Ингредиенты: - 7 средних картофелин - 50 гр сыра - 30 гр сливочного масла - 1 ст. ложка майонеза - 1 ст. ложка рубленного укропа - соль и чеснок по желанию

Приготовление:
1. Хорошо моем картофель и накалываем  вилкой в нескольких местах.

2. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180°С до готовности (зависит от величины картофеля)~45 мин.
3. Сыр трем на средней терке, перемешиваем с размягченным маслом, майонезом и укропом. 
4. Скатываем порционные шарики.
5. Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом по 1 см,  не дорезая до конца пару см (смотрите фото)
6. В середину (слегка раздвинув) картофеля  вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволновку или духовку.