Кулич "На добрую память"

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 20:09 + в цитатник

Рецептом этого кулича поделилась моя подруга по переписке-Леонтина Лунёва,из г.Бугульма.Сколько творческой фантазии в этой замечательной женщине,как же повезло её родным,какие праздники она организовала для них.Судьба испытала её тяжелейшим инсультом,но Леонтина продолжает радоваться жизни,и общаться...Многие видели её рецепты и идеи в разных журналах ...Этот кулич удаётся всегда и получается вкусным и ароматным!!!

ТЕСТО: 2 ч.лож.сухих дрожжей(или 50 гр свежих)

1-1,5 ст.сахара

200 гр.сливочного масла

2 яйца

0,5 ст.темного изюма

0,5 ст.молока

3 ст.муки

соль,ванилин

Для глазури:2-3 белка-1 ст.сахара.(Взбить миксером)

В эмалированную кастрюлю с вечера положить,не перемешивая дрожжи,масло(кусочками),добавить взбитые яйца,сахар,промытый изюм.залить молоком.

Утром всыпать муку,ванилин, соль.

Хорошо вымесить тесто...если надо муки добавить ещё.