Очень оригинальные и вкусные эти закусочные "апельсинчики". Рецепт очень простой, но получается просто шедевр. Хорошо сочетаемый состав ингредиентов, по которому получается салат, оформленный в виде апельсинов. Цвет им добавляет морковь.

Ингредиенты:

Рис (отварной) — 1 стакан
Форель (консервированная в масле) — 1 бан.
Чеснок — 1 зуб.
Яблоко (не крупное, зеленое) — 1 шт
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
Арахис (жареный дробленный) — 1 ч. л.
Майонез — 1,5 ст. л.
 Соль
Морковь (крупная, вареная) — 3 шт
 Гвоздика

Приготовление с xaa.su/28DT:

Морковь натереть на мелкой терке. К рису добавить размятую вилкой форель, тертую мякоть яблока, сыр, мелко рубленый чеснок, орехи. Подсолить по вкусу, заправить салат майонезом. Для гигиеничности и удобства надеть целлофановые перчатки, руки смочить водой и сформировать из салата одинаковые шары, размером с апельсин. Каждый шар облепить морковью без пробелов, выровнять. Выложить "апельсины" на блюдо, имитируя "попку", воткнуть по гвоздичке.

 

Эссика