Цитата сообщения lorine Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди.

Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди.



Ингредиенты

сельдь с/с 1 шт.
огурец 1-2 шт.
мягкий сливочный сыр 100 г

Способ приготовления

Шаг 1 У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кости и кожицу. Так чтобы получились две филейные половинки.



Шаг 2 Филе выкладываем на пищевую пленку или пакет, слегка отбиваем кухонным молотком , смазываем сыром, сверху выкладываем порезанный тонкой соломкой огурец.



Шаг 3 Аккуратно заворачиваем сельдь с начинкой в плотный рулет.



Шаг 4 Убираем в холодильник на 2-3 часа.



Шаг 5 Перед подачей на стол, убираем пищевую пленку или пакет и режем на кусочки.



Приятного аппетита!
Источник