Провязываем 2 СБН - расстояние между лепестками. В следующую петлю провязываем соединительный столбик + 9 воздушных петель - получается начало второго лепестка. Дальше вяжем по той же схеме.
Провяжав так 8 лепестков, обвязать весь цветок по периметру СБН, прокладывая внутрь проволоку, чтоб в последствии придать лепесткам жесткость и форму. Проволоку брать желательно такого оттенка, что и нитки.

Сердцевина цветка.
Набрать на рабочую нить бисер (приблизительно 100 шт, зависит от размера бисера) и вязать в технике ввязывание бисера. Хорошо описала http://www.liveinternet.ru/users/3352530/post127178624/

Вшить сердцевину в цветок.

Листья связаны по схемам http://kru4ok.ru/vyazanye-kryuchkom-listya-chast-1/



Пробуйте и вас все получится:))

МК маленького цветочка от Галины Болтянской

http://www.liveinternet.ru/users/lyka24/post265499174/

МК маленького цветочка от Галины Болтянской



1.


2.


3.


4.

Серия сообщений "Вязание крючком***ИК*МК":
Часть 1 - мастер-класс по ирландскому кружеву2
Часть 2 - Нерегулярная сетка в ирландском кружеве (урок-1)
Часть 3 - Ирландское кружево
Часть 4 - Ирланда
Часть 5 - ирландское кружево на лифе
Часть 6 - Ирландское кружево.Цветок.
Часть 7 - Эксклюзив от Светланы Тимошкиной
Часть 8 - Завиток
Часть 9 - МК маленького цветочка от Галины Болтянской
Часть 10 - Большой листок от Галины Болтянской
Часть 11 - Мозаичная сеточка из тонких ниток. МК
Часть 12 - КОЛОСОК МК-ВИДЕО
Часть 13 - Сеточка от Валерии Колбас
Часть 14 - Маргарита Попова. Кружево.
Часть 15 - Шикарное платье
Часть 16 - "Бирюзовое утро"-работа Елены Отмаховой
Часть 17 - Топ ирландия
Часть 18 - Два топа от Аллы Трониной + МК (ирландское кружево)
Часть 19 - Сумочка крючком от Натальи Кононовой. Схемы + МК
Часть 20 - Частичное вязание - Контрастные рисунки
Часть 21 - В копилку: еще один"ирландский" листик от Hyke Groen. Мастер-класс
Часть 22 - Как связать блок столбик по окружности?
Часть 23 - Мастер-класс по вязанию столбиков вместе с обвязкой
Часть 24 - Цветочное кружево крючком. Фото мастер-класс
Часть 25 - Мастер-класс по вязанию столбиков вместе с обвязкой
Часть 26 - ИМИТАЦИЯ ВЯЗАНИЯ НА БУРДОНЕ от Виктории Исакиной
Часть 27 - Жилет "Морской" от Марины Архангельской (наборное кружево)
Часть 28 - ...и завиток...
Часть 29 - МК от Мирославы Горохович
Часть 30 - МАСТЕР КЛАСС МОТИВА ЗАВИТОК
Часть 31 - МК цветка в технике ирландского кружева от Инны Данильчук
Часть 32 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО.
Часть 33 - Ирландия и ткань
Часть 34 - Подборка видеоуроков по ирландскому кружеву
Часть 35 - Имитация нерегулярной сетки.
Часть 36 - Ирландское кружево - КАК СОЕДИНИТЬ РУКАВ С ПРОЙМОЙ
Часть 37 - Листик "Жар птица" - видео
Часть 38 - >ГОЛУБОЙ ДЖЕМПЕР В ИРЛАНДСКОЙ ТЕХНИКЕ ВЯЗАНИЯ.
Часть 39 - Листики в ИК. Фото-МК.

.