Низкий поклон от Васильевых. Настроение у нас отличное, собираемся на дачу: грибы, ягодки собирать. А перед отъездом поделимся рецептом, который стабилизирует давление крови, помогает работе кишечника и повышению тонуса всего организма. Мы его называем.
«Бальзам из свеклы. Северный».
Состав: сырая красная свекла – 1-2 кг,
шиповник – 1 чайная ложка,
лимон – верхушка с кислотой,
апельсиновые корки – на глаз,
чернослив – 6-10 штук (сколько не жалко),
курага – 6-10 штук (сколько не жалко),
изюм – 1/4 стакана, мед – 1 ст. ложка,
растительное масло «Олейна»(лучше оливковое)
– 3-4 ст. ложки, черная смородина
– какое есть старое варенье,
черника – на вкус,
брусника – на вкус,
клюква – на вкус,
приблизительно 5-6 ложек,
1 ч. ложка соли «Экстра».
В каком порядке готовить?
В первую очередь замочить на ночь шиповник,
ягоды размять толкушкой или размолоть в кофемолке.
Приготовить с утра 3 литра крутого кипятка.
Свеклу, сырую, вымыть, очистить (без чернот),
натереть на крупной терке.
Положить в эмалированную кастрюлю.
2 кг свеклы залить 2 л кипятка,
а если меньше, то и кипятка меньше (это все придет с опытом).
Поставить на огонь (закипит, убавить огонь)
и помешивать деревянной ложкой
Чернослив, курагу, изюм замочить перед чисткой свеклы,
промыть через дуршлаг.
А теперь закладывайте лимон,
разрезав его на 4-8 частей,
апельсиновые корки,
чернослив, курагу,
изюм, соль «Экстра» – чистую, без комков.
Все это закипает…
А потом на слабом огне варите 40-60 минут (все зависит от того, как разварится свекла).
Попробуйте: если свекла на подходе,
то добавляйте черную рябину,
красную рябину, черную смородину,
чернику, бруснику.
Пусть покипит.
Убавив огонь, добавьте растительное масло,
мед, клюкву – по вкусу. Е
сли не очень сладко получится, можно добавить песку.
Выключайте, перемешайте, плотно накройте эмалированной крышкой.
Остывает 6-8 часов.
Затем переложите в стеклянные банки
– и в холодильник.
Утром «Бальзам» готов к употреблению.
Умылись. Сделайте глоток растительного масла и запейте бальзамом сколько душе угодно.
Утром любую кашу варите на воде и добавьте «свекольный бальзам».
1 чашка 1%-ного кефира плюс бальзам – и вы убедитесь,
что даже кофе пить не захочется.
Сварили походные щи, вермишель, суп
– добавьте по 1 ст. ложке бальзама.
В полдник – кефир, печенье и снова бальзам.
После 1-2 приемов (4 кг свеклы) не почувствуете ничего,
а затем возможно легкое недомогание
– это очищается организм.
А потом все станет хорошо.
Только не ленитесь ради своего здоровья.
Пишем это к чему? Пусть люди уже сейчас сушат чернику,
черную смородину и закрывают в 800-граммовые банки без сахара;
все стоит очень долго.
Сливу – ее можно насушить – 10 кг,
курагу – 6-7 кг я закрываю в баночки без сахара где-то в конце июля.
Лечение гипертонии красной свеклой
Для снижения кровяного давления можно приготовить настойку с красной свеклой. Для этого потребуется один стакан свекольного сока, 1,5 столовых ложки сушеницы топяной и одна чашка меда. Все это перемешать и залить стаканом водки. Оставить настаиваться на две недели в темном месте.
Затем профильтровать и принимать настойку по две столовые ложки в день до трех раз.
Эффективен и сок свеклы, смешанный с натуральным медом в пропорции 2 части сока и 1 часть меда.
Такую смесь нужно принимать в течение месяца по столовой ложке 4-5 раз в течение дня.
Источник: http://z0j.ru/article/a-7061.html
http://lyubovm.ru/krasnaya-svekla-lechebnye-svojstva/
|
|
