МАГИЯ ВРЕМЕНИ СУТОК – 15 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ НАШИХ ПРЕДКОВ

Утро. 1. Начните утро с тишины. Не вступайте в диалог сразу же как проснетесь. "Опыт ночи вырастит в мудрость утра"- так гласит древняя мудрость. 2. Откройте окно, пусть помещение наполнится свежим воздухом, это пробудит не только разум, но и дух. 3. Умойте глаза прохладной водой. Древние считали: "Отряхнешь ночь- и глаза будут долго молодыми, а ум прозрачным" 4. Не вскакивайте с постели , сначала развернитесь на бок и плавно поднимитесь. Так вы не потеряете энергию накопленную за ночь. День. 1. Не глядите случайным прохожим в глаза, так вы можете ощутить усталость. 2. По пути на работу или по важным делам не оглядывайтесь назад. Выполняя это правило вы сохраните силы для дел, которые планировали осуществить. 3. Направляясь по делам имейте с собой обереги. Можно использовать два оберега, один внешний ( он будет виден окружающим), другой - внутренний (скрытый от любопытных глаз). Внешний оберег можете прикрепить на одежу, а внутренний положите в карман или спрячьте под одеждой. 4. Если вас ждет собеседование, экзамен или та ситуация, в которой вам необходимо концентрироваться, то положите в карман маленький острозаточенный карандаш. В поиске ответа на вопрос представьте и сконцентрируйтесь на острие карандаша, ответ не заставит себя ждать 5. Если вы чувствуете незащищенность, находясь в людном месте, чувствуете дискомфорт и тревогу, возьмите небольшой лист бумаги нарисуйте на нем круг и точку в центре круга. Теперь представьте, что вы- это точка, а круг-это ваша защита. Сохраните этот лист бумаги, положив его в карман, пока не покинете тревожное место. Вечер. 1. Вернувшись домой после работы, обязательно поприветствуйте свой дом, скажите, что вы рады вернуться домой. Вечер сложится благоприятно. 2. Вечером не занимайтесь генеральной уборкой и не выносите мусор, потратьте это время на расслабление и покой. 3. После захода Солнца особенно старайтесь сохранить мир в семье. Ссора может затянуться и перейти в новый день. Ночь. 1. Дабы защититься от плохих снов и мыслей, положите под подушку неочищенный зубчик чеснока. 2. Перед тем как отойти ко сну зажгите свечу и смотрите на пламя пару минут, представьте, что ваши тревоги сгорают в пламени, это принесет вам спокойный сон. 3. Если плохой сон все-таки посетил вас, умойтесь прохладной водой и произнесите: "Страшен сон, да милостив Бог. Куда ночь, туда и сон." Тогда сон не воплотится в жизнь, а уйдет вместе с ночью.

Подслушал разговор случайно, Гуляя в парке городском, - Внук деду объяснял отчаянно, Что жить легко и "всё пучком". Дед отвечал ему размеренно, Уткнувшись подбородком в трость. А я внимал, слегка растерянный, Ведь был не прошенный я гость... - Смотри, дедуль, сейчас всё можно: Свобода, выбор, интернет. Бери и пользуйся, не сложно! Жить надо проще! Разве нет? - Всё так, внучок. Совет хорош. Пока есть силы, так и надо делать, Но помнить правило: чем больше ты берёшь, Тем больше должен от себя отмерить. - Отмерить? Как это? Что должен я отдать? Вот, например, я взял с утра... конфету! - Сказать "Спасибо" маме и обнять, Отдав частичку сердца ей за это. - Но сердце не отдашь, оно внутри! - Вот в этом и секрет! И каждый раз, Когда кого-то ты благодаришь, Ему крупицу самого себя отдашь. Бывает, ничего взамен не ждёшь, А просто искренне, любя, творишь добро. И, вроде бы ты только отдаёшь - Обратно возвращается оно. Так мать любовью балует дитя, Так друг без задней мысли бескорыстен, Солдат в бою рискует всем, глядя В глаза опасности, и думая о близких. Малыш задумался, на дедушку смотря, Потом спросил, боясь ответ узнать: - А если, вдруг, раздашь себя зазря? Вдруг кто-то будет просто молча брать?.. - Такое будет обязательно, поверь, Но это не должно тебя пугать: Живи, люби, держи открытой дверь Для всех, кому себя готов отдать. А если кто-то позабыл сказать В ответ спасибо, ты его прости. - Не честно так. Нельзя так просто брать! - Сказал малыш и даже загрустил... - А ничего бесследно не пройдет, Всему цена есть: за добро - добро, За безразличие - забвение придет, И зло всегда назад приводит зло. И даже время чувствует любовь, При добром слове, будто замирая. - Спасибо, дедушка, за то, что ты... живешь! Сказал малец, вдруг слёзы утирая. - Сейчас ты мне себя чуток отдал... Я стал моложе на чуть-чуть, на миг. Ты - повзрослел... Старик тут замолчал, А я тихонько отошёл. Проник Тот диалог до самого нутра, Задуматься заставил о былом: А сколько я за жизнь свою отдал? И сколько взял? Я шёл и думал, даже бормотал: "Спасибо, дед. Живи... Сегодня ты мужчину воспитал." #полезности

Бомбовая капустка

Ингредиенты:

 

- 2 кг - капусты

- 0,4 кг - моркови

- 4 дольки - чеснока

- можно добавить яблоко, свёклу

 

Маринад:

 

- 150 мл - раст.масло

- 150 мл - 9 % уксуса

- 100 г - сахара

- 2 ст.л. - соли

- 3 шт. - лавр.листа

- 5-6 горошин - черного перца

- 0,5 л - водыЛ

 

Приготовление:

 

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

 

Утром готово! Можно кушать!

НЕВЕРОЯТНО - НО - ФАКТ !, Свекла лечит не хуже лекарств ! 

 

● Оздоравливающий рецепт из свёклы. 

1,5 кг очищенной свёклы порезать на 4-5 частей каждую и залить 2л горячей воды. варить 1 час на среднем огне. Через час добавить 1 ст л сахара и 1 ст.л. яблочного уксуса. Хранить в холодильнике. 

 

Перед каждой едой 3-4 раза в день выпивать по 30-40 мл свекольного настоя и съедать 1-2 кусочка свёклы. Данный рецепт 

- улучшает качество крови; 

- очищает организм- обладает послабляющим, мочегонным эффектом, чистит печень; 

- обладает противораковым действием -блокирует рост раковых клеток; 

- усиливает функцию половых желёз, лечит половое бессилие; 

- увеличивает выносливость организма - усиливает усвоение кислорода тканями организма; 

- улучшает работу всей сердечно-сосудистой и дыхательных систем; 

- снижает давление; 

- снижает риск развития атеросклероза сосудов, болезней сердца, диабета 2-го типа, остеопороза; 

- омолаживающее действие - содержит вещества, способствующие созданию новых клеток; 

- резко уменьшает явления климакса; 

- уходит синдром "холодных ног" за счёт сосудорасширяющего действия; 

- способствует укреплению артерий, стенок капилляров, связок и костей 

- полезно при истощении организма и упадке сил; 

- препятствует ожирению (особенно ожирению печени). 

 

ОДНО - НО - Желательно что бы Свекла была без нитратов (со своей грядочки ) 

Свекла в своём огороде очень хорошо растёт и не требует удобрений - поэтому как правило частники её не удобряют ...

Салат с копченой колбасой и огурцами.

Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса придает салату приятный копченый вкус. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус. 

Для приготовления салата с копченой колбасой и огурцами понадобится: 
2 свежих огурца; 
1/4 кочана капусты; 
1 сладкий болгарский перец; 
150 г копченой колбасы; 
зелень; 
соль. 
Для заправки: 
3 ст. л сметаны; 
1 ст. л. французской горчицы; 
черный молотый перец. 

Капусту нашинковать. 

Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. 

Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. 

Колбасу очистить и также нарезать соломкой. 

Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить. 

Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать. 

Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов. 
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Кабачковая аджика на зиму. 

Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная "штука" получается. Горький перец регулируйте по вкусу. Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики. 

Для приготовления кабачковой аджики на зиму понадобится: 
кабачки (средние, не крупные) - 0,5 кг; 
перец сладкий болгарский - 80 г; 
морковь - 80 г; 
чеснок - 1 головка; 
помидоры свежие - 250 г; 
перец горький - 0,5-1 шт.; 
паста томатная - 2 ст. л.; 
масло растительное - 30 г; 
соль - по вкусу; 
сахар - 20-30 г; 
уксус 9% - 15-20 мл. 

Кабачки нарезать средними кусочками (если кабачки не молодые, кожуру можно снять). 

Также нарезать очищенные сладкий болгарский перец и морковь. 

Помидоры нарезать на 2-4 части, у горького перца удалить хвостик. 
Далее кабачки, перец, морковь и помидоры перекрутить на мясорубке. 

Смесь перемешать и поставить на огонь. После закипания варить овощи 20 минут, постоянно помешивая. Затем добавить соль, сахар, томатную пасту, мелко нарезанный горький перец (перец, в зависимости от того какую остроту аджики вы хотите получить, освободить от семян или использовать с семенами, в последнем случае - будет острее), влить растительное масло. Перемешать и варить на медленном огне еще 10 минут. 

Добавить измельченный чеснок, проварить 5 минут. 

Далее влить уксус, кабачковую аджику перемешать, дать закипеть и сразу же выключить газ. Разложить готовую аджику по стерилизованным баночкам и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания. 

Хранить замечательную, очень вкусную кабачковую аджику, приготовленную на зиму, можно в городской квартире.

Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл
Сок 1 лайма (или лимона)
Порошок чили — 2 ст. л.
Тмин — 1 ст. л.
Давленый чеснок — 1 ст. л.
Порошок карри — 1 ч. л.
Черный перец — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.
2. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.
3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.
4. Положить капусту в миску и обмазать маринадом.
5. Готовить в духовке 30–40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.
6. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.

Приятного аппетита!

 

Тапочки домашние на войлочной подошве с цветком. 

Берем обычную войлочную стельку (можно вырезать по своему размеру из любого доступного Вам материала: войлок, фетр, непромокаемый материал) и делаем дырочки с помощь шила, затем обвязываем крючком. 
Продолжаем вязать: 
1 ряд – столбики без накида (Ст. б/н);2 воздушные петли подъема; 
2 ряд – столбики с 1 накидом (Ст. 1н); 2 воздушные петли подъема; 
3 ряд- 4 ряд – выпуклые и вогнутые рельефные столбики с 1 накидом; (но столбики чередуем в шахматном порядке через 2 петли, т.е. 2Ст. с 1 накидом вогнутые и затем 2Ст. с 1 накидом выпуклые); 2 воздушные петли подъема; 
5 ряд- 6 ряд – выпуклые и вогнутые рельефные столбики с 1 накидом; (но столбики чередуем в шахматном порядке через 2 петли, т.е. 2Ст. с 1 накидом вогнутые и затем 2Ст. с 1 накидом выпуклые); над выпуклыми делаем столбики вогнутые, а над вогнутыми – выпуклые; 2 воздушные петли подъема; 
7 ряд- 8 ряд – выпуклые и вогнутые рельефные столбики с 1 накидом; (но столбики чередуем в шахматном порядке через 2 петли, т.е. 2Ст. с 1 накидом вогнутые и затем 2Ст. с 1 накидом выпуклые); 2 воздушные петли подъема; 
9 ряд – выпуклые и вогнутые рельефные столбики с 1 накидом; 2 воздушные петли подъема; 
Делаем метки, где будем вязать мысок: Далее переходим к вязанию мыска: 1 ряд – столбики с 1 накидом (Ст. 1н); поворачиваем вязание на изнаночную сторону; 2 ряд - столбики без накида (Ст. б/н); поворачиваем вязание на лицевую сторону; 3 ряд - столбики с 1 накидом (Ст. 1н); пропуская 1 петлю; поворачиваем вязание на изнаночную сторону; 4 ряд - столбики без накида (Ст. б/н); поворачиваем вязание на лицевую сторону; 5 ряд - столбики с 1 накидом (Ст. 1н); пропуская 1 петлю; поворачиваем вязание на изнаночную сторону; 6 ряд - столбики без накида (Ст. б/н); поворачиваем вязание на лицевую сторону; 7 ряд - столбики с 2-мя накидами (Ст. 2н); пропуская 1 петлю; не довязывая последнею петлю соединяем все петли в одну и затягиваем; 
Далее продолжаем вязать по кругу еще три ряда, но на мыске вяжем столбиками без накида, а на пяточке рельефными столбиками. Украшаем цветочком.

Шелковый тыквенный кекс.

Очень необычная выпечка – плотная, нежная, действительно «шелковистая» структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно очень вкусно – буду повторять! 

Вам потребуется:

750 г мякоти тыквы
400 мл молока
3 яйца
250 г муки
1 пакетик ванильного сахара
50 г сахара
100 г сливочного масла
Масло для формы
Сахарная пудра для посыпки

Как готовить:

1. Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару.
Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.

2. Молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры.

3. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого. Порциями влить ванильное молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать.
Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности.

4. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму.

5. Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой.
Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке.

По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Приятного аппетита!

Баклажаны как грибы.

Мужчины не отличают эти грибочки от настоящих, а женщины недоумевают - как это сделано?
Это блюдо трудно отличить от жареных грибов!

Вам потребуется:

На 3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы
2 крупных или 4 мелких яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!

Как готовить: 

1. С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной.

2. Яйца взбиваем до пенки. Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.

3. Грибной бульонный кубик измельчаем. Лук режем кубиками. Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.

Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец.

Если в горячем виде блюдо кажется пересоленным - остынет и будет в самый раз!:)

Приятного аппетита!

Ты!

 

Ты сам ставишь себе границы. И они лишь в твоей голове. И не более.

Ты сам выбираешь, где будешь работать и как учится. Какие оценки получать и какого цвета будет твой диплом. Твоя работа – это твой выбор. За тобой выбор города-мечты. И только ты выберешь свой путь. Что ты хочешь – легкую беззаботную жизнь или же узкую дорогу, полную приключений?

Если у тебя нет мечты, значит, ты работаешь на чужую. Ты этого хочешь? Выбор за тобой.

Ты ставишь себе планку своего риска. Ты ставишь границы своего потолка, выше которого ты не в силе прыгнуть.

Ты выбираешь, где тебе развиваться и во что вникать. Что важное, а что не достойно твоего внимания.

Ты выбираешь, как думать о людях или же вовсе не думать о них.

Каждый день – это выбор. И он за тобой.

Прости, но у человека, у которого есть мечта, больше нет отговорок.

Воздушный хворост"

Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2.5 стакана
- Молоко – 50 г
- Сметана – 70 г
- Сода
- Яйца куриные – 2 шт.
- Ванилин — на кончике ножа
- Сахар – песок – 1 ст. ложка
- Водка – 2 ст. ложки
- Уксус
- Сахарная пудра
- Масло растительное – 300 мл

Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
.

Не говорите, что у вaс всё хорошо - не злите людeй. Не говорите, что у вaс всё плохо, и как вaм трудно - не радуйте врaгов. И вообще: меньше говорите, пуcть окружающие спят крепче.

Кабачки в кляре.

Вам потребуется:

Помимо кабачков я беру: 
1-2 яйца (от размера кабачка); 
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); 
пшеничную муку; 
соль, 
смесь перцев, 
чеснок, 
подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать

2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.

3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.

4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чёнить еще)

Тепла и уюта вашему дому! 

Приятного аппетита!

Как можно использовать яичную скорлупу на даче?

3 полезных совета

1. В яичной скорлупе содержится много извести, которая необходима растениям для полноценного роста и развития. Кроме того, известь сама по себе снижает кислотность почвы, тем самым улучшая ее структуру и повышая эффективность минеральных удобрений.
Вносить ее можно при перекопке почвы, и при посеве семян в рядки или лунки.

2. Собираемая яичная скорлупа просушивается на отопительной батарее, помещается в плотный целлофановый мешок, растирается в нем до пылеобразного состояния с помощью скалки или ступки.
Лучше собирать скорлупу от вареных яиц, а от сырых нужно прокипятить 2—3 минуты.

3. Особенно хорошо на яичную скорлупу реагируют морковь, капуста, огурцы, репа, брюква. Менее — редис, редька и томаты.
Картофель и щавель хорошо себя чувствуют и на кислых почвах, под них яичную скорлупу можно не вносить.
Среди плодовых деревьев в извести особенно нуждаются облепиха, вишня, черешня, слива, поэтому по возможности удобряйте яичной скорлупой эти деревья в первую очередь.

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Для теста:
●Кефир или простокваша -300 г
●Сахар – 1 стакан
●Яйца – 2 шт.
●Растительное масло – 2 ст. л.
●Какао – 2-3 ст. л.
●Сода – 1 ч.л.
●Мука – 2 стакана

Для крема:
1- вариант – сметанный крем
●Сметана – 400 г
●Сахар – 1 стакан
●Масло сливочное -200 г

2- вариант – заварной крем
●Яйца – 2 шт.
●Сахар – 300 г
●Мука-2 ст. л (с горкой)
●Молоко – 400 г
●Ванильный сахар – 1 пакетик
●Масло сливочное -200 г
●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:
1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.
Шоколадный торт готов!
Приятного чаепития!