ОГУРЦЫ «ХРУСТ ДО ВЕСНЫ»

Четверг, 04 Июня 2026 г. 18:12 + в цитатник

Цитата сообщения Уралочка_я

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурцы «Хруст до весны»

🥒 Огурцы «Хруст до весны»

Самые хрустящие и ароматные маринованные огурчики 💛
Секрет идеальной закуски, которая сохраняет свежесть
и хруст до самой весны 🏡

Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 1.5-2 кг (на 3 л банку)
🌿 Хрен (листья и корень) — по вкусу
🌿 Укроп (зонтики) — 2-3 шт.
🌿 Листья вишни/смородины — 5-7 шт.
🧄 Чеснок — 5-7 зубчиков
🌶 Перец острый — 1-2 колечка (по желанию)
🧂 Соль (каменная) — 100 г
🍬 Сахар — 50 г
🍋 Уксус 9% — 100 мл
💧 Вода — 1.5 л

Приготовление:
1️⃣ Огурцы замочите в холодной воде
на 2-3 часа.
2️⃣ Простерилизуйте трёхлитровую банку
и крышку.
3️⃣ На дно банки уложите все специи,
листья и чеснок.
4️⃣ Плотно заполните банку огурцами.
5️⃣ Приготовьте маринад: в воду добавьте
соль, сахар, доведите до кипения, затем влейте уксус.
6️⃣ Залейте огурцы горячим маринадом,
закатайте банку и укутайте до остывания.

Приятного аппетита! 💛