Праздники прошли, и слава богу. Теперь можно окончательно и без зазрения совести вернуться к нормальной человеческой еде. Нет, всякие закуски и сложные блюда тоже иногда будут, но не в таком процентном соотношении, как перед Новым годом

Итак, первое блюдо после затяжных праздников-каникул - пеппероната из курицы. По первому слову понятно, что в блюде много перца - не пугайтесь, оно не острое - в нем всего лишь сладкий перец Готовится очень просто и быстро. Для приготовления можно использовать как грудку, так и темное мясо с ножек.

Ингредиенты на 8 порций:

1 кг куриного филе
1 ст.л. муки
4 крупных сладких перца (если будут разных цветов - получится пестро и красиво )
2 крупных луковицы
6 зубчиков чеснока
800 г томатов в собственном соку
соль и молотый черный перец по вкусу

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПОМИДОРОК!!!

Маринованные и соленые помидоры всегда украшение для стола и необыкновенно вызывают аппетит! Когда откроете помидорки будут ядренными, резкими и очень ароматными ,бесподобно
вкусными. Давайте приготовим!

Имеретинские хачапури — пошаговый рецепт приготовления одной из разновидности хачапури, тающего во рту пирога с сырной начинкой. Хачапури — это самое знаменитое традиционное национальное блюдо Грузии. Имерули хачапури представляют собой круглую лепешку с начинкой из имеретинского сыра, самый вкусный рецепт пирога. Если вы еще никогда не пекли хачапури, настоятельно рекомендую начать именно с данного варианта.

Пошаговый рецепт на моем сайте http://gruzinskaya-kuhnya.ru/imeretinskie-hachapuri-poshagovyiy-retsept/

Читать далее

Лечо по-домашнему



Ингредиенты:

• Помидоры – 5 кг
• Морковь – 2 кг
• Сладкий перец (зеленый) – 3 кг
• Растительное масло – 200 г
• Сахар – 100 г
• Соль – 100 г



Пропустить через мясорубку помидоры и морковь. Положить их в кастрюлю и варить на медленном огне в течение 20 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец. Через 15 минут добавить масло, соль, сахар и варить до готовности еще 15 минут. Лечо в горячем виде разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Источник.

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
...
Часть 6 - Варенье из крыжовника: царское угощенье. Рецепты варанья из крыжовника.
Часть 7 - Маринованные чесночные стрелки.
Часть 8 - Лечо по-домашнему.
Часть 9 - Баклажаны "Грибочки" в масле.
Часть 10 - Кабачки на зиму, двадцать рецептов.
Часть 11 - Баклажаны на зиму, и не только... 45 рецептов.

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!

Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

Читать далее…

1.


2.

На 1 кг чищенных яблок - 1 граненный стандартный стакан сахара без верха (200 гр)

Читать далее

Читать далее




 

Ингредиенты:
 

- 1 крупная морковка (или 2 средних);
- 100 гр. сыра;
- 1-2 зубчика чеснока;
- майонез;
- соль

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/1031.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0046.html

МК по ссылке - http://www.mypicot.com/h014.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0047.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/2070.html



МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0048.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/4040.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/4041.html

МК по ссылке - http://www.mypicot.com/10008.html

МК по ссылке - http://www.mypicot.com/7001.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/2071.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/2072.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/2073.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0049.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/1032.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0050.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0051.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/2074.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0052.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/2075.html

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/1033.html

http://www.stranamam.ru/post/11372956/?page=2#comments