Острая закуска из баклажан на зиму в банке. Новый рецепт! |
 Баклажаны на зиму – пикантный и оригинальный вид заготовок. Консервирование баклажанов становится актуальным в конце лета. Заготовки на зиму из баклажанов вкусны и полезны, а консервация баклажанов дело не такое уж сложное. Ингредиенты: 2 кг баклажанов, 2 кг.помидор, 3 шт.перец чили 3 гол. чеснока, зелень большой пучок по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Баклажаны нарезаем дольками и солим. Даем постоять. Помидоры перекручиваем на мясорубке и кипятим минут 10, затем баклажаны промываем от горечи и отжимаем, добавляем в кастрюлю с помидорами. Варим до мягкости баклажанов примерно минут 10, добавляем в кастрюлю чеснок и перец чили перекрученные на мясорубке, солим по вкусу, даем закипеть и снимаем с огня. Все раскладываем в подготовленные банки с закручивающейся крышкой и ставим в кастрюлю на стерилизацию. Чтобы банки не лопнули на дно кастрюли стелем полотенце и наливаем немного горячую воду. Стерилизуем 20 минут после закипания и все готово. Зимой эта закуска напомнит вам о лете! Приятного аппетита!  |
Серия сообщений "Заготовки на зиму из овощей":
Часть 1 - Любимая домашняя консервация (Маринованный болгарский перец)
Часть 2 - Консервированные баклажаны с помидорами и сладким перцем
...
Часть 12 - Баклажаны острые маринованные Новый рецепт!
Часть 13 - Сладкий перец по-армянски в банке от Лилеши
Часть 14 - Острая закуска из баклажан на зиму в банке. Новый рецепт!
Часть 15 - Болгарский перец в чесночном маринаде на зиму в банке. Новый рецепт!
Часть 16 - Кубанский салат в холодильник.
...
Часть 20 - Салаты на зиму-делимся лучшими рецептами
Часть 21 - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ БАКЛАЖАНОВ! 5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ НИХ
Часть 22 - Вкусная консервация на зиму. Салаты, закуски, соусы, овощное ассорти
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
