"Сосуд с водой" - дословно означает,
Влаголюбива, без воды скучает.
Красива очень, дивные соцветия,
Парад цветов! Ну, как тут не заметить.

Легенда есть, история такая...
Сидела девушка у озера, мечтая,
Касалась пальцами воды и улыбалась
И красотою тихой наслаждалась.
Вдруг в озере возникло отражение...
И взгляд наверх: в глазах стоит волнение...
Напротив юноша стоял красивый очень,
И сердце отпускать его не хочет...
Летели дни, любовь их расцветала,
Надёжно было с ним, защитой стал он...
Питалась их любовью постоянно,
Как корень дерева к воде такой желанный.
А принц сравнил её с голубкой белоснежной,
Что в сердце залетела ...Образ нежный!
Туда попала и навеки там осталась,
Но впереди разлука ожидалась.
Тяжёлым было это расставанье,
Ей надо возвращаться в край свой дальний...
Прощались нежно, слёз и не скрывали,
На месте слёз - кусты вдруг вырастали.
Красивый куст разросся, белоснежный,
Сравним с любовью: сильный, очень нежный...
Гортензией назвали дуболистной,
И по сей день растёт! Заметный, очень чистый...
Наталия Ушенина

Гортензия (Hydrangea macrophylla) – растение со многими именами и сложной судьбой. В конце ХVIII века французский врач и натуралист Филибер Коммерсон привез из Японии цветок («японскую розун» ) ныне известный как садовая гортензия крупнолистная. В Японии же ее именовали Адзисаи. 
В честь Николь-Рейн Этабль де ла Бриер (по мужу мадам Лепот) , которая была знаменита тем, что умудрилась стать первой женщиной-математиком и астрономом во Франции, Коммерсон назвал этот цветок "потией", но затем другой натуралист, А. Жюссье, заменил это название на "гортензию".
В результате этих событий возникла легенда о Гортензии Лепот, вошедшая в популярную литературу. Эту путаницу раскрыл в 1803 году астроном Жозеф Лаланд, высоко ценивший научные заслуги мадам Лепот.

В дикой природе гортензия встречается в Китае, Японии и на Азорских островах – на наших просторах этот кустарник считается декоративным и высаживается для украшения ландшафта.
Готензия - неприхотливое и выносливое растение, цветет гортензия с ранней весны и до конца лета. 
Ботаническое же название кустарника – гидрангея – знают, пожалуй, только специалисты. Между тем в переводе с греческого оно означает "сосуд с водой" и говорит об очень важном качестве растения – повышенном влаголюбии. Об этом нельзя забывать никому, кто собирается выращивать его в своем саду. А сделать это определенно стоит, так как даже один куст гортензии способен совершенно преобразить сад, внести в него французский шарм и классическую ноту. 
Согласно популярному в прежние времена рескрипту под названием «Язык цветов» , гортензия символизирует равнодушие, непреклонность и бессердечность. Хотя встречаются и иные толкования, как например «Ваш на всю жизнь» .

ГОРТЕНЗИЯ - символизирует безответную любовь, является признаком холодности, равнодушия и непреклонности... Увы,есть и такие цветы!