Для тестПошаговое приготовление

• Для приготовления шоколадного торта с лимонным кремом из манки сливочное масло нужно растопить. Добавляем в него сахар и перемешиваем. Даем немного остыть.

  
   

  Взбиваем яйца и добавляем их к маслу с сахаром 

  Ша

   

  Затем добавляем гашеную соду и просеянную муку с какао. Все хорошенько перемешиваем. Тесто по консистенции будет как сметана.

  Шаг - 4

  Тесто выкладываем в форму (у меня диаметр 25 см), дно формы застилаем пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

  Можно смазать форму маслом и присыпать сухарями. Форму можно взять меньшего диаметра, тогда корж будет выше.Шаг - 5

  Готовим крем. В закипевшее молоко засыпаем манку и варим манную кашу (3-5 минут). Отставляем и полностью остужаем. Когда каша остынет добавляем сюда же перекрученный на мясорубке лимон (цедру с лимона я снимаю). Перемешиваем.

  

  Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Затем постепенно по ложке добавляем манную кашу с лимоном, каждый раз хорошо взбивая. Крем готов!

  

  Готовый корж разрезаем на две части.Шаг - 8

  Смазываем корж кремом и сверху накрываем вторым.

  Если у вас высокий корж можно разрезать его на три части.

  Приготовим глазурь. В небольшую кастрюлю кладем сахар, ванилин, добавляем какао, молоко, перемешиваем. Ставим на плиту, огонь небольшой, и ждем пока смесь не закипит. Как только смесь закипела, отставляем и даем постоять 10 мин.Шаг - 10

  Затем добавляем сливочное масло и взбиваем миксером. Шоколадная глазурь готова!

  Шаг - 11

  Шоколадный торт с лимонным кремом из манки    поливаем глазурью и даем ему немного настояться. Приятного чаепития!