Домашние животные и энергетика квартиры

Суббота, 25 Марта 2017 г. 15:54 + в цитатник

belosnezhka.com/post411870287/ Спасибо! Очень интересно! У меня всегда живут кошки.

Классическая яблочная шарлотка

Четверг, 23 Марта 2017 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классическая яблочная шарлотка

Рецептов шарлотки существует миллион. Многие из них так оригинальны, что иногда даже страшно готовить. Порой кажется, что шарлотку пекут с чем угодно и из чего угодно – из баклажанов, хлеба, сухарей, творога, картошки… После таких рецептов с особой нежностью думаешь о классической яблочной шарлотке без черствого хлеба и молотых сухарей. Готовить ее очень просто – а такого, чтобы пирог не удался, вообще не бывает!

Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 кг яблок
1/2 ч. л. корицы
2 ст. л. коньяка или бренди

Приготовление:
1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо.
2. Нарезанные яблоки посыпать корицей, добавить 2 ст. л. коньяка или бренди и оставить постоять. Лучше накрыть яблоки крышкой, чтобы они не потемнели. Можно добавить немного лимонного сока, он поможет яблоками сохранить естественный цвет.
3. Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки и перемешать ложкой.
4. Духовку разогреть до 180˚.
5. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. В форму выложить яблоки и равномерно залить их тестом.
6. Выпекать шарлотку 35-40 минут до образования золотистой корочки. Нежная яичная корочка может очень быстро сгореть, поэтому можно накрыть форму с пирогом фольгой. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой – на ней не должны остаться следы сырого теста.
Кстати: отмерять муку, сахар, да и вообще что угодно на кухне удобнее всего классическим граненым стаканом, его объем – 250 мл.

источник

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Вермишелевая запеканка "Как в детском саду"
Часть 2 - Запеканка из кабачков в мультиварке
...
Часть 19 - Капустная запеканка 30 лучших рецептов
Часть 20 - Нежная капустная запеканка с сыром, чесноком и зеленью
Часть 21 - Классическая яблочная шарлотка
Часть 22 - Любимая запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком!
Часть 23 - Запеканка из макарон сборник рецептов
...
Часть 49 - Готовим кабачки теперь только так! Сочно, нежно и просто вкусно! Запеканка из мясного фарша с кабачком.
Часть 50 - Запеканки из кабачков - на завтрак, обед и ужин! Много рецептов.
Часть 51 - Запеканка из кабачков-готовим вкусно из овощей. Много рецептов.

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись